We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ta gęsta, pyszna zupa z soczewicy, gotowana w wolnym gotowaniu, wypełni Twój brzuch, nie przyklejając się do ud.WIĘCEJ+MNIEJ-
2
duże marchewki, pokrojone w plastry (użyj 4 jeśli marchewki są małe)
4
puszki (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów (zalecane: Muir Glen™ Organic Diced Tomatoes)
1/2
szklanka posiekanej świeżej bazylii
Sól i pieprz do smaku
Ukryj obrazy
1
Połącz wszystkie składniki w garnku powolnej kuchenki. Gotuj na małym ogniu przez 10-12 godzin, aż soczewica zmięknie. Służyć.
Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu
Więcej o tym przepisie
- Co najmniej dwa razy w tygodniu w porze kolacji jemy bezmięsne, a w takie wieczory ważne jest, aby kolacja była sycąca, aromatyczna i pożywna. , a północny wschód został przykryty, przykryty i usypany śniegiem. Zaspy śniegu górujące na rogach i parkingi skrócone przez góry spiętrzonego śniegu, który wydaje się nie mieć planów do topnienia, nadaje nowe znaczenie „Hej, kochanie, na zewnątrz jest zimno”. A jeśli jest jedna rzecz, która sprawia, że zapominasz o wyjącym wietrze i groźbie śniegu, to ciepły, pocieszający posiłek. Zupa jest idealna na takie czasy i nie, nie tylko tak mówię. W środku zimy po prostu nie ma lepszego posiłku. Rozgrzewa do szpiku kości. Zupa Pomidorowa z Soczewicą Slow Cooker to masywna, sycąca, pyszna zupa idealna na chłodne, mroźne dni. Jest wypełniony pomidorami bogatymi w likopen, marchewką bogatą w beta karoten i soczewicą bogatą w błonnik. I jest też aromatyczna (bo naprawdę, kto chce jeść bezsmakową zupę?). Dodatkowo, bez dodatku tłuszczu, jest to miłe danie z całych produktów spożywczych. Jako dodatkowy bonus jest to wegetariańska zupa – co czyni ją idealną na dni bezmięsne (lub bezmięsny styl życia).
Wolnowarowa Zupa z Brązowej Soczewicy
Prosty przepis na zupę z soczewicy w powolnym gotowaniu, domowej roboty z prostymi składnikami z 5 minutami czasu przygotowania. Zdrowe, obfite, inspirowane indyjskimi smakami curry. Znany również jako “daal” lub “dal zupa”
Robienie zup w crockpotach jest tak proste, jak to tylko możliwe, tak jak ta zupa wolnowarowa Minestrone. Mam nadzieję, że dzisiejszy przepis również Ci się spodoba. Po prostu wyrzucasz wszystkie składniki, przykrywasz i gotujesz. Wspaniale jest cieszyć się po powrocie z długiego dnia pracy na pyszną kolację.
- 1 funt soczewicy
- 1 szklanka selera pokrojonego w kostkę
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę marchewki
- 2 ząbki czosnku (grubo posiekane)
- 12 uncji wędzonej kiełbasy (kurczak, andouille, kiełbasa z indyka lub inne)
- 6 filiżanek bulionu z kurczaka
- 2 puszki (14,5 uncji każda) pokrojonych w kostkę pomidorów (bez odsączenia)
- 2 szklanki posiekanego świeżego szpinaku (lub boćwiny lub jarmużu)
- Sok z 1 cytryny (ok. 2 łyżki)
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- Sól dla smaku)
Soczewicę opłukać i dokładnie osuszyć.
Połącz wszystkie składniki, z wyjątkiem soli, w wolnowarze o pojemności od 5 do 7 litrów.
Przykryj i gotuj na LOW od 6 do 8 godzin, aż soczewica i warzywa będą miękkie.
W razie potrzeby zmiksuj część zupy w blenderze, aby zgęstniała. Lub użyj blendera zanurzeniowego i miksuj, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
W razie potrzeby smakować i doprawiać solą.
Zachowaj ostrożność podczas mieszania gorących składników
Para szybko się rozpręża w blenderze i może powodować rozpryskiwanie się składników lub oparzenia. Aby temu zapobiec, napełnij blender tylko jedną trzecią wysokości, wywietrz górę i przykryj złożonym ręcznikiem kuchennym podczas miksowania.
Czy zupa z soczewicy jest dla ciebie dobra?
Jeśli zastanawiasz się, czy zupa z soczewicy jest dla ciebie dobra, odpowiedź brzmi tak! Soczewica jest pożywna, bogaty w minerały, białko, o niskiej zawartości tłuszczu, o wysokiej zawartości błonnika (zdrowie trawienne). Są świetnym wegetarianinem źródło białka z 25% kalorii w soczewicy, które można przypisać białku.
