Ryba

Kotlety rybne w puszkach


Składniki do przygotowania kotletów rybnych w puszkach

  1. Konserwy rybne (w oleju lub w soku własnym) 1 puszka
  2. Ziemniak 2 szt.
  3. Ryż 0,5 szklanki
  4. Cebula 2 szt.
  5. 2 jajka
  6. Sól i pieprz do smaku do smaku
  7. Olej roślinny do smażenia do smaku
  • Główne składniki Sardynka
  • Podawanie 2 porcji
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

Rondel, Patelnia z pokrywką, Miska, Otwieracz do puszek, Nóż, Deska do krojenia, Widelec, Łyżka, Tarka

Gotowanie kotletów rybnych w puszkach:

Krok 1: Gotowanie ziemniaków na kotlety.

Najpierw musisz ugotować wszystkie składniki przyszłych kotletów. W małym rondlu ułóż dokładnie umyte ziemniaki i napełnij je wodą. Ziemniaki muszą być gotowane na średnim ogniu, aż do połowy ugotowane. Z czasem proces gotowania potrwa 10-15 minut, w zależności od wielkości i odmiany ziemniaków. Należy rozumieć, że półprodukty ziemniaków są przebijane widelcem, ale dość mocno. Po przygotowaniu ziemniaki należy je wyciągnąć z patelni, obrać i schłodzić w temperaturze pokojowej. Następnie potrzyj ziemniaki na grubej tarce.

Krok 2: Gotowanie ryżu na kotlety.

Odsypujemy pół szklanki ryżu ze śmieci i dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Przenosimy go do rondla i napełniamy jedną szklanką wody. Ryż gotujemy na małym ogniu, okresowo go mieszając. Gdy ryż całkowicie wchłonie wodę, wyłącz go i ostudź.

Krok 3: Gotowanie mięsa mielonego na kotlety w puszkach ...

W misce rozprowadzamy puszkę konserw rybnych wraz z sokiem lub olejem. Ugniataj widelcem kawałki ryby, jednocześnie otrzymując duże kości. Dodaj do ryby starte ziemniaki i gotowany ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj. Obierz cebulę, umyj i pokrój w małe kostki. Następnie cebulę należy smażyć przez kilka minut, aż będzie miękka. Gotową cebulę dodaje się do mielonego mięsa. Sól i pieprz składniki do smaku i wbij dwa jajka do mielonego mięsa. Dokładnie ugniataj mięso mielone. Jeśli jego konsystencja jest zbyt płynna, możesz dodać odpowiednią ilość suchej semoliny lub mąki do mieszanki.

Krok 4: Usmaż cewki.

Wlać trochę oleju roślinnego do rozgrzanej patelni. Kotlety można kształtować rękami lub głęboką łyżką. Najważniejsze jest zmoczenie rąk lub łodzi przed zebraniem farszu. Tworzymy niewielką ilość mieszanki w małym kolobok i delikatnie spłaszczamy ją między dwiema dłońmi. Jeśli dłonie zostaną zwilżone zimną wodą, kotlet okaże się piękny. Uformowane kotlety umieszcza się na gorącej patelni i gotuje na średnim ogniu, aż po obu stronach będą złotobrązowe. Następnie zredukuj ciepło do minimum, przykryj patelnię pokrywką i doprowadzaj placki do pełnej gotowości.

Krok 5: Podawaj uczniom kotlety z konserw rybnych.

Kładziemy gotowe ciastka rybne na talerzu, można je ozdobić zieleniną i plasterkami cytryny. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Kotlety studenckie mogą być podawane z przystawką w postaci warzyw. Ryż lub ziemniaki są częścią potrawy, więc będą zbędne jako przystawka.

- - Klopsiki do zupy można przygotować z mięsa mielonego na ciastka rybne. Na tej samej zasadzie powstają małe kulki i gotowane we wrzącej zupie lub bulionie.

- - Ryż w kotletach można zastąpić miąższem chleba, uprzednio namoczonym w mleku przez 3-5 minut. Następnie pulpa jest wyciskana i dodawana w czasie przygotowywania farszu.


Obejrzyj wideo: Nie Jedz Tuńczyka Z Puszki! Może Się To Źle Dla Ciebie Skończyć. (Styczeń 2022).