Pieczenie

Bułeczki Z Serem Wiejskim (Węgierski)


Składniki do produkcji bułek z twarogiem (węgierski)

  1. Ciasto francuskie drożdżowe 1 opakowanie
  2. Twaróg (najlepiej tłusty domowy) 500 gramów
  3. Skórka z cytryny 1 sztuka
  4. Cukier 3-4 łyżki stołowe
  5. Olej roślinny (do smarowania blachy do pieczenia) 1 łyżka stołowa
  6. Cukier puder (na proszek) 3 łyżki stołowe
  • Główne składniki: twaróg, ciasto francuskie
  • Podawanie 6 porcji
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

Łyżka stołowa, deska do krojenia, ostry nóż, miska, tarka, wałek do ciasta, blacha do pieczenia, kuchenka kuchenna, piekarnik, naczynie do serwowania

Gotowanie bułek z twarogiem (węgierski):

Krok 1: Przygotuj ciasto i nadzienie.

Na początek wymieszaj twarożek i cukier w głębokiej misce. Następnie przetrzyj skórkę jednej cytryny na drobnej tarce, bezpośrednio w misce z twarogiem, ponownie dokładnie wymieszaj łyżką. Teraz rozmroz gotowe ciasto w temperaturze pokojowej. Rzuć go na płaską powierzchnię pulpitu, trochę posypaną mąką. Rozwałkuj najlepiej w jednym kierunku, aby nie uszkodzić struktury ciasta francuskiego. Następnie pokrój w średniej wielkości kwadraty. Jeśli chcesz, możesz samodzielnie ugotować ciasto francuskie. Zobacz przepis tutaj.

Krok 2: Rozprowadź nadzienie.

Na środku każdego kwadratu rozłóż nadzienie z twarogu. Uważaj, aby nie przesadzić, ponieważ twarożek zwykle podnosi się podczas pieczenia i może się czołgać. Teraz tworzymy bułeczki w formie koperty, ściskamy wewnętrzne rogi i po prostu zginamy zewnętrzne.

Krok 3: Upiecz bułki.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub przykryj specjalnym pergaminem do pieczenia. Połóż na nim gotowe koperty i wyślij do pieczenia w piekarniku, wcześniej dobrze rozgrzanym do 180 stopni.

Krok 4: Podawaj bułki z twarogiem.

Bułki będą upieczone pół godziny. Po zrumienieniu możesz wyjąć patelnię z piekarnika. Ostudzić je trochę i posypać cukrem pudrem na wierzchu. „Vengerochki” są słodkie i kwaśne w smaku i doskonale nadają się na deser. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Skórka z cytryny, jeśli chcesz, można zastąpić rodzynkami, posiekanymi orzechami, suszonymi śliwkami lub jagodami.

- - Jeśli nie znalazłeś gotowego cukru pudru, zmiel kilka łyżek cukru w ​​młynku do kawy.

- - Ciasto może być również stosowane bez łuszczenia, najważniejsze jest to, że są to drożdże. A co najlepsze, jeśli sam gotujesz w domu.

- - Aby dodać przyprawy do smaku, możesz również dodać odrobinę cynamonu do nadzienia lub posypać bułeczki na wierzchu.


Obejrzyj wideo: Bułeczki po wiejsku - (Styczeń 2022).