Sałatki

Sałatka Otpad


Składniki do robienia sałatki Otpad

  1. Solony filet śledziowy 250 gr
  2. 3 jajka
  3. Czerwona cebula 1 szt
  4. Sałatka Arkuszowa 300 gr
  5. Oliwa z oliwek 3 łyżki
  6. Ocet stołowy 3% 1 łyżka
  7. Pachnąca musztarda 1 łyżeczka
  8. Sól stołowa do smaku
  • Główne składniki
  • Doręczanie 4-6
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

Nóż, Deska do krojenia warzyw i śledzia, Mały rondel, Talerz głęboki (lub rondel), Łyżka, Miska sałatkowa

Gotowanie Sałatka Otpad:

Krok 1: ugotuj jajka i przygotuj sos.

Aby nie marnować czasu na próżno, najpierw gotujemy jajka. Wcześniej musimy je dokładnie umyć pod bieżącą wodą (ogólnie lepiej jest, aby reguły były myte przed jakąkolwiek czynnością). Następnie natychmiast przygotuj sos sałatkowy - będzie musiał osiąść w lodówce. Aby to zrobić, odmierz łyżkę octu, łyżeczkę musztardy i oliwy z oliwek na głębokim talerzu (lub łódce sosu). Wszystko dokładnie wymieszaj i włóż do lodówki do końca przygotowywania sałatki. Najtrudniejsza część się skończyła!

Krok 2: posiekaj sałatkę.

Gdy jajka się zagotują, spuść wodę i ostudź. W międzyczasie obierz cebulę i spłucz ją liśćmi sałaty. Oryginalny przepis mówi - liście sałaty łzowej, ale wydaje mi się, że potem nie będą już ładnie wyglądać. Dlatego wolę pokroić je na wstążki o średniej szerokości. Cebulę kroimy cienko w krążki i „parsujemy”, wlewamy do naczyń na liście sałaty. Myjemy jajka i kroimy je w kostkę. Wysyłamy po pozostałych do salaterki. Teraz kolej filet śledź - ona też pokroić w kostkę, około 2x2 centymetry. Jeśli jest - po drodze usuwamy małe kości. Zasadniczo sałatka jest gotowa. Zostało ...

Krok 3: podaj sałatkę Otpad.

Nie dziw się, że nie od razu wypełniamy sałatkę dressingiem. Podlej sałatkę tuż przed podaniem potrawy. To ważne! Sałatka zachowuje świeżość i wszystkie witaminy. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Możesz dodać kilka kropel soku z cytryny do sosu, wtedy smak będzie bardziej nasycony;

- - Czasami czerwona cebula jest gorzka, więc spróbuj. Jeśli masz szczęście, po prostu posyp lekko solą i potrzyj.

- Nawiasem mówiąc, o soli: przed solą lepiej jest spróbować. W przeciwnym razie możesz posunąć się za daleko.


Obejrzyj wideo: Bijeli Ilovac (Grudzień 2021).