Sałatki

Sałatka z Buraków „Ulubiony”


Składniki do przygotowania sałatki z buraków „Ulubiony”

  1. Buraki (średniej wielkości) 1 kg.
  2. Orzechy (orzechy włoskie) 200 gr.
  3. Śliwki 300 gr.
  4. Czosnek 2-3 ząbki
  5. Majonez do smaku
  6. Sól do smaku
  7. Zieloni do smaku
  • Główne składniki
  • Podawanie 6 porcji

Zapasy:

Rondel, Deska do krojenia, Nóż kuchenny, Tarka, Blender, Salaterka

Przyrządzanie sałatki z buraków „Ulubionymi”:

Krok 1: Przygotuj składniki.

Pierwszym krokiem jest ugotowanie buraków, w tym celu umyj je dobrze, włóż do rondla i napełnij je wodą (poziom wody powinien być o 2 cm wyższy niż buraków). Po ugotowaniu spuść wodę, ostudź i wyczyść. Obierz i posiekaj czosnek. Jeśli masz suszone śliwki z nasionami, musisz je usunąć. A następnie drobno posiekaj. Myjemy orzechy włoskie (w razie potrzeby) i mielimy w blenderze.

Krok 2: Gotowanie sałatki z buraków „Ukochany”.

Teraz pozostaje wszystko wymieszać. Grubo wcieraj buraki w salaterkę, dodaj czosnek, orzechy włoskie i suszone śliwki. Posolić trochę i doprawić majonezem. Mix. I sałatka jest gotowa!

Krok 3: Podaj sałatkę z buraków „Ukochany”.

Sałatkę można również podawać w porcjach, pięknie ułożonych na talerzach. Aby to zrobić, weź dowolne naczynie do pieczenia (miałem go w formie kwiatu), połóż na talerzu, sałatkę, spłaszcz i wyjmij puszkę z ciastkami. Udekoruj sałatkę zielonymi liśćmi i przywołaj gości do stołu. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Aby ułatwić czyszczenie buraków, po zdjęciu patelni z ognia, napełnij ją zimną wodą przez minutę.

- - Orzechy włoskie można posiekać wałkiem do ciasta (jeśli nie masz blendera).

- - Jeśli suszone śliwki są bardzo twarde, zanurz je w gorącej wodzie na pół godziny.

- - Buraków nie można gotować, ale duszone (wcierać na grubej tarce, włożyć do garnka i gotować na wolnym ogniu).

- - Możesz również dodać trochę zieleni i kolendry do samej sałatki.

- - Aby buraki zachowały swój kolor i witaminy, należy je upiec w folii.