Inne

Zupa Pomidorowa z Soczewicy Wolnogotowanej

Zupa Pomidorowa z Soczewicy Wolnogotowanej


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ta gęsta, pyszna zupa z soczewicy, gotowana w wolnym gotowaniu, wypełni Twój brzuch, nie przyklejając się do ud.WIĘCEJ+MNIEJ-

2

duże marchewki, pokrojone w plastry (użyj 4 jeśli marchewki są małe)

4

puszki (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów (zalecane: Muir Glen™ Organic Diced Tomatoes)

1/2

szklanka posiekanej świeżej bazylii

Sól i pieprz do smaku

Ukryj obrazy

  • 1

    Połącz wszystkie składniki w garnku powolnej kuchenki. Gotuj na małym ogniu przez 10-12 godzin, aż soczewica zmięknie. Służyć.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • Co najmniej dwa razy w tygodniu w porze kolacji jemy bezmięsne, a w takie wieczory ważne jest, aby kolacja była sycąca, aromatyczna i pożywna. , a północny wschód został przykryty, przykryty i usypany śniegiem. Zaspy śniegu górujące na rogach i parkingi skrócone przez góry spiętrzonego śniegu, który wydaje się nie mieć planów do topnienia, nadaje nowe znaczenie „Hej, kochanie, na zewnątrz jest zimno”. A jeśli jest jedna rzecz, która sprawia, że ​​zapominasz o wyjącym wietrze i groźbie śniegu, to ciepły, pocieszający posiłek. Zupa jest idealna na takie czasy i nie, nie tylko tak mówię. W środku zimy po prostu nie ma lepszego posiłku. Rozgrzewa do szpiku kości. Zupa Pomidorowa z Soczewicą Slow Cooker to masywna, sycąca, pyszna zupa idealna na chłodne, mroźne dni. Jest wypełniony pomidorami bogatymi w likopen, marchewką bogatą w beta karoten i soczewicą bogatą w błonnik. I jest też aromatyczna (bo naprawdę, kto chce jeść bezsmakową zupę?). Dodatkowo, bez dodatku tłuszczu, jest to miłe danie z całych produktów spożywczych. Jako dodatkowy bonus jest to wegetariańska zupa – co czyni ją idealną na dni bezmięsne (lub bezmięsny styl życia).

Wolnowarowa Zupa z Brązowej Soczewicy

Prosty przepis na zupę z soczewicy w powolnym gotowaniu, domowej roboty z prostymi składnikami z 5 minutami czasu przygotowania. Zdrowe, obfite, inspirowane indyjskimi smakami curry. Znany również jako “daal” lub “dal zupa”

Robienie zup w crockpotach jest tak proste, jak to tylko możliwe, tak jak ta zupa wolnowarowa Minestrone. Mam nadzieję, że dzisiejszy przepis również Ci się spodoba. Po prostu wyrzucasz wszystkie składniki, przykrywasz i gotujesz. Wspaniale jest cieszyć się po powrocie z długiego dnia pracy na pyszną kolację.


  • 1 funt soczewicy
  • 1 szklanka selera pokrojonego w kostkę
  • 1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli
  • 1 szklanka pokrojonej w kostkę marchewki
  • 2 ząbki czosnku (grubo posiekane)
  • 12 uncji wędzonej kiełbasy (kurczak, andouille, kiełbasa z indyka lub inne)
  • 6 filiżanek bulionu z kurczaka
  • 2 puszki (14,5 uncji każda) pokrojonych w kostkę pomidorów (bez odsączenia)
  • 2 szklanki posiekanego świeżego szpinaku (lub boćwiny lub jarmużu)
  • Sok z 1 cytryny (ok. 2 łyżki)
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
  • Sól dla smaku)

Soczewicę opłukać i dokładnie osuszyć.

Połącz wszystkie składniki, z wyjątkiem soli, w wolnowarze o pojemności od 5 do 7 litrów.

Przykryj i gotuj na LOW od 6 do 8 godzin, aż soczewica i warzywa będą miękkie.

W razie potrzeby zmiksuj część zupy w blenderze, aby zgęstniała. Lub użyj blendera zanurzeniowego i miksuj, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.

W razie potrzeby smakować i doprawiać solą.

Zachowaj ostrożność podczas mieszania gorących składników

Para szybko się rozpręża w blenderze i może powodować rozpryskiwanie się składników lub oparzenia. Aby temu zapobiec, napełnij blender tylko jedną trzecią wysokości, wywietrz górę i przykryj złożonym ręcznikiem kuchennym podczas miksowania.


Czy zupa z soczewicy jest dla ciebie dobra?

Jeśli zastanawiasz się, czy zupa z soczewicy jest dla ciebie dobra, odpowiedź brzmi tak! Soczewica jest pożywna, bogaty w minerały, białko, o niskiej zawartości tłuszczu, o wysokiej zawartości błonnika (zdrowie trawienne). Są świetnym wegetarianinem źródło białka z 25% kalorii w soczewicy, które można przypisać białku.

