Inne

Roladki dyniowe au gratin

Roladki dyniowe au gratin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dynię obrać, pokroić w długie paski, doprawić solą i smażyć po 2 minuty z obu stron.

Pierś z indyka jest smażona na grillu i doprawiana solą i pieprzem, następnie krojona w paski szerokość cukinii i długość ............ nie ma znaczenia

Gdy wszystko będzie gotowe, weź plasterek smażonej cukinii, połóż plasterek piersi z indyka, zwiń i złap wykałaczką.

Pastę pomidorową dobrze wymieszać z drobno zmielonym czosnkiem i szczyptą soli.

Nasmaruj miskę jeną 1 łyżką oleju, następnie włóż roladki z cukinii, połóż na dyni koncentrat pomidorowy zmieszany z czosnkiem, następnie starty ser i wstaw miskę do piekarnika na 15 minut w temperaturze 160 stopni.

Są super dobre i bardzo zdrowe


Składniki na roladki z tuńczyka i dyni

Z tych składników uzyskaliśmy 12 bułek z tonem, ale zawsze można podwoić ilość składników, jeśli przy stole będzie dużo gości. W końcu każdy będzie chciał skosztować tych smakołyków!

  • 1 prostokątne ciasto francuskie
  • 1 puszka tuńczyka w oleju słonecznikowym
  • 100 g serka śmietankowego
  • 150 g startej dyni (zważone po oczyszczeniu)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 lub średnia
  • Pieprz

Roladki dyniowe - przepis tak smaczny, że aż palce lizać!

Ponieważ jesteśmy w środku sezonu dyniowego, proponujemy Wam kolejny pyszny przepis na dynię. „Bułeczki dyniowe z mięsem i grzybami” to wyjątkowe danie, które jest bardzo łatwe i proste w przygotowaniu, ale które ma niesamowity smak, wygląda bardzo apetycznie, jest pyszne i bardzo soczyste.

Te smaczne bułeczki zachwycą kubki smakowe i upiększą każdy posiłek. Zaskocz swoich bliskich nieodpartymi rozkoszami!

Składniki na naleśniki

-pół średniej wielkości cukinia

Składniki na nadzienie

Sposób przygotowania

1. Zetrzyj cukinię i wymieszaj z pozostałymi składnikami.

2. Z uzyskanej masy upiec 3 naleśniki. Aby ułatwić Ci zwijanie bułek, drugą połowę naleśników upiecz na pół.

3. Naleśniki posmarować mięsem mielonym, na wierzch ułożyć smażone grzyby i smażone warzywa.

4. Zroluj naleśniki w bułki i umieść je na blasze do pieczenia lub patelni.

5. Nasmaruj bułki majonezem i posyp je startym serem. Piecz w piekarniku, aż będzie gotowy.


  • 3 odpowiednie dynie
  • 100 g szynki surowej (lub szynki gotowanej, sunculita)
  • 200 g serka śmietankowego (typ philadephia)
  • sól pieprz
  • pietruszka (lub szczypiorek)

Umytą cukinię myjemy i kroimy w cienkie plasterki, które solimy i odstawiamy na 15 minut.

Następnie grilluj plastry na gorącym grillu.

Pozwól im ostygnąć i przygotuj kompozycję, którą nadziewamy bułki.Włóż do miski serek śmietankowy, drobno posiekaną prosciutto, sól i pieprz.

Wymieszać do homogenizacji i rozprowadzić nożem na plastry dyni.

Toczymy i kładziemy na talerzu.
Posyp posiekaną natką pietruszki (najlepiej jeśli masz szczypiorek) i podawaj.

Jeśli trafisz w smak przepisów na tym blogu, czekam na Ciebie każdego dnia strona na Facebooku. Znajdziesz tam wiele zamieszczonych przepisów, nowe pomysły i dyskusje z zainteresowanymi.

* Możesz również zapisać się do Grupa przepisów wszelkiego rodzaju. Tam będzie można zamieścić swoje zdjęcia ze sprawdzonymi potrawami z tego bloga. Będziemy mogli omówić menu, przepisy kulinarne i wiele więcej. Zachęcam jednak do przestrzegania zasad grupy!

Możesz również śledzić nas na Instagramie i Pintereście, o tej samej nazwie „Przepisy wszelkiego rodzaju”.


