Ptak

Udka z kurczaka w cieście francuskim


Składniki do gotowania udek z kurczaka w cieście francuskim

  1. Ciasto francuskie 400 g.
  2. Udka z kurczaka 6-7 szt.
  3. Pieczarka 300 g (w puszkach).
  4. Cebule 1-2 szt.
  5. Twardy ser 150-200 g.
  6. Sól do smaku
  7. Pieprz do smaku
  8. Olej roślinny. do smaku
  • Główne składniki Kurczak
  • Podawanie 3 porcji
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

Zapiekanka., Patelnia., Kuchenka., Nóż., Łopata., Płyta kuchenna.

Gotowanie udek z kurczaka w cieście francuskim:

Krok 1: usmażyć cebulę z pieczarkami.

Ostrożnie pokrój cebulę w małą kostkę i wlej ją do rozgrzanej patelni. Smaż nasze cebule na złoty kolor i dodaj do nich grzyby. Smażyć herb w miejscu z cebulą, solą i pieprzem.

Krok 2: zmielić i usmażyć.

Bierzemy nasze udka z kurczaka, natrzyj je pieprzem i solą. Następnie wkładamy rozgrzaną patelnię i smażymy, aż ugotujemy i debugujemy, pozwól im ostygnąć.

Krok 3: praca z testem.

Podczas gdy nogi chłodzą się, rozwałkowujemy ciasto francuskie i kroimy je w kwadraty (10 na 10 cm). Grube (0,5 cm.). Na środku pudełka umieszczamy w kształcie koła cienki pasek ciasta (włożymy do niego nadzienie).

Krok 4: zawiń ciasto.

Do każdego kawałka ciasta wkładamy odrobinę nadzienia. Wsyp trochę sera do nadzienia, a następnie udkę na środku ciasta (w takiej pozycji, że dolna część kości spojrzały do ​​góry). Owinąć krawędzie i zawiązać nitką, aby kość wystawała z torby. Owinąć wystający koniec kości folią.

Krok 5: upiecz i podaj.

Nasmaruj patelnię olejem słonecznikowym i ułóż worki na nogach. Rozgrzej piekarnik do około 180 stopni i piecz nogi w cieście francuskim przez około trzydzieści minut (czas zależy od wielkości). Gdy nasze nogi będą gotowe, połóż je na talerzu, zwiąż je ładnie zieloną cebulą, posyp koperkiem lub natką pietruszki i podawaj. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Obserwuj temperaturę swojego piekarnika, aby nogi równomiernie piec.

- - Zaleca się stosowanie oleju rafinowanego, ponieważ nie ma goryczy i nie pieni się.

- - Pamiętaj, że dania mięsne nie są tak naprawdę wymienne.


Obejrzyj wideo: Udka kurczaka w cieście francuskim (Styczeń 2022).