Soczewica jest węglowodanem, ale wolno się spala, co oznacza, że ​​dłużej utrzymuje uczucie sytości. Badania sugerują również, że soczewica jest dobra dla zdrowia serca.

Dodatkową korzyścią jest to, że są niskokaloryczne i zawierają 116 kalorii w 1 szklance gotowanej soczewicy (co jest w przybliżeniu ilością na porcję tej zupy z soczewicy).

Jak smakuje zupa z soczewicy?

Smakuje pikantnie i ma wzmocniony smak dzięki odrobinie przypraw. Istnieje podtekst naturalnej słodyczy od soffrito baza smakowa z cebuli, marchewki i selera. Moją ulubioną częścią jest tekstura! Jest gęsty i pocieszający, stworzony do maczania w gorącym, chrupiącym chlebie!


Oznacza to, że bulion, którego zdecydujesz się użyć, odgrywa dużą rolę w ostatecznym smaku tej wolnowarowej zupy z soczewicy.

Zauważ, że celowo nie jest oparty na pomidorach. Przez ostatnie dwa miesiące unikałem warzyw psiankowatych i to skłoniło mnie do stworzenia nowej wersji mojej zupy z soczewicy (moja pomidorowa jest tutaj). Używam mojego domowego bulionu kukurydzianego i wow to wszystko, co mogę powiedzieć. To jest niesamowite. Kiedy mój zapas mrożonego wywaru kukurydzianego się skończy, przestawię się na bulion leczniczy lub bulion warzywny. Z pewnością możesz też użyć bulionu z kurczaka lub wołowiny.


Składniki

  • Niskokaloryczny spray do gotowania
  • 1 Cebula, obrana i drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, obrane i zmiażdżone
  • 2 cm Kawałek korzenia imbiru, obrany i drobno starty
  • 2 drobno posiekane paluszki selera
  • 1 duży ziemniak, obrany i pokrojony w 1,5 cm kostkę
  • 1 duża marchewka, obrana i pokrojona w 1,5 cm kostkę
  • 600ml Wrzącego gorącego bulionu warzywnego
  • 1 łyżka łagodnego curry w proszku
  • 125g Suszona czerwona soczewica, opłukana i odsączona
  • 600ml Passata
  • Garść posiekanej świeżej kolendry do przybrania

  • 2 szklanki posiekanej cebuli
  • 2 szklanki posiekanej marchewki
  • 4 ząbki czosnku, mielone
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
  • ¼ łyżeczki mielonego pieprzu
  • 6 szklanek bulionu warzywnego lub bulionu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 2 szklanki wody
  • 3 szklanki posiekanego kalafiora
  • 1 szklanki soczewicy
  • 1 (28 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 łyżki pasty pomidorowej
  • 4 szklanki posiekanego świeżego szpinaku lub jedno opakowanie (10 uncji) mrożonego posiekanego szpinaku, rozmrożonego
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • 2 łyżki soku z cytryny

Połącz cebulę, marchew, czosnek, olej, kminek, kolendrę, kurkumę, cynamon i pieprz w wolnowarze o pojemności od 5 do 6 litrów (patrz wskazówka). Dodaj bulion, wodę, kalafior, soczewicę, pomidory i koncentrat pomidorowy i mieszaj, aż dobrze się połączą.

Przykryj i gotuj, aż soczewica zmięknie, 4 do 5 godzin na High lub 8 do 10 godzin na Low.

W ciągu ostatnich 30 minut gotowania dodać szpinak. Tuż przed podaniem wymieszać z kolendrą i sokiem z cytryny.

Wskazówka: Aby ułatwić czyszczenie, wypróbuj wkładkę wolnowarową. Te żaroodporne, jednorazowe wkładki idealnie pasują do wkładu i zapobiegają przywieraniu żywności do dna i boków powolnej kuchenki.

Aby przygotować dalej: wymieszaj szpinak (krok 3), przykryj i wstaw do lodówki na okres do 3 dni lub zamroź na okres do 6 miesięcy. Wymieszać z kolendrą i sokiem z cytryny tuż przed podaniem.


Zupa Pomidorowa z Soczewicy

Patrzysz na jeden z naszych ulubionych przepisów na wegetariańskie zupy.

Smak jest bogaty i marzycielski, z nutą dymu z papryki i bombą umami z oliwek Manzanilla.

Delikatna soczewica sprawia, że ​​ta zupa jest wystarczająco obfita, by nazwać obiad.

Zwykle lubimy podawać zupę z kromką chleba posmarowanego masłem, ale ta jest tak bogata i sycąca, że ​​sama w sobie stanowi posiłek.


