Inne

Warzywa mięsne z woka


Cebulę obrać i drobno posiekać, kurczaka pokroić w kostkę, marchewki obrać i pokroić w kostkę, paprykę pokroić w drobną kostkę, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

Cebulę, marchew i paprykę włożyć na kilka minut na niewielką ilość oleju na patelnię do woka.Włożyć pierś z kurczaka i odstawić na kilka minut, od czasu do czasu mieszając.Dodawać ziemniaki,ryż i wodę,doprawić do smaku i pozostawić na ogniu, aż mięso będzie dobrze ugotowane, cały czas mieszając, aby nie przywarło do rondla.W razie potrzeby dodać więcej wody.Na koniec dodać bulion i w razie potrzeby doprawić.


Chrupiące warzywa z woka z Veggy Exotic

Pyszne, świeże i chrupiące danie z woka, którym możesz delektować się w domu. Świeże warzywa i niezbędne przyprawy, to wszystko, czego potrzebujesz do tego egzotycznego dania z kapusty, podawanego prosto z woka. Mieszanka Veggy Exotic wnosi do Twojego przepisu mnóstwo tlenu i dodaje smaku potrawom bezmięsnym.


Stir fry to ogólny termin używany do opisania techniki gotowania w kuchni chińskiej, która odnosi się do szybkiego smażenia i ciągłego mieszania składników. W składniku stir fry mogą wejść tylko warzywa lub warzywa zmieszane z różnymi rodzajami mięsa. W celu uzyskania jednolitego, szybkiego i estetycznego gotowania wszystkie użyte składniki należy pokroić na mniej więcej równe kawałki. Smażenie powinno odbywać się w bardzo małej ilości oleju i na dużym ogniu, aby uzyskać żywność z chrupiącymi składnikami, które zachowały swój kolor, smak i wartości odżywcze. Stir fry jest zwykle przygotowywany w woku, ta patelnia pozwala na rzucanie i odwracanie mieszanki dzięki zakrzywionemu, wklęsłemu kształtowi. Ale można go również przygotować w normalnej, nieprzywierającej patelni wykonanej z teflonu, stale mieszając łopatką.

Stir fry z warzywami i wieprzowiną to chińska receptura z bardzo popularną wieprzowiną.

Warzywa są myte, czyszczone i krojone w dłuższe paski lub cienkie plasterki. Strąki fasoli pozostawia się w całości.
Mięso pokroić na mniejsze kawałki, wymieszać z sosem sojowym, solą, pieprzem, cynamonem i pozostawić do wystygnięcia na 2-3 godziny lub na noc.
Mięso jest następnie smażone na oleju, aż się zrumieni ze wszystkich stron. Wyjąć i odstawić, przykryć folią aluminiową, aby się ogrzała. Dodaj warzywa na patelnię i gotuj przez 10-15 minut na dużym ogniu, cały czas mieszając. Włóż mięso z powrotem na patelnię, dopraw solą, pieprzem, tymiankiem, kilkakrotnie wymieszaj i wyłącz ogień.

Smażenie na mieszadle z warzywami i wieprzowiną podawane jest od razu.
Źródłem tego przepisu jest blog kulinarny Truedelights.
Do przygotowania tego dania przydałaby się patelnia do woka Vitesse z Kitchenshop.


Grillowana pierś z kurczaka i warzywa z woka

Jakiś czas temu moi starsi znajomi i współpracownicy z Agricola Bacău rozpoczęli pracę nad broszurą dla swoich klientów. Nie wiem, czy możesz powiedzieć, jak bardzo się ucieszyłem, gdy zapytali mnie, czy chcę zrobić zdjęcia do broszury. Przejdźmy do części finansowej, mógł znaleźć 100 fotografów, którzy zapłaciliby za zdjęcia w broszurze. Jednak wybrali mnie. Stąd doszedłem do wniosku, że moje zdjęcia z jedzeniem nie są już takie złe :). Dzięki za zaufanie ludzie. Dziękuję również za możliwość zamieszczenia tutaj, dla moich czytelników, niektórych przepisów, które pojawiły się w broszurze. Dziś grillowana pierś z kurczaka w towarzystwie warzyw z woka. PS: znajdziecie tutaj Facebookową stronę Creator of lust, zbadajcie co tam jest, może wybierzecie jakieś nagrody.

Ja przygotowałam kurczaka (oczywiście z Agricoli). To znaczy posmarowałam kawałek piersi odrobiną oliwy i posypałam odrobiną soli i trochę świeżo zmiażdżonego pieprzu.

Do dekoracji użyłam brokułów, pieczarek, papryki, ostrej papryki, cukinii, zielonej cebuli, marchewki. Cięcie jak wok. Kawałki nie za duże, nie za małe, o wielu i/lub dużych powierzchniach, aby szybko penetrować.

Dobrze rozgrzałem grill. Na gorące batoniki kładę kawałek piersi kurczaka.

Po sześciu minutach odwróciłem go i pozostawiłem na grillu na kolejne sześć lub siedem minut.