Pieczona cukinia z serem i białym sosem (Beszamel)

Pieczona cukinia z serem i białym sosem (Beszamel). Pieczona cukinia au gratin z białym sosem i serem Cienkie plastry cukinii lub cukinia ułożone na warstwie białego sosu i posypane odrobiną sera. Letnia rozkosz! Tym razem użyłam ciemnozielonej i pasiastej dyni, aby uzyskać wyjątkowo wyglądające danie.

Do tych pieczonych dyni au gratin z białym sosem i serem można pokroić cukinię i plastry, ułożyć w sznurki lub w spiralę (w zależności od kształtu pieczenia – okrągłe lub prostokątne). To w zasadzie zapiekanka dyniowa, bardzo kremowa i smaczna. Innymi słowy, możesz to zmienić w tarta jeśli na dole formularza umieścisz arkusz delikatne ciasto (patrz przepis tutaj, przygotuj bez cukru!) lub ciasto francuskie & # 8211 nie zapomnij upiec go nago przez 12 minut, aby trochę zrumienić i zrobić skórkę. Dopiero po tym włóż biały sos i plastry cukinii! Albo warstwa gotowanego makaronu – Nie sądzę, że to zły pomysł.

Potem przygotowałam biały sos beszamelowy przepis z Larousse Gastronomique, jak pokazano tutaj. Zrobiłam pół porcji 50 g mąki, 50 g masła i 500 ml mleka.

Jeśli lubisz zapiekankę z dyni z sosem pomidorowym i serem (parmigiana z cukinii) to Polecam ten przepis.

Z podanych poniżej ilości wynika ok. 6-8 porcji pieczonej dyni z serem i białym sosem. Kształt, którego używam ma średnicę 30 cm.


Top 7 najsmaczniejszych bułek z dyni i # 8211 z tymi przepisami na pewno nie zarumienisz się przed gośćmi! No.7 to moja ulubiona wersja …

Przystawki z dyni są często najbardziej popularne przy świątecznym stole. Szczególnie apetyczne są roladki dyniowe z różnymi nadzieniami. Przygotowuje się je bardzo prosto, szybko, często z najtańszych składników, które zawsze są obecne w kuchni. Tradycyjne nadzienie do bułek dyniowych składa się z twarogu, czosnku i zieleni.

Zainspirujemy Cię jeszcze kilkoma wariantami nadzień, z idealnie skomponowanych składników. Przedstawiamy 7 najsmaczniejszych nadzień do bułek dyniowych. Są przygotowywane tak samo prosto, są wyjątkowo smaczne i można je łatwo dostosować do upodobań kulinarnych każdego członka rodziny. Wybierz swoje ulubione nadzienie i zachwyć swoich bliskich rozkoszą.

Jak przygotować bułeczki dyniowe

Do bułek wybierz młodą dynię o długości do 15 cm. Pokrój je w cienkie plasterki. Smaż plastry dyni na patelni z odrobiną gorącego oleju z obu stron na złoty kolor. W razie potrzeby dynie można również smażyć na suchej patelni. Można je również przygotować w piekarniku: posmarować plastry olejem roślinnym i włożyć je do nagrzanego piekarnika na 180°C na 5 minut.

Pamiętaj, że dynie natychmiast wchłaniają olej. Po usmażeniu (lub upieczeniu) plasterki dyni ułóż na ręczniku kuchennym, aby wchłonął nadmiar oleju.

