Ptak

Gruziński kurczak


Gruzińskie Składniki Kurczaka

  1. 4 kawałki uda z kurczaka; do smaku
  2. 1 bakłażan; do smaku
  3. cukinia-1 szt .; do smaku
  4. pomidor-2 szt .; do smaku
  5. Bułgarska papryka - 2szt .; do smaku
  6. cebula-1 szt .; do smaku
  7. kolendra lub natka pietruszki; do smaku
  8. ząbki czosnku; do smaku
  9. mielony czarny pieprz; do smaku
  10. chmiel-suneli; do smaku
  11. sól, cukier do smaku; do smaku
  • Główne składniki Kurczak
  • 4 porcje
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

Patelnia;, Nóż;, Deska do krojenia;, Talerze.

Gotowanie kurczaka po gruzińsku:

Krok 1: Gotowanie kurczaka.

Oczyszczamy uda z kurczaka z nadmiaru włosów. Następnie posol je, pieprz, możesz nawet trochę wcierać w nie przyprawy. Następnie usmaż na patelni po obu stronach. Wykonanie całej pracy zajmie Ci około 5 minut.

Krok 2: Weź warzywa.

Cukinię i bakłażana pokroić na małe kawałki, tak jak ja to zrobiłem. Pokrój pieprz w półpierścienie. Zmiel cebulę i czosnek na małe kawałki. Nasze dojrzałe pomidory kroimy na cztery części. Tniemy wszystkie warzywa niezbyt dokładnie. Nie używamy go do gotowania zupy ani niczego innego, ale do dodawania zapachu i smaku.

Krok 3: Naprawiamy produkty.

Następnie w rondlu powoli rozkładamy wszystkie produkty warstwami. Na początek połóż posiekany bakłażan na kurczaku. Po bakłażanie włóż soczyste pomidory. Posyp każdą warstwę odrobiną soli. Następnie rozprowadź pięknie posiekaną paprykę. Mamy się dobrze! Na koniec posyp ziołami. Co za pyszny posiłek możemy zrobić. Przykryj pokrywką i zagotuj, po czym zmniejszamy nieco ciepło i pozostawiamy na parze przez czterdzieści minut pod pokrywką.

Krok 3: Udekoruj i podaj.

Teraz nauczyliśmy się gotować po gruzińsku. Nie wszyscy wolą taką kuchnię, ale mimo to w sam raz dla amatora. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Radzę nie dodawać wody, ponieważ same warzywa dają płyn i znaczną ilość.

- - Podawaj takie naczynia z cytryną. Możesz także użyć wapna.

- - Gotować ziemniaki na przystawce.


Obejrzyj wideo: Czachochbili z kurczaka - najsmaczniejszy i najbardziej aromatyczny przepis. (Styczeń 2022).