Ptak

Kurczak „Southerner”


Składniki do gotowania kurczaka „Yuzhanka”

  1. Udko z kurczaka - 5 sztuk; do smaku
  2. Koper (nasiona) -1/2 łyżeczki; do smaku
  3. Kolendra (mielona) - 1 łyżeczka; do smaku
  4. Imbir (mielony) -1 łyżeczka; do smaku
  5. Sól pieprzowa do smaku; do smaku
  6. Cebula 2 szt .;
  7. Rosół z kurczaka (możliwy z kostki) -300 ml; do smaku
  8. Oliwki (zielone nadziewane papryką lub migdałami) -200g; do smaku
  9. Oliwa z oliwek-4 łyżki do smaku
  • Główne składniki Kurczak
  • Porcja 3-4
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

Zapiekanka;, Deska do krojenia;, Nóż;, Łyżka;, Patelnia.

Gotowanie kurczaka „Southerner”:

Krok 1: Zrób miksturę.

Początkowo przygotuj mieszaninę. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie przyprawy, takie jak: korytarz, imbir, pieprz, sól, koperek. Zapach będzie cudowny.

Krok 2: Zacznijmy kurczaka.

Usuń skórę z nóg, w tym przypadku nasz kurczak nie będzie tak tłusty. Następnie dzielimy nogi zasadniczo na dwie części, po czym pocieramy powstałą mieszaninę. A zdjęcie pokazuje, co powinno się stać.

Krok 3: Idź do pieczeni.

Wlewamy oliwę z oliwek na patelnię i podpalamy na kilka minut, aby ją rozgrzać. Smaż nasze soczyste nogi ze wszystkich stron. Weź cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. Pokrywamy nasze naczynie tą warstwą. Teraz idź do bulionu. Uczyń to nie trudnym. Nie bierzemy dużego garnka, nalewamy trochę wody i rzucamy kostkami. Woda powinna zagotować się. Gdy nasz bulion jest gotowy, włóż do niego oliwki i dodaj do patelni z kurczakiem. Zamykamy pokrywkę i gotujemy na wolnym ogniu przez około 30–35 minut. Jeśli trzymasz się trochę więcej, nie ma sprawy.

Krok 4: Podajemy do stołu.

Nasz gorący posiłek jest gotowy. Powiedz mi, że ugotowanie tak wspaniałego kurczaka zajęło dużo czasu i pracy? Byłem zadowolony z mojego przepisu. Wydaje mi się, że wszyscy się ślinili. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Możesz udekorować kurczaka wszystkim. Zamiast kiwi możesz użyć ananasa, po prostu weź oliwki do smaku.

- - Wskazane jest głębsze wsunięcie patelni, aby dopasować całą masę.

- - Możesz dodać trochę soku z cytryny do sosu.