ZUPA Z SOCZEWICY W WOLOWODZIE

Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, gotuj przez 2 minuty.
Dodaj seler i marchew. Gotuj przez 7 – 10 minut lub aż zmięknie, a cebula będzie słodka. Nie spiesz się z tym krokiem, jest to klucz do bazy smakowej zupy.
Przenieś mieszankę warzywną do wolnowaru i dodaj pozostałe składniki oprócz cytryny i soli.
Gotuj przez minimum 6 godzin na niskim ustawieniu.
Usuń liście laurowe.

Zagęścić Zupę:
Za pomocą blendera ręcznego zrób 2 lub 3 szybkie ubijanie zupy, aby zagęścić zupę lub przenieś 2 filiżanki do blendera, pozwól mu lekko ostygnąć, a następnie przytrzymaj pokrywkę ściereczką i zmiksuj, przełóż z powrotem do garnka.
Dodaj odrobinę wody, jeśli chcesz dostosować konsystencję zupy. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Zetrzyj na skórce z cytryny, a następnie dodaj wyciśnięty sok z cytryny tuż przed podaniem.
W razie potrzeby udekoruj pietruszką i podawaj z ciepłym chrupiącym chlebem obficie posmarowanym masłem!


Zdrowa zupa z soczewicy i warzyw w wolnym garnku

Ten post może zawierać linki partnerskie, zobacz moją politykę prywatności, aby uzyskać szczegółowe informacje.

Zachowaj ciepło dzięki temu zdrowemu przepisowi na soczewicę i zupę jarzynową. To jeden z tych niesamowitych przepisów typu „ustaw i zapomnij” i świetnie nadaje się do przygotowywania zdrowych posiłków na lunch przez cały tydzień!

Podczas wakacji lubię zrobić sobie małą przerwę po opublikowaniu najlepszych przepisów z poprzedniego roku (patrz tutaj ulubiony przepis najlepszych czytelników 2017, ulubione przepisy 2018 i ulubione przepisy 2019). Lubię wyłączać komputer i od czasu do czasu sprawdzać pocztę przez telefon.

Ta zupa z soczewicy i warzyw jest pełna warzyw. To jest takie pocieszające! A ilekroć mówię o pocieszających posiłkach i daniach, zawsze myślę o Południu.

Kilka lat temu odbyłem trasę koncertową za kulisami Southern Living Magazine, imprezy sponsorowanej przez Delta Faucet. Tak się złożyło, że kran w naszej kuchni był nieszczelny. Kiedy zwiedzałem studia Southern Living, byłem pod wrażeniem wszystkich ich niesamowitych kranów - wszystkie były Delta Faucet i tymi, których wystarczy dotknąć, a woda włącza się/wyłącza. Kiedy dostałem własną baterię Touch2O Technology od Delty, byłem bardzo szczęśliwy i wdzięczny.

Bateria sprawia, że ​​mycie wszystkiego jest tak łatwe! Kiedy czyściłem i przygotowywałem warzywa do tej zupy, zajęło mi to ułamek czasu, ponieważ byłem w stanie użyć wyciąganego uchwytu i włączyć go/wyłączyć ramieniem. To drobiazgi, prawda?

Wraz z początkiem nowego roku zawsze istnieje pragnienie zdrowszych i zdrowych przepisów przepisy na powolną kuchenkę to tylko niektóre z moich ulubionych.

Jeśli chodzi o zupy, muszę przyznać, że nie jestem typem osoby z rosołem. Lubię bardziej obfitą zupę (taką jak ta wolno gotująca się wołowina i gulasz ze słodkich ziemniaków) oraz zupę, w której wystarczy włożyć składniki do wolnowaru i wyjdzie świetnie. Ta zupa z soczewicy i warzyw właśnie to robi. Wchodzi do wolnej kuchenki, gotuje i voila, pyszna zdrowa zupa bezglutenowa jest efektem końcowym.

Ponieważ ta zupa używa czerwonej soczewicy, konsystencja jest przyjemna i gęsta na końcu, prawie kremowa. Czasami, aby uzyskać gęstszą zupę, przepisy wymagają włożenia zupy do blendera. Nie z tą zupą! Czerwona soczewica gotuje się, staje się miękka i pięknie miesza się z innymi warzywami, tworząc pyszną zupę! Zdecydowanie możesz użyć innych soczewic, ale mogą nie gotować się tak jak czerwona, wciąż pyszna, ale nie tak gęsta w konsystencji.

Jeśli podoba Ci się ten przepis, dwa inne wegetariańskie przepisy na zupy, które mogą Ci się spodobać, to ten wegański czerwona soczewica chili i to 5 składnikowa zupa pomidorowa z białej fasoli.

Następnym razem, gdy będziesz szukał pocieszającego, zdrowego posiłku, przygotuj ten zdrowy przepis na soczewicę i zupę jarzynową.


Obejrzyj wideo: Zupa pomidorowa z soczewicą, papryką, imbirem i czosnkiem:: (Może 2022).