Roladki dyniowe z nadzieniem

1. Nadzienie serem, czosnkiem i zieleniną

Sposób przygotowania

1. Wymieszaj twarożek z posiekaną zieleniną. Użyj widelca.

2. Dodaj zmiażdżony czosnek i wymieszaj.

3. Pokrój pomidory na cienkie plasterki.

4. Każdy plasterek cukinii posmaruj pastą serową. Ułożyć plaster pomidora i obtoczyć cukinię.

2. Nadzienie z kurczakiem, sosem pomidorowym i czosnkiem

Składniki

Sposób przygotowania

1. Piecz lub usmaż pierś z kurczaka na patelni z gorącym olejem. Zostaw do schlodzenia.

2. Połam mięso na małe kawałki i wymieszaj z sosem pomidorowym.

3. Dodaj zmiażdżony czosnek i wymieszaj.

4. Na plastrze cukinii ułożyć warstwę nadzienia i posypać startym serem.

5. Rzuć plasterek cukinii.

3. Nadzienie z pieczarkami i marchewką

Składniki

& # 8211 100 g pieczarek

Sposób przygotowania

1. Drobno posiekaj grzyby i usmaż je na patelni z gorącym olejem.

2. Dodaj trochę posiekanego pora na patelnię i zamieszaj.

3. Obierz dynię, zetrzyj i wyciśnij sok.

4. Wymieszaj startą marchewkę ze zmiażdżonym czosnkiem i octem.

5. Dodaj usmażone pieczarki i wymieszaj.

6. Ułóż nadzienie na plasterkach dyni i zwiń je.

4. Farsz z warzywami i rukolą

Składniki

Sposób przygotowania

1. Obierz dynię, zetrzyj i wyciśnij sok. Wymieszaj z posiekaną papryką.

3. Na plastrze cukinii ułożyć kilka listków rukoli, 2 łyżeczki marchewki z papryką i plaster pomidora.

4. Posyp nadzienie solą i zwiń plaster cukinii.

5. Farsz z łososiem i miękkim serem

Składniki

& # 8211 150 g miękkiego sera (lub twarogu)

Sposób przygotowania

1. Pokrój rybę w paski. Wybierz mniej słoną rybę.

2. Wymieszaj ser z posiekanym czosnkiem i śmietaną.

3. Każdy plasterek cukinii posmaruj uzyskanym nadzieniem i ułóż na nim pasek łososia.

4. Rzuć cukinię. W razie potrzeby udekoruj zielonymi oliwkami.

6. Farsz z szynką i serem

Składniki

Sposób przygotowania

1. Pokrój szynkę w cienkie plasterki.

2. Zetrzyj ser.

3. Na każdym plastrze cukinii ułożyć plaster szynki i posypać startym serem.

4. Ułożyć otrzymane bułeczki w naczyniu do pieczenia, profilaktycznie nasmarowanym olejem.

5. Posyp je bułką tartą i tartym serem.

6. Wstawiamy je do nagrzanego piekarnika na 180°C na 10 minut.

7. Farsz z twarogiem i orzechami

Składniki

& # 8211 200 g chudego twarogu

& # 8211 nasiona słonecznika

& # 8211 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

1. Za pomocą robota kuchennego posiekaj orzechy włoskie i pestki słonecznika.

2. Do powstałej masy dodać miętę, czosnek, olej i ponownie wymieszać za pomocą robota kuchennego.

3. Dodaj twarożek do powstałej masy i wymieszaj. Do smaku dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem.

4. Każdy plasterek cukinii posmaruj uzyskaną pastą i rozwałkuj.

5. Zawiąż każdą uzyskaną bułkę za pomocą łodygi zielonej cebuli.

Notatka:W razie potrzeby rolki można również przymocować wykałaczkami.


Roladki dyniowe z mięsem mielonym i serem!

Pyszna, sycąca i niezwykła przekąska! Nadaje się nawet na świąteczne posiłki!

SKŁADNIK:

Do składu dyni:

-2 duże dynie (ok. 1 kg)

-zielony - do smaku (użyliśmy koperku i pietruszki)

-przyprawy - do smaku (użyliśmy mieszanki mielonej papryki)

-5 łyżek mąki (lub trochę więcej).

Do nadzienia:

-800 g mięsa mielonego (użyliśmy kurczaka)

-100 ml śmietanki do gotowania

-sól, pieprz czarny mielony - do smaku

-200 g sera (mozzarella lub twój ulubiony)

-100 g sfermentowanej śmietany.

Inne: olej - do smarowania patelni i tacy.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Przygotuj kompozycję dyni: usuń końce dyni i przełóż je przez dużą tarkę. Jeśli są stare, obierz je wcześniej i zasiaj.

2. Posyp startą cukinię łyżeczką soli. Wymieszaj i odstaw na 2-3 minuty.

3.Dodaj posiekane warzywa, czosnek przepuszczony przez praskę czosnkową, przyprawy i jajka. Bardzo dobrze wymieszaj.

4. Dodaj przesianą mąkę (jeśli chcesz, możesz zastąpić ją skrobią - naszym zdaniem w tym przypadku łatwiej jest pracować z mąką). Mieszaj, aż w pełni się wchłonie. Trzeba uzyskać kompozycję o konsystencji ciasta boczkowego.

5. Podgrzej patelnię i posmaruj ją olejem za pomocą silikonowej szczoteczki. Nałóż na nią 5 łyżek kompozycji dyniowej i równomiernie rozprowadź. Otrzymany „naleśnik” smażymy przez 1 minutę z każdej strony, aż się skrzepnie i lekko zrumieni (nie trzeba go smażyć, aż będzie gotowy).

