Warzywa

Pieczona Dynia


Składniki do robienia smażonej dyni

  1. Dynia 200 gr.
  2. Bułka tarta 2 łyżki stołowe
  3. Mąka Pszenna 100 gr.
  4. Mielona kurkuma 1 łyżka stołowa
  5. Sól do smaku
  6. Zmielony czarny pieprz do smaku
  7. Olej roślinny do smażenia do smaku
  • Główne składniki
  • Podawanie 2 porcji

Zapasy:

Patelnia, rondel, deska do krojenia, nóż kuchenny, miska, żelazna łopata, talerz do serwowania

Gotowanie smażonej dyni:

Krok 1: Przygotuj dyni.

Aby ułatwić i przyspieszyć smażenie dyni, należy ją najpierw ugotować. Ale przede wszystkim trzeba go dobrze spłukać pod zimną bieżącą wodą i obrać. Następnie kroimy go na małe kostki (około 5x5 cm) i przenieś do rondla. Polej wodą i wyślij, aby gotowała na średnim ogniu. Najważniejsze, abyśmy czekali na moment, kiedy stanie się on lekko miękki i będzie można go usunąć z ognia. Następnie spuszczamy wodę i pozwalamy dyni ostygnąć w temperaturze pokojowej.

Krok 2: Gotuj ciasto.

W tej chwili możesz ugotować ciasto, w którym faktycznie usmażemy dynię. Tak więc wlej mąkę do płytkiej miski, dodaj sól, pieprz, trochę kurkumy. Wymieszaj i rozpocznij porcjowanie, aby wprowadzić, stale mieszając, zimną wodę pitną, a tym samym zagnieść lekko płynne ciasto (konsystencją powinno przypominać gęstą śmietanę).

Krok 3: Ugotuj smażoną dynię.

Stawiamy na średnim ogniu, aby podgrzać patelnię, wlać olej roślinny (nie oszczędzaj go, ponieważ dynia pochłonie wszystko). Wlać bułkę tartą do talerza. Tak więc bierzemy kawałki dyni, zanurzamy je najpierw po obu stronach w cieście, a następnie w bułce tartej, a następnie przenosimy na patelnię i smażymy z obu stron, aż powstanie różowy kolor (w przybliżeniu 2-3 minuty każda).

Krok 4: Podaj pieczoną dynię.

Gotową dynię można podawać jako przystawkę do potraw mięsnych wraz z sosami (na przykład keczup). Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Kurkuma nie musi być dodawana do ciasta.

- - Możesz kroić dyni według własnego uznania: na duże lub małe kawałki.

- - Podczas smażenia dyń nie oszczędzaj oleju roślinnego.

- - Możesz również smażyć dynie.


Obejrzyj wideo: Pieczona dynia w ziołach! Dynia pieczona w piekarniku! Jak zrobić pieczoną dynię (Styczeń 2022).