Skrzydełka z kurczaka z piekarnika

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki piekarnika do gotowania skrzydełek z kurczaka

Schłodzone skrzydełka z kurczaka 1 kg
Keczup 300 gr
Majonez 300 gr
Sól, pieprz do smaku
Zielona cebula (opcjonalnie) jedno pióro

Główne składniki Kurczak
4 porcje
Kuchnia światowa

Zapasy:

Pojemność do wytrawiania, nóż, deska do krojenia, łopata, ruszt, blacha do pieczenia, szczypce, piekarnik

Gotowanie skrzydełek z kurczaka w piekarniku:

Krok 1: przygotuj skrzydła.

Dobrze opłucz skrzydełka z kurczaka. Oczyszczamy je z resztek piór, odcinamy nadmiar tłuszczu i skóry. Krawędź skrzydła jest zwykle odcięta, ale wychodzę. Lubię gryźć kości. I upieczone, chrupią bardzo dobrze! Ogólnie rzecz biorąc, wprowadzamy skrzydła w „ludzką” formę i wkładamy je do naszej głębokiej miski. Teraz musisz je marynować.

Krok 2: marynuj skrzydełka z kurczaka.

Wlej keczup bezpośrednio do miski ze skrzydłami - pożądane jest, aby był bez smaku, a następnie majonez. Prowansalska jest bardzo smaczna z majonezem - ma już cytrynę. Jeśli użyjesz innego majonezu, dobrze byłoby upuścić kilka kropli soku z cytryny. Tylko nie myśl o dodaniu kwasu cytrynowego! Posyp solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj. Jeśli nadal decydujesz się na dodanie zielonej cebuli - posiekaj ją bardzo drobno. Wydaje mi się, że zielona cebula w tej marynacie dodaje pikantnego aromatu i dodaje odrobinie słodyczy do gotowego dania. Ale ten moment zależy od ciebie. Kiedy skończysz, marynowane skrzydełka z kurczaka należy umieścić w lodówce na 40 minut. Lepiej jest przykryć pokrywką, aby marynata nie przyciągała niepotrzebnych aromatów. Teraz musisz ugotować piec do pieczenia.

Krok 3: piec.

Około 5 minut przed końcem wytrawiania polecam następujące. Oczywiście włącz piekarnik, aby go podgrzać do 200 * - 220 *. Teraz wyjaśnię, dlaczego tak wielu. Tutaj ważną rolę odegra sekret dobrego, odpowiednio upieczonego kebaba - rozłożysz skrzydła na grillu i umieścisz je w piekarniku w tak wysokiej temperaturze, aż uzyska się gęstą, chrupiącą skórkę. To jest 7-10 minut. Ale lepiej wyglądać, aby się nie wypaliły. Kiedy zauważysz, że skorupa już się zajęła, temperatura jest konieczna zmniejszyć do 170 * -180 *. Ustaw minutnik na 10 minut i, gdy zabrzmi gwizdek, delikatnie obróć skrzydła. I znowu zegar na 10-15 minut. Itd. 3. Ruszt należy oczywiście wyciągnąć, aby się nie poparzyć. Aby nie plamić piekarnika, radzę umieścić blachę do pieczenia pod skrzydłami ze skrzydłami, w których spłynie marynata i sok.

Krok 4: służ naszym skrzydłom.

Zdejmij gotowe skrzydełka z grilla za pomocą tych samych pincet i połóż je na talerzu. Możesz jeść na gorąco, możesz poczekać, aż ostygnie. Będzie smacznie podawać je z sosem grillowym lub grillem. Ale to dla twojego gustu. Smacznego!