Sałatki

Sałatka z Przepiórczym Gniazdem


Składniki do przygotowania sałatki z przepiórczego gniazda

W przypadku jaj:

  1. orzechy włoskie 6-8 sztuk (w zależności od liczby jaj, które będą w gnieździe)
  2. ser śmietankowy 100-200 gr
  3. oliwki pestkowe 6-8 szt
  4. 4 żółtka
  5. czosnek 2 ząbki

Do gniazda:

  1. wiewiórki 4 szt
  2. ziemniak 2 szt
  3. cebula 1 szt. (marynowana idealna, ale można użyć czerwonej cebuli)
  4. mięso 300 gr (wołowina, cielęcina lub język)
  5. kiszone ogórki 100 gr
  6. grzyby 300 gr
  7. majonez do smaku
  8. warzywa, sól, pieprz do smaku
  • Główne składniki: ziemniak, jajka, orzechy
  • 4 porcje

Zapasy:

deska do krojenia, nóż, miska do mieszania składników, talerz do robienia jajek, patelnia

Gotowanie Sałatka z Przepiórczym Gniazdem:

Krok 1: Krok 1: Gotowanie składników.

Jeśli używasz języka w sałatce, musisz go gotować przez 4 godziny. Gotowość jest łatwa do sprawdzenia - należy ją łatwo przebić nożem lub widelcem. Wołowina gotuje się szybciej. Rozłóż go przyprawami, śmietaną i musztardą i piecz w piekarniku i torbie przez 2-2,5 godziny. Smażyć orzechy włoskie na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Ser śmietankowy zamrażać w zamrażarce. Ziemniaki, grzyby i jajka muszą być gotowane. Po pieczarkach należy również smażyć.

Krok 2: Przygotuj gniazdo.

Posiekaj ziemniaki, kiszone ogórki, cebulę, wiewiórki i mięso małymi paskami. Dopraw majonezem, dodaj grzyby, sól i pieprz. Wyślij sałatkę namoczoną w lodówce.

Krok 3: Gotuj jajka.

Zetrzeć żółtka widelcem, dodać startego sera lodowego i czosnku. Wszyscy ostrożnie przechodzą do jednorodnej masy. Rozpocznij oliwki od orzechów włoskich, a następnie zwiń majonez i mieszankę sera i żółtka. Następnie wyślij jajka do lodówki, aby zestalały się.

Krok 4: Podawaj.

Połóż sałatkę na naczyniu w formie gniazda, zrób depresję na środku i połóż tam jajka. Udekoruj zielenią i startymi orzechami. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Ziemniaki można pokroić w cienkie paski i smażyć na oleju roślinnym, takim jak frytki. I w tej formie dodaj do sałatki, będzie jeszcze smaczniejsza.

- - Możesz ozdobić nie tylko koperkiem lub pietruszką, położyć liście sałaty na dnie naczynia, okaże się bardzo pięknie.