Podgrzałam woka z odrobiną oleju słonecznikowego i włożyłam do niego warzywa. Chodziłem po nich bez przerwy przez trzy lub cztery minuty, a potem nałożyłem na nie kilka kropel sosu sojowego. Po kolejnych pół minutach zdjąłem je z ognia.

Smaczne, zdrowe, szybkie, łatwe do wykonania.

Nie wiem, jak się masz, ale miałem na to ochotę.


Azjatycki makaron z warzywami, wok

Za 2 dni, 19 lutego, zaczyna się Chiński Nowy Rok, czyli Rok Drewnianej Kozy.

Tak więc mając tak wspaniałe składniki, zabrałem się do pracy.

Ugotowałam pierwszy azjatycki przepis na makaron z warzywami, w woku, niezwykle szybki przepis o fantastycznym smaku.

Pozwól, że powiem ci najpierw, czego użyłam do przepisu na azjatycki makaron warzywny:

  • -1 marchewka
  • -1 mała cukinia
  • -Połowa żółtej papryki
  • -pół czerwonej papryki
  • -1 marchewka
  • -1 kawałek pora jako palma
  • -100 g strąków grochu
  • -1 łyżka oleju do woka
  • -1 cm świeżego korzenia imbiru
  • -1 opakowanie preferowanego makaronu wok (Shan „shi)
  • -2 łyżki sosu sojowego (Shan „shi”
  • -2 łyżki sosu chili (Shan „shi”)
  • -kilka kawałków pędów bambusa (Shan „shi)
  • - płatki chili (Shan „shi)
  • -drewniane grzyby uszne 30 g (Shan "shi)


Ponadto przygotowanie jest niezwykle proste:

Marchewki, paprykę, cukinię, pędy bambusa i pory kroi się w cienkie paski (joulienne).

Drewniane grzyby ucha są nawadniane w zimnej wodzie przez co najmniej 20 minut.

W woku dodaj oliwę, płatki pieprzu i imbir obrane i pokrojone w cienkie plasterki.

Pozostaw na ogniu przez 1 minutę, następnie dodaj warzywa i drewniane uszy odsączone z wody i trzymaj na ogniu przez 4-5 minut, szybko mieszając, aby wszystkie warzywa były ugotowane.

Teraz dodaj 2 łyżki won Shan & rdquoshi oraz 2 łyżki sosu chili i makaronu. Dobrze wymieszać.

Pozostaw na ogniu przez kolejne 4-5 minut. Smakuj iw razie potrzeby dodaj sosy do smaku.

Umieść w miskach lub talerzach i podawaj z ulubionymi sosami. Obok położyłam sos sojowy i sos chilli.

Smak jest niezwykle delikatny, warzywa pozostają chrupiące, całkowicie dente, a połączenie z makaronem, płatkami chili, drewnianymi uszkami i sosami azjatyckimi jest wyjątkowo odpowiednie. Na pewno powtórzymy przygotowania 🙂.


Czego potrzebujemy do przepisu na Smażone mięso ze smażonymi warzywami

Na patelnię wkładamy zmiażdżony czosnek bokiem noża, nie pokrojony i kilka plasterków ostrej papryki (opcjonalnie).Odstawiamy na patelnię, cały czas mieszając, przez 3 minuty, aż czosnek się skarmelizuje. Czosnek i ostrą paprykę wyjąć i wyrzucić, aby nie zrobiły się gorzkie, następnie dodać mięso pokrojone w cienkie pasma (około 3-4 cm długości i 1-1,5 cm szerokości).

Mieszaj szybko przez 4-5 minut, aby spenetrować wszystkie boki. Jeśli masz woka, to świetnie nadaje się do tego jedzenia.

Teraz dodaj warzywa pokrojone w mniej więcej równe słupki. Nie muszą być wyjątkowo cienkie. I długość: tak długo, jak jest wkładana do ust, nie przesadnie długa (3-4 cm).

Możesz użyć dowolnego rodzaju warzyw, które masz w domu: dyni, bakłażana, pora, kukurydzy, grochu, fasoli, papryki, moskwy, brokułów, kalafiora, grzybów, kopru włoskiego itp.

Szybko gotuj razem przez kolejne 3 minuty, następnie dodaj wino lub sok z cytryny i sól. Smaż na patelni razem przez około 2-3 minuty.

Wyłączyć ogień i przykryć pokrywką. Pozostaw na 5 minut, a następnie podawaj z posiekaną zieleniną (pietruszką, koperkiem, bazylią - według uznania).

Przygotuj sałatkę i gotowy obiad. & # 128578

Przygotuj kilka kromek tostów, tostów lub chleba na patelni i zobacz przepis tutaj.


Warzywa smażone na patelni

Uwielbiam warzywa pod każdą postacią. Preparat, który Wam dzisiaj przedstawiam, jest jednym z moich ulubionych, ponieważ jest super szybki, z pysznym rezultatem. Ponadto jest to dodatek bezmleczny i bezmięsny, idealny dla poszczących.
Jeśli lubisz bardziej miękkie warzywa, trzymaj je na ogniu jeszcze przez kilka minut. Lubię je bardziej chrupiące, więc podczas gotowania nawet ich nie solim, żeby nie zostawiały wody. Możesz wybrać dowolną kombinację warzyw, oblicz około 200-250 g na porcję.

