Pieczenie

Serniki Z Mięsem


Składniki do gotowania serników z mięsem

Do testu:

  1. Drożdże suche - 1 łyżeczka; do smaku
  2. Cukier-1 łyżeczka. bez wzgórza; do smaku
  3. Oliwa z oliwek -1 łyżka stołowa; do smaku
  4. Masło -1 łyżka; do smaku
  5. Sól - 1 łyżeczka; do smaku
  6. Kefir-150 ml; do smaku
  7. Jajko; do smaku
  8. Mąka-400g. do smaku

Do wypełnienia:

  1. Gotowane mięso z kurczaka - 200g; do smaku
  2. Boczek-125g.; do smaku
  3. Żarówka; do smaku
  4. Pieprz; do smaku
  5. Olej silikonowy - 20 g; do smaku
  6. Ser śmietankowy - 100g. do smaku
  • Główne składniki Kurczak
  • Podawanie 5 porcji
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

Plateau;, Bouillon;, Nóż;, Patelnia;, Wałek do ciasta.

Gotowanie serników z mięsem:

Krok 1: Zacznijmy wyrabiać ciasto.

W małym pojemniku możesz rozcieńczyć drożdże cukrem i 5 łyżkami ciepłej wody w szklance. Wlej mąkę do głębokiego talerza i dodaj sól, kefir, białko i olej. Po zmoczeniu drożdży wymieszaj mieszaninę i wlej do mąki. Wszystko dokładnie miksujemy, aby nie było grudek, nie mieszało meka. Jak tylko zakończymy ten proces, odłóż ciasto na bok, najlepiej w ciepłe miejsce, aby dobrze się ułożyło.

Krok 2: Rozpoczęcie pracy

Nadzienie będzie mięsne, smaczne. Aby to zrobić, musimy pokroić cebulę w kostkę i smażyć na oleju na złoty kolor. Następnie bierzemy nasz tłusty bekon, a także tryb kostki i wrzucamy go do cebuli, od czasu do czasu mieszając. Kurczaka trzeba również pokroić w kostkę, aby nie wyróżniał się od nas, a następnie włożyć na patelnię. Smażyć do ugotowania. Jak tylko podzielona patelnia zostanie zdjęta, wrzucamy ser śmietankowy do nadzienia i dobrze mieszamy.

Krok 3: Rozwałkuj ciasto.

Rozwałkuj ciasto w dużym kole. Nie rób warstwy zbyt cienkiej, ponieważ później nie będzie możliwe tworzenie domów do wypełnienia. Wycinamy koło ze szkła i dostajesz taką figurę, jak pokazano na powyższym obrazku. Mam 25 sztuk. Zwijamy pozostałe ciasto w grubą linę i przekręcamy koła. Przez pół godziny zostawiamy puste miejsca. Po wyznaczonym czasie nasmaruj dressingiem, który zawiera: żółtko i 1 łyżkę mleka.

Krok 4: Rozprowadź nadzienie.

Weź małą łyżkę i włóż nadzienie do domu. Następnie wysyłamy do piekarnika na 20 minut, w temperaturze 200ºС.

Krok 5: Podawaj.

To są bardzo dobre serniki z mięsem, które mamy. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Jeśli nie masz pod ręką bekonu, radzę ci wymienić go na kiełbasę, lekarza lub stołówkę, a wszystko się ułoży.

- - Przed włożeniem serników do piekarnika dokładnie je podgrzej.

- - Możesz wziąć kefir nie zakupiony, ale domowy. Kup butelkę świeżego mleka i trzymaj, aż stanie się kwaśna. I dostajesz domowy kefir.


Obejrzyj wideo: Po jednym żółtku do każdego naleśnika mega smaczne danie nie do opisania. (Styczeń 2022).