Sałatki

Sałatka Cezar


Składniki do przygotowania Sałatki Cezar

Składniki do przygotowania sałatki Cezar:

  1. filet z kurczaka 300 gr (weź filet z młodego kurczaka lub kurczaka, wtedy twoja sałatka okaże się bardzo delikatna)
  2. bochenek 200 gr (można wziąć gotowe krakersy)
  3. Parmezan 50 gr (użyj twardych serów)
  4. sałata 1 duża pęczek
  5. czosnek 2 ząbki
  6. oliwa z oliwek do smaku (można stosować warzywa)

Do sosu:

  1. gotowane żółtka 2 szt
  2. czosnek 2 ząbki
  3. musztarda 2 łyżeczki (wybierz odmianę musztardy do smaku, zmieniając jej ilość od 0,5 do 2 łyżeczek)
  4. świeży wyciśnięty sok z cytryny 2-3 łyżki
  5. oliwa z oliwek 150 ml
  6. sól do smaku
  7. pieprz do smaku
  • Główne składniki: kurczak, chleb
  • Podawanie 2 porcji

Zapasy:

nóż - 1 szt., deska do krojenia - 1 szt., miska do robienia sosu - 1 szt., patelnia do krakersów - 1 szt., salaterka - 1 szt., patelnia do gotowania jajek - 1 szt.

Gotowanie Sałatki Cezar:

Krok 1: Making Rusks

Sucharki można kupić w sklepie, ale możesz sam je ugotować. Aby to zrobić, wyciśnij 2 ząbki czosnku do miski i dodaj 6 łyżek. Łyżki oliwy z oliwek, przenieś wszystko dobrze i pozostaw na 10-15 minut. Podczas wlewu oleju pokrój bochenek na małe, zgrabne kostki. Nalej olej na rozgrzaną patelnię i pozostaw chleb do smażenia. Mieszając, smaż krakersy na złoty kolor.

Krok 2: Gotuj kurczaka.

Pokrój kurczaka na małe kawałki i wrzuć na gorącą patelnię. Pieprz, sól i doprowadzić do gotowości.

Krok 3: Zrób sos.

Robienie sosu sałatkowego. Weź miskę, aby wymieszać składniki. Dodaj 2 łyżeczki musztardy i gotowane żółtka. Dobrze wymieszaj, a następnie wyciśnij 2 ząbki czosnku, dodaj sok z cytryny, ocet, oliwę z oliwek, sól, pieprz i ponownie wymieszaj, aż będzie gładka.

Krok 4: Wymieszaj składniki.

Sałatka jest na ostatnim etapie, pozostaje tylko usunąć wszystkie składniki i pięknie serwować. Ładnie sałatkę z liści, a następnie połóż na talerzu. Na wierzch ułożyć filet z kurczaka i krakersy, polać sosem i delikatnie posypać startym parmezanem.

Krok 5: Podawaj.

Nasza sałatka jest gotowa. Pyszna i pożywna, ozdobi twój stół. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Będzie bardzo smacznie, jeśli dodasz sardele, bekon lub grzyby. Bardzo łatwo jest eksperymentować z tą sałatką, wszystko zależy od twojej wyobraźni.

- - Lepiej jest dodać krakersy tuż przed podaniem, w przeciwnym razie staną się miękkie.

- Aby kawałki nie kurczyły się i pozostały soczyste, najpierw smaż je na złoty kolor, a następnie dodaj niewielką ilość wody i gotuj na wolnym ogniu, aż cała woda odparuje, a następnie filet pozostanie soczysty, a jednocześnie z piękną, smaczną i pachnącą złotą skórką.


Obejrzyj wideo: NAJLEPSZA SAŁATKA CEZAR . Karol Okrasa & Kuchnia Lidla (Styczeń 2022).