Inne

Jak ludzie jedzą jajka na całym świecie


Kiedykolwiek spojrzałeś na surowe żółtko i pomyślałeś: „Jak u licha ludzie zdali sobie sprawę, że mogą jeść te rzeczy?”

Jak ludzie jedzą jajka na całym świecie (pokaz slajdów)

Cóż, jajka były podstawą ludzkiej diety od czasów prehistorycznych. Starożytne egipskie hieroglify przedstawiają sługi niosące strusie jaja jako ofiary, a w starożytnych czasach rzymskich potrawy z jajek były powszechnym pierwszym daniem do posiłków.

Dlaczego więc jajka były tak wszechobecnym pożywieniem dla ludzi w całej historii? Po pierwsze, są pożywne. Jajka zawierają jedną z najwyższych wartości żywieniowych białka, które pomaga ludziom budować nowe komórki i utrzymać zdrowe tkanki. Jedno jajko ma tylko 75 kalorii, ale zawiera 7 gramów białka, co czyni je jednym z najbogatszych źródeł niezbędnych składników odżywczych.

Innym powodem jest to, że jajka pełnią funkcję wygodnego środka wiążącego i zagęszczającego dla różnych produktów spożywczych. Starożytni ludzie wkładali trochę jajka do swojej mielonej pszenicy i voila, narodziły się chleby i ciasta (Bonus: możemy nakładać niesamowite pasty na tosty, które robimy z tego chleba).

Wreszcie, jajka sprawdziły się jako zrównoważona praktyka hodowli żywności dla ludzi, którzy mieli bardzo mało pożywnej żywności. Pomyśl o tym: zabij kurczaka i jesz przez jeden dzień; trzymaj kurczaki, jedz jajka i jesz w nieskończoność.

Starożytni Rzymianie tak bardzo kochali jajka, że ​​nawet uwierzyli, że skorupki mają magiczne właściwości. Często miażdżyli skorupę po zjedzeniu jajka swoje talerze, aby odpędzić złe duchy.

W dzisiejszych czasach jajka straciły trochę swojej magii w Ameryce i są w większości zwykłym podkładem śniadaniowym. Ale na całym świecie ludzie robią z jajkami fascynujące rzeczy, od ich starannej fermentacji w celu uzyskania rzadkich przysmaków po smażenie ich jako ulicznych przekąsek. Przygotowaliśmy listę najciekawszych sposobów, w jakie ludzie na całym świecie cieszą się jajkami. Czytaj dalej i myśl poza McMuffinem!

Australia

Cebula smażona, jajko sadzone, bekon, sos barbecue na tostowa bułka? Zarejestruj nas.

Argentyna

Matambre składa się z bardzo cienko pokrojonego steku z boku nadziewanego jajkiem na twardo, warzywami i ziołami, a następnie pieczonym na ruszcie lub w piekarniku. Jest krojony i podawany na ciepło lub na zimno.