  • 1 bakłażan (250 g)
  • 100 g pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 1 papryka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku

Bakłażana pokroić w kostkę, paprykę i cebulę, paski i pieczarki, grubsze plastry.

Rozgrzej olej na głębszej patelni (najlepiej wok), następnie dodaj warzywa i trzymaj na dużym ogniu do 5 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby uzyskać równomierne zrumienienie.

Na koniec dodaj zmiażdżony czosnek, sól i wyłącz ogień.

Podawaj natychmiast, ale są wyjątkowo dobre i zimne (jeśli wystygną).

RAZEM: 510 gramów, 382,4 kalorii, 6,9 białka, 31 lipidów, 27,5 węglowodanów, 11,9 błonnika
Źródło: http://calorii.oneden.com

Uwaga: Te obliczenia są przybliżone. Jeśli stosujesz ścisłą dietę, sugeruję wykonanie własnych obliczeń, zaczynając od użytych produktów betonowych.

4 Oparte na 51 Opinie)

Pierś z indyka z warzywami z woka

Gdy grzyby stwardnieją, połóż pierś z kurczaka na ogniu z odrobiną oliwy z oliwek.


Pozostaw, aż dobrze się zarumienią.


Na patelnię wok wlej odrobinę oleju sezamowego i oliwy z oliwek,


dodać zmiażdżony czosnek



potem wszystkie inne warzywa: marchew,





Dodaj do nich szklankę wody i gotuj na wolnym ogniu, przykrywając miskę.


Gdy warzywa będą gotowe, dodaj grzyby



Posyp octem ryżowym,




a na koniec dodaj sos ze słodkiej ostrej papryki.



następnie podawać z dodatkami z makaronu ryżowego i surówką z kapusty z ostrym sosem.


Myślę, że to jest super smaczne
ale to zbyt skomplikowane dla szefa kuchni w moim rozmiarze
szczeniak.

Co myślisz o tym przepisie? Zostaw nam komentarz, aby powiedzieć nam, jak się potoczyło lub czy potrzebujesz dodatkowych wskazówek.


500g wołowiny
3 papryki - różne kolory
100g zielonej fasoli, gotowanej lub z puszki
100g gotowanego lub konserwowego groszku
100g brązowych pieczarek
1 cebula
& frac12 łyżeczki mielonego imbiru
& frac12 łyżeczki
3 łyżki sosu sojowego
4 łyżki sosu ostrygowego
Sól dla smaku
olej

Umyj i oczyść warzywa. Mięso pokroić w cienkie paski. Nasmaruj wok odrobiną oleju i pozwól mu się rozgrzać. Włóż mięso do woka i pozwól mu się upiec, aż usunie cały sok. Następnie dodaj sos sojowo-ostrygowy, trochę wody, pieczarki i zagotuj. Gdy będzie już prawie gotowe, dodaj pokrojone warzywa i paski. Pozostaw na kolejne 10-15 minut. Mieszaj i podawaj ze smakiem!


Polenta z bazylią i parmezanem gotowana w woku

Muszę wspomnieć, że jest to patelnia do woka Regis Stone z efektem gorącego kamienia, która niedawno zagościła w mojej kuchni i oderwała się od innych patelni, których używałem do tej pory.

Bardzo podoba mi się ta patelnia do woka przede wszystkim dlatego, że posiada specjalną powłokę, nieprzywierającą, z efektem gorącego kamienia, bardzo odporną na zarysowania i trwałą, o grubości 4 mm.

Wok Regis Stone ma 8 cm głębokości i 28 cm średnicy.

Z łatwością mogę w nim przygotować różne dania główne i nie tylko, nie obawiając się, że coś przyklei się do jego ścian.
Podstawa woka wykonana jest ze stali nierdzewnej, a obudowa z kutego aluminium, zapewniającego równomierny rozkład ciepła na całej powierzchni patelni.

Nie mówię ci, jak łatwe jest czyszczenie!
Innym szczegółem jest to, że patelnie Regis Stone Wok można stosować na płytach gazowych, indukcyjnych, elektrycznych i ceramicznych.
Z Regis Stone Wok gotujemy szybko, zdrowo, smacznie i beztłuszczowo.

  • 1500 ml wody
  • 500 g dodatkowej kukurydzy
  • 1 łyżeczka soli
  • 5-6 listków bazylii
  • 75 g parmezanu wyścigowego
  • 20 g masła

Czas przygotowania: 30 minut

[tytuł przygotowania = & # 8221Przygotowanie & # 8221]

Przygotowujemy składniki

Dobrze, że zawsze, gdy coś przygotowujemy, przynosimy na stół roboczy wszystko, co jest niezbędne do przygotowania.


Wideo: Smażone warzywa Pad Pak (Grudzień 2021).