Ryba

Ryba pieczona z jabłkami


Składniki do gotowania pieczonej ryby z jabłkami

  1. Filet rybny lub cała ryba 800 gr (do tego przepisu używam mintaja, ale każda inna jest odpowiednia)
  2. Średnie jabłka 2 szt.
  3. Cytryna 1/2 szt
  4. 2 jajka
  5. Mleko 250 ml
  6. Mąka 1 łyżeczka
  7. Olej roślinny (do smażenia) do smaku
  8. świeże zioła 1 pęczek
  9. Sól do smaku
  10. Zmielony czarny pieprz do smaku
  11. Masło do smaku
  • Główne składniki Mintai, Apple
  • Podawanie 2 porcji

Zapasy:

naczynie do pieczenia, piekarnik, miska, trzepaczka, patelnia

Gotowanie ryb zapiekanych z jabłkami:

Krok 1: weź rybę lub filet z ryby.

Wskazane jest wybieranie ryb z białym mięsem. Na początek rozważ tę opcję, jeśli wybierzesz filet, najlepiej menth fish. Filet należy dokładnie umyć, a następnie wysuszyć. Najlepiej pokroić na duże kawałki, włożyć patelnię i smażyć na małym ogniu. Nie można smażyć fileta, ale natychmiast położyć go na naczyniu do pieczenia. Jeśli wybierzesz całą rybę do gotowania, musisz ją wyczyścić, a następnie położyć również na naczyniu do pieczenia.

Krok 2: ułóż jabłka w stos.

Po umyciu jabłek należy je pokroić w plasterki, usuwając rdzeń, po czym jabłka są podlewane świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny (w ten sposób żelazo zawarte w jabłkach nie utlenia się i nie ciemnieje). Możesz również położyć plasterki jabłka na rybie, a następnie wlać dużo soku z cytryny. Właściwość soku z cytryny wyeliminuje nadmierny rybi zapach.

Krok 3: ubij jajka i mleko.

Jajka należy rozbić na miskę i trochę ubić, a następnie dodać mąkę i wszystko dokładnie wymieszać. Następnie dodaj mleko (jajka i mleko, oczywiście, chciałbym, aby było domowej roboty), sól, pieprz i ubij wszystko do smaku. Z mieszanki, którą masz, wlej rybę z już ułożonymi jabłkami.

Krok 4: piec.

Włóż formę do piekarnika, już podgrzanego do 180 stopni. Piec przez około czterdzieści minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą złotej skorupy, którą należy uformować.

Krok 5: podawaj pieczoną rybę z jabłkami.


Krok 6: .

Po całkowitym upieczeniu ryby wyjmij ją z piekarnika, posyp ziołami i podaj. I możesz ozdobić go własnym gustem. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Jeśli zdecydujesz się gotować całą rybę, powinieneś zrobić cięcia powierzchniowe na szerokość, aby ryba była lepiej moczona podczas pieczenia.

- - Ryba z jabłkami może być również pieczona na fali, ale 10 minut przed przygotowaniem sokół będzie musiał zostać częściowo usunięty, aby umożliwić rybom zrumienienie.

- - Przed pieczeniem możesz nałożyć na rybę kilka kawałków masła, dzięki czemu będzie miał bogatszy smak i uczyni skórkę bardziej rumianą.


Obejrzyj wideo: Pieczona kaczka nadziewana jabłkami. Soczysta i miękka z chrupiącą skórką. MENU Dorotki. (Styczeń 2022).