Sałatki

Vinaigrette dla matki karmiącej


Składniki do robienia winegret dla matki karmiącej

  1. 3-4 ziemniaki
  2. Buraki (średnie) 1 sztuka
  3. Marchewka 1 sztuka
  4. Kiszone ogórki 2-3 sztuki
  5. Cebula 1 sztuka
  6. Olej słonecznikowy 5 łyżek stołowych
  7. Sól według własnych upodobań
  8. Młotki z czarnego pieprzu, jak chcesz
  9. Pietruszka lub koperek według uznania
  • Główne składniki: ziemniak, marchew, burak ćwikłowy
  • 4 porcje
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

Głęboka miska, deska do krojenia, ostry nóż, rondel, kuchenka, sztućce, talerz do serwowania lub talerze do serwowania

Wykonywanie winegret dla matki karmiącej:

Krok 1: Przygotuj składniki.

Dobrze umyj ziemniaki i marchewkę pod bieżącą zimną wodą, przenieś na patelnię i napełnij wodą, na warzywa podpalić i gotować do miękkości. Po ugotowaniu warzyw wylej wodę z patelni i wlej na zimno do ostygnięcia. Spuszczamy wodę, usuwamy warzywa i obieramy. Pokrój ziemniaki i marchewki w małe kostki i przenieś je na osobny talerz.

Krok 2: Przygotuj buraki.

Moje buraki pod wodą, odciąć ogony, włożyć na patelnię, napełnić wodą i włożyć do pieca, doprowadzić do wrzenia i stłumić ogień. Podczas gotowania monitorujemy wodę, dodając, jeśli to konieczne, buraki będą gotowane szybciej. Wlać gotowe buraki zimną wodą, ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w małe kostki. Przenosimy się do osobnej miski i wlewamy olej słonecznikowy. Dobrze wymieszaj buraki i odłóż na bok osobno.

Krok 3: Przygotuj cebulę.

Usuwamy cebulę z łuski, jemy pod bieżącą wodą i kroimy w małe kostki (mogą być półpierścienie), przenosimy na talerz i zalewamy wrzącą wodą, aż woda ostygnie (odbywa się to w celu cała gorycz i zapach z dzioba zniknęły).

Krok 4: Przygotuj marynowane ogórki.

Moje kiszone ogórki pod bieżącą wodą, odetnij ogony pokroić w kostkę włożyć talerz i odcedzić nadmiar soku. Nadmiar soku jest spuszczany.

Krok 5: Podaj vinaigrette dla matki karmiącej.

Wymieszaj wszystkie składniki w misce, dopraw olejem słonecznikowym, chlorkiem sodu, odrobiną czarnego pieprzu (w razie potrzeby) i drobno posiekanymi zieleniami. Dobrze wymieszaj winegret i pozostaw do namoczenia na 10 minut. Sałatka jest gotowa do spożycia. Kładziemy się na porcjowanych talerzach i traktujemy siebie. Serdeczny i pomocny. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Wymieszaj buraki z winegretem sałatkowym z olejem roślinnym, aby sałatka nie zmieniła koloru na czerwony po zmieszaniu.

- - Możesz dodać świeżą lub kiszoną kapustę do sałatki z winegretem, w drugiej opcji opłucz kapustę pod wodą i wyciśnij ją ręcznie.

- - Staraj się wybierać buraki o wydłużonym kształcie, ponieważ po ugotowaniu są znacznie słodsze i bardziej miękkie.

- - Jeśli chcesz, możesz również dodać gotowaną lub puszkowaną fasolę do tej pożywnej sałatki. Tuż przed zrobieniem tego upewnij się, że twoje dziecko nie ma alergii ani negatywnej reakcji na tego typu produkty.

- - Olej roślinny do sosów sałatkowych najlepiej zastąpić oliwką, smak potrawy z pewnością się nieco zmieni, ale sałatka nie straci swojego głównego smaku.

Obejrzyj wideo: Healthy Salad Recipe. Salad In Balsamic Dressing. Sanjeev Kapoor. Khana Khazana (Sierpień 2020).