Soczewica jest węglowodanem, ale wolno się spala, co oznacza, że dłużej utrzymuje uczucie sytości. Badania sugerują również, że soczewica jest dobra dla zdrowia serca.
Dodatkową korzyścią jest to, że są niskokaloryczne i zawierają 116 kalorii w 1 szklance gotowanej soczewicy (co jest w przybliżeniu ilością na porcję tej zupy z soczewicy).
Jak smakuje zupa z soczewicy?
Smakuje pikantnie i ma wzmocniony smak dzięki odrobinie przypraw. Istnieje podtekst naturalnej słodyczy od soffrito baza smakowa z cebuli, marchewki i selera. Moją ulubioną częścią jest tekstura! Jest gęsty i pocieszający, stworzony do maczania w gorącym, chrupiącym chlebie!
Oznacza to, że bulion, którego zdecydujesz się użyć, odgrywa dużą rolę w ostatecznym smaku tej wolnowarowej zupy z soczewicy.
Zauważ, że celowo nie jest oparty na pomidorach. Przez ostatnie dwa miesiące unikałem warzyw psiankowatych i to skłoniło mnie do stworzenia nowej wersji mojej zupy z soczewicy (moja pomidorowa jest tutaj). Używam mojego domowego bulionu kukurydzianego i wow to wszystko, co mogę powiedzieć. To jest niesamowite. Kiedy mój zapas mrożonego wywaru kukurydzianego się skończy, przestawię się na bulion leczniczy lub bulion warzywny. Z pewnością możesz też użyć bulionu z kurczaka lub wołowiny.
Składniki
- Niskokaloryczny spray do gotowania
- 1 Cebula, obrana i drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, obrane i zmiażdżone
- 2 cm Kawałek korzenia imbiru, obrany i drobno starty
- 2 drobno posiekane paluszki selera
- 1 duży ziemniak, obrany i pokrojony w 1,5 cm kostkę
- 1 duża marchewka, obrana i pokrojona w 1,5 cm kostkę
- 600ml Wrzącego gorącego bulionu warzywnego
- 1 łyżka łagodnego curry w proszku
- 125g Suszona czerwona soczewica, opłukana i odsączona
- 600ml Passata
- Garść posiekanej świeżej kolendry do przybrania
- 2 szklanki posiekanej cebuli
- 2 szklanki posiekanej marchewki
- 4 ząbki czosnku, mielone
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
- ¼ łyżeczki mielonego pieprzu
- 6 szklanek bulionu warzywnego lub bulionu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
- 2 szklanki wody
- 3 szklanki posiekanego kalafiora
- 1 szklanki soczewicy
- 1 (28 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów
- 2 łyżki pasty pomidorowej
- 4 szklanki posiekanego świeżego szpinaku lub jedno opakowanie (10 uncji) mrożonego posiekanego szpinaku, rozmrożonego
- ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry
- 2 łyżki soku z cytryny
Połącz cebulę, marchew, czosnek, olej, kminek, kolendrę, kurkumę, cynamon i pieprz w wolnowarze o pojemności od 5 do 6 litrów (patrz wskazówka). Dodaj bulion, wodę, kalafior, soczewicę, pomidory i koncentrat pomidorowy i mieszaj, aż dobrze się połączą.
Przykryj i gotuj, aż soczewica zmięknie, 4 do 5 godzin na High lub 8 do 10 godzin na Low.
W ciągu ostatnich 30 minut gotowania dodać szpinak. Tuż przed podaniem wymieszać z kolendrą i sokiem z cytryny.
Wskazówka: Aby ułatwić czyszczenie, wypróbuj wkładkę wolnowarową. Te żaroodporne, jednorazowe wkładki idealnie pasują do wkładu i zapobiegają przywieraniu żywności do dna i boków powolnej kuchenki.
Aby przygotować dalej: wymieszaj szpinak (krok 3), przykryj i wstaw do lodówki na okres do 3 dni lub zamroź na okres do 6 miesięcy. Wymieszać z kolendrą i sokiem z cytryny tuż przed podaniem.
Zupa Pomidorowa z Soczewicy
Patrzysz na jeden z naszych ulubionych przepisów na wegetariańskie zupy.
Smak jest bogaty i marzycielski, z nutą dymu z papryki i bombą umami z oliwek Manzanilla.
Delikatna soczewica sprawia, że ta zupa jest wystarczająco obfita, by nazwać obiad.
Zwykle lubimy podawać zupę z kromką chleba posmarowanego masłem, ale ta jest tak bogata i sycąca, że sama w sobie stanowi posiłek.
ZUPA Z SOCZEWICY W WOLOWODZIE
Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, gotuj przez 2 minuty.
