Mięso

Leniwe gołąbki w piekarniku


Składniki piekarnika do gotowania leniwych rolek kapusty w piekarniku

  1. Mięso mielone (dowolnie wybrane) 1 kg.
  2. Biała kapusta 1 szt.
  3. Cebula 1 szt.
  4. Ryż okrągły 1 szklanka
  5. 2 ząbki czosnku
  6. Olej roślinny 60 gramów
  7. Jajko kurze 2 szt.
  8. 1 marchewka
  9. Śmietana 500 gramów
  10. Pasta pomidorowa (sok pomidorowy) 2-3 łyżki. łyżki stołowe (400 ml.)
  11. Zmielony czarny pieprz, koperek, natka pietruszki, liść laurowy, sól do smaku
  • Główne składniki Kapusta, ryż
  • Doręczanie 4-6
  • Kuchnia światowa Kuchnia polska

Zapasy:

Głęboka miska, Sprzęt do pieczenia, Deska do krojenia, Ostry nóż, Kuchenka, Patelnia, Tarka, Duże głębokie naczynie (lub porcje talerzy)

Gotowanie leniwych gołąbków w piekarniku:

Krok 1: Przygotuj składniki.

Drobno posiekana biała kapusta. Aby to zrobić, pokrój go na pół, połóż na desce do krojenia i pokrój w cienkie paski, omijając kikut. Ryż sortujemy z dużych śmieci i zepsutych ziaren. Dobrze spłucz bieżącą wodą. Dla wygody możesz użyć drobnego sita. Następnie włóż do rondla i napełnij go wodą w proporcje 1: 1. Ustawiamy pojemnik na wolnym ogniu i gotujemy, aż cały płyn odparuje. Zagotuj więc ryż jest prawie gotowy. Na koniec myjemy ryż ponownie zimną wodą, aby nie zagotował się całkowicie.

Krok 2: Ugotuj pieczeń.

Myjemy marchewki i cebulę, po czym dokładnie myjemy warzywa. Zetrzeć marchewki, drobno posiekać cebulę w kostkę. Podlewamy patelnię po wlaniu oleju roślinnego. Smażyć cebulę z marchewką, aż uzyska jednorodny złoty kolor. Tak więc nasze pieczenie jest gotowe. Usuń go z ognia i ostudź do temperatury pokojowej.

Krok 3: Przygotowanie sosu.

Wymieszaj koncentrat pomidorowy i śmietanę, dodaj czarny mielony pieprz i sól do smaku. Dokładnie wymieszaj składniki, aż będą gładkie.

Krok 4: Gotowanie

Włóż smażone mięso do mielonego mięsa, dodaj do smaku kapustę, ryż, jaja kurze, pieprz, sól. Wszystko dokładnie wymieszaj w jednorodną masę. Z powstałej mieszanki zwilżonymi rękami formujemy kulki i smażymy je w gorącym oleju na patelni ze wszystkich stron, aż powstanie skorupa. Następnie włóż produkty do naczynia do pieczenia w piekarniku. Wszystko to polej gotowym sosem. Wysyłamy nasze danie do nagrzanego piekarnika 180 stopni. Przygotowanie leniwych rolek kapusty 40-50 minut w stabilnej temperaturze.

Krok 5: Podawaj leniwe roladki z kapusty do piekarnika.

Leniwe gołąbki podawane na gorąco, przyozdobione posiekaną natką pietruszki i koperkiem. Gołąbki układa się w jednym głębokim naczyniu lub dzieli na porcje i wylewa na resztę sosu. Dodatkowo możesz smakować potrawę kwaśną śmietaną lub dowolnym kremowym sosem według własnego uznania. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Jest jedna prosta rada, aby nasze danie nie paliło się na dnie naczynia do pieczenia w piekarniku. Trzeba tylko przykryć go całymi liśćmi białej kapusty.

- - Oprócz serwowania gołąbków możesz kroić świeże warzywa lub sałatkę, co podkreśla smak gorącego dania i daje mu kilka świeżych nut.

- - W następnym posiłku bułki kapusty można podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku w temperaturze 80-100 stopni.

Obejrzyj wideo: Gołąbki bez zawijania - najlepsze na świecie : (Sierpień 2020).