6. Ze wskazanych powyżej składników otrzymaliśmy 8 „naleśników” z dyni. Niech trochę ostygną.

7.Przygotuj kompozycję mięsną: do głębokiej miski wkładamy mięso mielone, posiekaną cebulę mikserem, śmietanę do gotowania, sól i zmielony czarny pieprz do smaku (jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy). Bardzo dobrze wymieszaj.

Jeśli używasz wysokotłuszczowego mięsa, nie dodawaj kwaśnej śmietany do gotowania. Ale uwierzcie, wersja z kurczakiem i słodką śmietanką jest najbardziej udana: bardzo pachnąca i soczysta!

8. Podziel kompozycję mięsną na 8 równych części.

9. Rozłóż jedną część nadzienia na każdym „naleśniku” dyni. Posyp tartym serem, a następnie zwiń w zwartą bułkę.

10.Umieść rolki „szwem” w dół na naoliwionej tacce. Nasmaruj je sfermentowaną śmietaną za pomocą silikonowego pędzelka. Jeśli chcesz, możesz posypać je odrobiną startego sera.

11. Bułki pieczemy przez 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 220°C. Jeśli przygotowujesz je z wieprzowiną, przedłuż czas gotowania do 35-40 minut.


Dynie umyć i dokładnie wytrzeć, a następnie pokroić końce i pokroić wzdłuż, w cienkie paski, które następnie trochę zapiekamy z obu stron, przez kilka sekund na teflonowym grillu posmarowanym kroplą oleju.
Plastry wyjąć na talerz i gdy są gorące, ostrożnie je zwijać, a końce chwytać wykałaczką.

Na patelni rozgrzać trochę oleju, podgrzać ostrą paprykę przez kilka sekund, pokroić w plastry oczyszczone z nasion, wyjąć na talerz i na tym samym oleju rozgrzać wędzoną chochlę pokrojoną w drobną kostkę razem z warzywami, posolić i doprawić do smaku, aby cały sok opadł, a warzywa zmiękły. Ser kroimy również w drobną kostkę.


Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia i ułóż bułki obok siebie. Do każdej rolki wkładamy roladę szynki, pozostawiając ją o 1 cm wyższą niż roladkę z cukinii, aby można ją było nałożyć na roladkę z cukinii, jak kołnierzyk.
Do każdej tak ułożonej bułki włożyć łyżkę smażonych warzyw, następnie posypać pokrojonym w kostkę serem i smażonymi warzywami oraz posypać kilkoma pokrojonymi w kostkę serem. Rolą sera jest wiązanie smażonych warzyw i nadanie konsystencji przetworowi. Pieczemy około 15 minut, następnie wyjmujemy wykałaczki i układamy na talerzu ozdobionym ostrą papryką i gorącym oregano lub tymiankiem. Można je jeść jako zimną przekąskę, są pyszne.


Jak przygotować przepis na statki dyniowe (z kiełbaskami i serem)?

Nadal możesz przeczytać, jak się przygotować lub obejrzeć poniżej przepis wideo na statki dyniowe.

  1. Cukinię bardzo dobrze umyj, odetnij ogony, a następnie pokrój na dwie części wzdłuż.
  2. Za pomocą łyżeczki delikatnie odkopujemy podłoże, nie łamiąc całego rdzenia. Usuwamy tylko część nasienną w przybliżeniu.
  3. Cukinię posypujemy odrobiną soli, pieprzem, o ile bierzemy ją dwoma palcami wystarczy.
  4. Dodaj paprykę na ser i wszystko dobrze wymieszaj.
  5. Wypełnij kawałki dyni mieszanką sera i papryki, a na wierzch ułóż plasterki kiełbasy.
  6. Cukinię wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy je do piekarnika w temperaturze 220-230 stopni Celsjusza, maksymalny ogień w piekarnikach gazowych. Pozostaw je na 20-25 minut, aż mocno zrumienią się na wierzchu.

Rdzeń, który pozostaje po wykopaniu dyni, można wykorzystać do zup, klopsików, gulaszu.

Możesz wypełnić dynie innymi składnikami, które masz w lodówce: salami, serem. To świetny sposób na wykorzystanie tego, co jeszcze mamy w lodówce.

I nie zapomnij, dodaj sekretne składniki: dodaj odrobinę miłości i 2-3 uśmiechy.