Inne

Smażone szparagi z sosem cytrynowo-maślanym

Smażone szparagi z sosem cytrynowo-maślanym


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

  • 1 pęczek szparagów (około 20 włóczni), przycięty
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 łyżki masła niesolonego
  • Sok i skórka z 1 cytryny
  • Sól i pieprz do smaku

Wskazówki

Na dużym rondlu na średnim ogniu dodaj szparagi i wodę i smaż przez około 8 minut lub do miękkości. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać szparagi na patelni, aby równomiernie ugotować ze wszystkich stron.

Gdy szparagi są ugotowane, a woda wyparuje (jeśli nie jest całkowicie wyschnięta, a warzywa są gotowe, po prostu odcedź), dodaj masło i sok z 1 cytryny. Wymieszaj i smaż przez dodatkową minutę. Dopraw do smaku solą i pieprzem i udekoruj skórką z cytryny.

Fakty żywieniowe

Porcje3

Kalorie na porcję79

Ekwiwalent kwasu foliowego (ogółem) 15 µg4%


    • 4 funty średnich do dużych szparagów, przyciętych
    • 2 łyżki masła niesolonego
    • 1 łyżka świeżego soku z cytryny
    • 1/4 łyżeczki soli
    • 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
    1. Obierz dolną połowę do dwóch trzecich każdej łodygi szparaga za pomocą obieraczki do warzyw. Ugotuj szparagi w szerokim garnku o pojemności od 6 do 8 litrów wrzącej, osolonej wody, bez przykrycia, aż będą miękkie, przez 5 do 7 minut. Odcedź dobrze w durszlaku, a następnie wróć do garnka i wymieszaj z masłem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

    Uwielbiam, jak szybko robi się to przystawka ze szparagami

    To jest zrobione w około 13,7 minuty. I minęło zdecydowanie za dużo czasu, odkąd ostatnio rozmawialiśmy o szparagach i kremowych szparagach z kurczaka # 8230. Ktoś?

    PS SZCZĘŚLIWY PIĄTEK! Zasługuje na Alleluja!! Ciężki tydzień, ludzie. Nie mogę zrozumieć, dlaczego nie mogę się doczekać, aż dorosnę. Ta sprawa dorosłości jest głupotą! A ja jestem “dorosły” od 20 lat. Powinienem się do tego przyzwyczaić, ale nie. Obowiązki, terminy, rodzicielstwo, kredyty hipoteczne, rachunki… shooot…

    Nie mogę po prostu robić zakupów. Co robię. I MOGĘ, bo jestem dorosła i nie muszę nikomu mówić, dlaczego uważam, że fajnie jest kupić oscarową sukienkę tylko dlatego, że mam na to ochotę, ale nie mam gdzie jej założyć. Nawiasem mówiąc, Rent the Runway to moje nowe ulubione miejsce. Mnóstwo sukienek, torebek, akcesoriów… Mogłabym tam mieszkać!

    Dość o mojej obsesji. PS Gdybym nie był blogerem kulinarnym, byłbym blogerem modowym.


    Cztery sposoby na gotowanie szparagów

    Opinie

    Oceń lub zrecenzuj

    Recenzje (7 recenzji)

    Prosty i smaczny. Nie zmodyfikowano.

    To jest spektakularne i proste - co może być lepszego? Nie miałem pietruszki i nie tęskniłem za nią. ale dodałem skórkę z cytryny w ostatnim rzucie, co ładnie ją rozjaśniło. Następnym razem może użyć trochę mniej masła - ale poza tym idealnie!!

    To jest świetny przepis! Chociaż jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu, jest dość wyrafinowany i łatwy do dostosowania za pomocą smażonych grzybów lub innych dodatków.


    Jakie są dobre dodatki do tego przepisu?

    Ten przepis na smażone szparagi ma być bardzo łatwy. W pewnym sensie opisuję to jako rodzaj przepisu na początek.

    Jeśli chcesz dodać inne rzeczy do szparagów, oto kilka odmian i dodatków:

    Dodaj tłuszcz bekonowy i kruszonkę bekonową

    Zamiast smażyć szparagi na maśle, można je ugotować na tłuszczu z bekonu. Po prostu ugotuj 3-4 plasterki bekonu na patelni, a następnie odłóż bekon na bok.

    Podsmaż szparagi w tłuszczu z boczku i posyp gotowe szparagi kruszonką z bekonu.

    Dodaj tarty parmezan

    Innym sposobem na ulepszenie tego przepisu jest wykończenie szparagów tartym parmezanem. Po podsmażaniu wystarczy dodać 2-3 łyżki tartego parmezanu i wrzucić do sera ugotowane szparagi.

    Ponieważ parmezan jest lekko słony, należy wrzucić szparagi do sera, a następnie zdecydować, czy trzeba dodać więcej soli i pieprzu.


    Smażone Szparagi z Szalotką + Cytryna

    Jesteśmy tu naprawdę wielkimi fanami szparagów i ostatnio wpadliśmy w szparagową rutynę. Myślę, że to dlatego, że w tej chwili grillujemy tak dużo, że po prostu nie staraliśmy się jeść moich 3-składnikowych szparagów z grilla. Nie żeby to było coś złego, bo są naprawdę pyszne i łatwe do zrobienia, ale po pewnym czasie to samo danie zaczyna mi się nudzić.