Dodaj seler i marchew. Gotuj przez 7 – 10 minut lub aż zmięknie, a cebula będzie słodka. Nie spiesz się z tym krokiem, jest to klucz do bazy smakowej zupy.
Przenieś mieszankę warzywną do wolnowaru i dodaj pozostałe składniki oprócz cytryny i soli.
Gotuj przez minimum 6 godzin na niskim ustawieniu.
Usuń liście laurowe.
Zagęścić Zupę:
Za pomocą blendera ręcznego zrób 2 lub 3 szybkie ubijanie zupy, aby zagęścić zupę lub przenieś 2 filiżanki do blendera, pozwól mu lekko ostygnąć, a następnie przytrzymaj pokrywkę ściereczką i zmiksuj, przełóż z powrotem do garnka.
Dodaj odrobinę wody, jeśli chcesz dostosować konsystencję zupy. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Zetrzyj na skórce z cytryny, a następnie dodaj wyciśnięty sok z cytryny tuż przed podaniem.
W razie potrzeby udekoruj pietruszką i podawaj z ciepłym chrupiącym chlebem obficie posmarowanym masłem!
Zdrowa zupa z soczewicy i warzyw w wolnym garnku
Ten post może zawierać linki partnerskie, zobacz moją politykę prywatności, aby uzyskać szczegółowe informacje.
Zachowaj ciepło dzięki temu zdrowemu przepisowi na soczewicę i zupę jarzynową. To jeden z tych niesamowitych przepisów typu „ustaw i zapomnij” i świetnie nadaje się do przygotowywania zdrowych posiłków na lunch przez cały tydzień!
Podczas wakacji lubię zrobić sobie małą przerwę po opublikowaniu najlepszych przepisów z poprzedniego roku (patrz tutaj ulubiony przepis najlepszych czytelników 2017, ulubione przepisy 2018 i ulubione przepisy 2019). Lubię wyłączać komputer i od czasu do czasu sprawdzać pocztę przez telefon.
Ta zupa z soczewicy i warzyw jest pełna warzyw. To jest takie pocieszające! A ilekroć mówię o pocieszających posiłkach i daniach, zawsze myślę o Południu.
Kilka lat temu odbyłem trasę koncertową za kulisami Southern Living Magazine, imprezy sponsorowanej przez Delta Faucet. Tak się złożyło, że kran w naszej kuchni był nieszczelny. Kiedy zwiedzałem studia Southern Living, byłem pod wrażeniem wszystkich ich niesamowitych kranów - wszystkie były Delta Faucet i tymi, których wystarczy dotknąć, a woda włącza się/wyłącza. Kiedy dostałem własną baterię Touch2O Technology od Delty, byłem bardzo szczęśliwy i wdzięczny.
Bateria sprawia, że mycie wszystkiego jest tak łatwe! Kiedy czyściłem i przygotowywałem warzywa do tej zupy, zajęło mi to ułamek czasu, ponieważ byłem w stanie użyć wyciąganego uchwytu i włączyć go/wyłączyć ramieniem. To drobiazgi, prawda?
Wraz z początkiem nowego roku zawsze istnieje pragnienie zdrowszych i zdrowych przepisów przepisy na powolną kuchenkę to tylko niektóre z moich ulubionych.
Jeśli chodzi o zupy, muszę przyznać, że nie jestem typem osoby z rosołem. Lubię bardziej obfitą zupę (taką jak ta wolno gotująca się wołowina i gulasz ze słodkich ziemniaków) oraz zupę, w której wystarczy włożyć składniki do wolnowaru i wyjdzie świetnie. Ta zupa z soczewicy i warzyw właśnie to robi. Wchodzi do wolnej kuchenki, gotuje i voila, pyszna zdrowa zupa bezglutenowa jest efektem końcowym.
Ponieważ ta zupa używa czerwonej soczewicy, konsystencja jest przyjemna i gęsta na końcu, prawie kremowa. Czasami, aby uzyskać gęstszą zupę, przepisy wymagają włożenia zupy do blendera. Nie z tą zupą! Czerwona soczewica gotuje się, staje się miękka i pięknie miesza się z innymi warzywami, tworząc pyszną zupę! Zdecydowanie możesz użyć innych soczewic, ale mogą nie gotować się tak jak czerwona, wciąż pyszna, ale nie tak gęsta w konsystencji.
Jeśli podoba Ci się ten przepis, dwa inne wegetariańskie przepisy na zupy, które mogą Ci się spodobać, to ten wegański czerwona soczewica chili i to 5 składnikowa zupa pomidorowa z białej fasoli.
Następnym razem, gdy będziesz szukał pocieszającego, zdrowego posiłku, przygotuj ten zdrowy przepis na soczewicę i zupę jarzynową.
