Desery

Lód Miętowy


Składniki na lody miętowe

  1. Cytryna 1 szt.
  2. Mięta pozostawia 1 szklankę
  3. Schłodzona przegotowana woda 4 szklanki
  • Główne składniki: cytryna, mięta
  • Porcja 10 porcji
  • Kuchnia światowa Azjatycka, Orientalna

Zapasy:

Blender (lub zaprawa), Sztućce, Formy do lodu, Opakowanie na żywność, Zamrażarka, Szkło

Wytwarzanie lodu z mięty cytrynowej:

Krok 1: Przygotuj kompozycję cytrynowo-miętową na lód.

Liście mięty należy umyć w wodzie i nieco wysuszyć. W tym czasie myjemy cytrynę, kroimy ją na 4 części i wyciskamy sok z każdego plasterka do szklanki, jednocześnie naciskając palcami skórkę cytrusów z obu stron. Jeśli trudno ci to zrobić ręcznie, możesz bardzo dobrze użyć sokowirówki, jeśli „odkurza” na półkach w kuchni. Umieść liście mięty w pojemniku blendera i ostrożnie je posiekaj. To samo można zrobić w zwykłym rosyjskim moździerzu. W rezultacie powinniśmy uzyskać zielony jednorodny kleik z liści mięty. Mieszamy tę masę z sokiem z cytryny i ostrożnie mieszamy składniki.

Krok 2: Stwórz lód.

Wlej mieszaninę cytryny i mięty 4 szklankami przegotowanej lub przefiltrowanej wody. Wymieszaj składniki łyżką. Następnie weź formy lodowe i ostrożnie wypełnij naszą kompozycję do każdej komórki form. Każda forma jest przykryta folią spożywczą. Ten środek jest konieczny w celu ochrony lodu przed zapachami. W tej formie umieść w zamrażarce na 3-4 godziny (wszystko zależy od pojemności lodówki).

Krok 3: Podawaj lód miętowo-cytrynowy.

Lód można podawać na kilka sposobów. Może być prezentowany w misce lub w specjalnym metalowym wiaderku z lodem z szczypcami lub ze zwykłą łyżką stołową, dzięki czemu każdy może indywidualnie umieścić odpowiednią ilość w koktajlu. I możesz podawać lód bezpośrednio w szklankach w porcjach. Jest jedna tajemnica, aby szybko usunąć lód z formy, którą teraz podzielimy się z tobą: odwróć formę do góry nogami i uderz ją kilkakrotnie w różnych miejscach ręką lub młotkiem kuchennym, aby bić mięso. W ten sposób lód bezproblemowo wyjdzie z formy. Bądź w dobrej formie!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Jeśli nie masz foremek na lód, możesz użyć plastikowych pojemników ze słodyczy w pudełkach. W tym przypadku lód można również uzyskać w różnych formach i przy różnych wzorach.

- - Kosmetyczki używają takiego lodu, aby zapewnić piękno i młodość skóry twarzy. Zaleca się przecieranie oczyszczonej skóry twarzy i szyi takim lodem, unikając cienkiej skóry wokół ust i oczu. Szczególnie ta procedura jest odpowiednia dla właścicieli skóry tłustej. W sezonie letnim środek ten jest bardzo odświeżający i stymuluje nawodnienie komórek skóry.

- - Przed wylaniem masy do foremek wodę można przefiltrować przez sito lub gazę, składając kilka razy. W tym przypadku zmiażdżona mięta nie dostanie się do foremek, co oznacza, że ​​lód będzie miał smak i aromat, ale bez małych cząstek.