    Te smażone szparagi z szalotką i cytryną ewoluowały kilka tygodni temu, kiedy grillowaliśmy i po prostu nie było wystarczająco dużo miejsca na grillu, aby zmieścić szparagi. Mój mąż (nasz rezydent grill-mistrz) powiedział mi, że będę musiała ugotować je w środku. Nie mając w planach pieczenia naszego domu przez włączenie piekarnika (był ciepły dzień), złapałam szalotki i cytryny i szybko wymyśliłam to danie.

    Od tego czasu robiłem to wiele razy i szybko staje się łatwym faworytem w ciągu tygodnia. Jest prosty, lekki, świeży, a smak naprawdę dobrze komponuje się z mnóstwem dań głównych!


    Ocena zdrowia

    Wyniki zdrowotne są obliczane w skali 1-10 na podstawie gęstości składników odżywczych i zaleceń USDA dotyczących zdrowej diety. Wyższy wskaźnik zdrowia oznacza zdrowszą żywność. Wartość oparta na wpływie ponad 28 składników odżywczych, oto najważniejsze z nich:

    Składniki odżywcze o pozytywnym wpływie

    Białko 33 66% DV
    Wapń 30mg 4% DV
    Magnez 0mg 0% DV
    Potas 600mg 17% DV
    Żelazo 0mg 0% DV
    Witamina A 160mkg 20% DV
    Witamina C 6mg 8% DV

    Składniki odżywcze o negatywnym wpływie

    Tłuszcze nasycone 8 40% DV
    Węglowodany 2 1% DV
    Cholesterol 55mg 18% DV
    Sód 200mg 10% DV

    Prosty i pyszny. To stanie się twoją nową ulubioną rybą ORAZ nowym ulubionym daniem. Najlepsze składniki powinny mówić same za siebie.


    Szynka Szparagi Makaron Maślano Cytrynowy

    Trudno uwierzyć, że ta maślana, cytrynowa miska makaronu zawiera trzy pozostałe składniki (szparagi, szynka, hollandaise). Jednak w połączeniu z makaronem, trzema resztkami, stwórz nowe danie, o którym wkrótce nie zapomnisz.

    Pozostała szynka jest tak wszechstronna. Wprowadza do każdego dania cudowną słoną, dymną nutę. Kiedy połączysz to ze świeżością szparagów i odrobiną masła cytrynowego, otrzymujesz prosty, ale smaczny obiad z makaronem i pustą lodówkę!

    Oh, prawie zapomniałem! W tym daniu technicznie pozostają CZTERY resztki. Resztki Ziele Pangrattato stanowi wspaniały dodatek do tego dania makaronowego. Zawiera jeszcze więcej skórki z cytryny i dodaje chrupkości tekstury do końcowego dania.


    Przepis na szparagi cytrynowe Orzo

    Makaron Orzo to świetna baza do tak wielu łatwych dań i dodatków! To’s a krótkie ziarno Włoski makaron, który szybko się gotuje i pięknie komponuje się z szeroką gamą warzyw, białek, sosów i ziół!

    Lubię też orzo w zupach, takich jak moja włoska zupa z makaronem z kurczaka, a także świetnie sprawdza się w sałatkach makaronowych! Jest tak wiele sposobów na użycie orzo, ale naprawdę najbardziej lubię ten makaron, gdy jest doprawiony świeży sok z cytryny!

    Jak zrobić orzo z cytryną i szparagami

    Zacznij swoje cytrynowe orzo od szparagów, ustawiając w dużym rondlu lub garnku do wrzenia z 3 szklankami osolonej wody. Wodę można łączyć w proporcji 50/50 z bulionem lub wywarem do komplementuj smak makaronu orzo, jeśli jest podawany jako dodatek. Lubię używać wywaru warzywnego, jeśli podaję moje cytrynowe orzo jako lekki lunch.

    Dodaj jedną filiżankę orzo do wrzącej wody i postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby ugotować makaron orzo. Ogólnie rzecz biorąc, czas gotowania orzo wynosi od 7 do 8211 10 minut.

    Gdy makaron zacznie się gotować, odłam końce szparagów i posiekaj na mniejsze kawałki, jeśli chcesz. Dodasz włócznie lub kawałki szparagów do gotować z makaronem orzo.

    Aby uzyskać szparagi półtwarde, dodaj szparagi w ciągu ostatnich 3 minut gotowania. Lub po więcej widelec przetargowy szparagi, dodać do wrzącej wody w ostatnich 4 minutach gotowania makaronu. Makaron i szparagi odcedzić po ugotowaniu.

    Rozgrzej dużą nieprzywierającą patelnię lub patelnię na średnim ogniu z 2 łyżkami masła. Gdy masło się rozpuści, dodaj drobno zmielony lub zmiażdżony czosnek i smaż przez około 2 minuty, lub dopóki nie pachnie.

    Dodać ugotowany makaron orzo i szparagi, posypać skórką z cytryny i świeżym sokiem z cytryny. Rzuć do płaszcza orzo i szparagi w soku z cytryny, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.

    Zdejmij z ognia i natychmiast podawaj. Udekoruj startym parmezanem podczas serwowania.

    Istnieje wiele ziół, które wzmocnić wspaniały smak tego łatwego, lekkiego posiłku lub przystawki. Spróbuj świeżej posiekanej natki pietruszki, tymianku lub oregano jako dodatku lub ozdoby!


    Obejrzyj wideo: SZPARAGI POD SOSEM BESZAMELOWYM - NAJLEPSZY PRZEPIS (Może 2022).