Inne

Paluszki makowe


Kiedy plama na mnie spada, kłuje mnie, więc i tak moja plama spadła na laski maku, które przypominają mi moje dzieciństwo, kiedy z wielką przyjemnością go pożerałem) Mak, rozkosz. Więc nie przestałem myśleć i spojrzałem na Rocsiego, który spojrzał na Violetę, który nie miał pojęcia, gdzie spojrzała, ale pojawiły się bardzo smaczne batoniki, prawie w tym samym smaku co poprzednio.... Zrobiłem są dłuższe i cieńsze, tak poszła moja ręka ..... :))))))))))

  • 500 g mąki
  • 7 g suchych drożdży
  • 50 g cukru
  • 250 ml wody mineralnej w temperaturze pokojowej
  • 70 ml oleju
  • 1 łyżeczka starta z solą
  • Dla namaszczonych
  • 50 ml wody
  • 1 łyżeczka mąki
  • Prochowiec
  • Syrop
  • 100 ml wody
  • 2-3 łyżki cukru

Porcje: 7

Czas przygotowania: ponad 120 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Paluszki makowe:

W misce przesiałam mąkę, dodałam cukier, sól i drożdże, wymieszałam wszystkie suche składniki, a następnie dodałam wodę mineralną o temperaturze pokojowej. Zaczęłam dobrze ugniatać, potem dodałam olej i ugniatałam przez około 10 minut, miskę przykryłam serwetką i pozostawiłam w ciepłym miejscu na około 1 godzinę. Po wyrośnięciu posypałem blat mąką, wyjąłem skórkę i podzieliłem na 7 mniej więcej równych kawałków. Z każdego kawałka wyciągnąłem prostokąt (wydłużyłem) a następnie zwinąłem i uformowałem pręt. Blachę wyłożyłem papierem do pieczenia i umieściłem batony w blasze w odległości ok. 1-2 palców i pozostawiłem do wyrośnięcia przez kolejne 25 min. Następnie wymieszałam 50 ml wody z łyżeczką mąki i posmarowałam batony, na wierzchu posypałam makiem. Wstawiam blachę do nagrzanego piekarnika na około 25-30 minut, aż batony zaczną się rumienić. Po upieczeniu wyjęłam blachę z piekarnika i posmarowałam je syropem zagotowanym w wodzie z cukrem (do wrzenia dwa), tak gorącym. Rozkosz, warto spróbować....

Strony z poradami

1

pod tacę piekarnika stawiam miskę z wodą..


Wideo: Paluchy makowe z bakaliami:: HD (Grudzień 2021).