Ptak

Kurczak Królewski


Royal Chicken Ingredients

  1. Tusza z kurczaka 1 sztuka
  2. Sam pomidor
  3. Pieczarki około 5 sztuk średniej wielkości
  4. Jajka kurze 1 sztuka
  5. Majonez 2 łyżki stołowe
  6. Szynka 50 gramów
  7. Ser 20 gramów
  8. Dwa ząbki czosnku
  9. Sól i pieprz do smaku do smaku
  10. Olej roślinny 2 łyżki stołowe
  11. Różnorodność zieleni do dekoracji potraw do smaku
  • Główne składniki Kurczak
  • 4 porcje

Zapasy:

Ostry nóż, młotek lub topór do bicia mięsa, patelnia, kuchenka z piekarnikiem

Royal Chicken Cooking:

Krok 1: Pokrój kurczaka.

Na początek ostrożnie unieś kurczaka. Ale nie do końca. Pozostała jedna kość. Następnie nakładamy na nich papillony. Aby to zrobić, według wszystkich zasad. Obracamy go do góry nogami i kroimy. Możesz natychmiast przeciąć na pół wzdłuż, możesz po prostu „otworzyć” na początek. Następny jest bardzo ważny krok: usunięcie kości. Powoli, ostrożnie. W rezultacie powinieneś dostać prawdziwy filet, z którego wystają tylko dwie kości, na których przymocowane były skrzydła. Pamiętasz, zostawiliśmy je na samym początku? Teraz ostrożnie ubijamy dwie połówki, posypujemy solą, pieprzem, mielonym czosnkiem - i na bok. Połóż się trochę.

Krok 2: Ugotuj omlet.

Dla niego przede wszystkim drobno posiekaj pomidora, szynkę i grzyby i usmaż wszystko na oleju roślinnym. Jeśli pieczarki są napięte, inne szlachetne zrobią, na przykład drogie, zebrane w najbliższym lesie. Podczas gdy wszystko to jest smażone, ubij jajko majonezem i powstałą mieszaninę, wlej to, co mamy na patelni. Potem ona do piekarnika. Zalecana temperatura to 220 stopni. Nie warto piec długo, około dziesięciu minut.

Krok 3: Wykonywanie bułek.

Do każdej połowy kurczaka wkładamy połowę powstałego omletu. Można go przeciąć na pół. Posyp tartym serem. Pamiętaj tylko, że lepiej jest wziąć ser niezbyt gruby, 40-50 procent. Teraz w sprzedaży, aby znaleźć go dość łatwo. Obracamy bułki - i do piekarnika. W skrajnych przypadkach możesz spróbować użyć nici, szpikulców do spinek do włosów. Ale w zasadzie powinien działać bez nich. Po prostu połóż je. Pieczone są przez trzydzieści minut. Ale rzucanie go bez nadzoru nie jest tego warte. Sok wyróżnia się na patelni lub blasze do pieczenia, więc od czasu do czasu wlewają bułki z góry. Więcej będzie.

Krok 4: Podawaj na stole.

To wszystko. Kroimy gotowe bułki, kładziemy je na talerzu, dekorujemy zieleniną. Podawaj kurczaka po królewsku. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Jeśli kurczak jest duży, piekarnika nie należy podgrzewać do wysokiej temperatury. Może palić się na wierzchu, ale nie piec w środku.

- - Wytrzeć filet z kurczaka wygodnie, zawijając go w folię.

- - W bardziej złożonej wersji tego przepisu usuń skórkę z tuszy, oddziel mięso od kości i przepuść przez maszynę do mięsa

- - Możesz użyć zarówno całej tuszy, jak i nóg.