Ptak

Kurczak z piwem na puszce


Składniki do robienia kurczaka z piwem na puszce

  1. Tusza z młodego kurczaka 1 sztuka (waga 1,5–2 kg)
  2. Lekkie piwo 0, 5 litrów
  3. Majonez 300–400 ml
  4. Przyprawy (dowolne według własnego uznania) do smaku
  • Główne składniki: ziemniak, kurczak
  • 4 porcje
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

Deska do krojenia, miska, nóż, łyżka, Bank 0,5, folię, wypiek, kuchenka

Robienie kurczaka z piwem na puszce:

Krok 1: Marynuj kurczaka.

Wziąć kurczaka studzienki przemywania na jej wodą i wysuszyć, a następnie obficie pocierać jego powierzchni wewnętrznej soli, pieprz. Pozostaw tak na godzinę, aby się namoczyła.

Krok 2: Przygotuj mieszankę piwa.

Weź czysty słoik, którego objętość wynosi 0,5 litra. Napełnij go przyprawami, do około połowy puszki, choć może być ich więcej. Wlej do niego piwo i wymieszaj.

Krok 3: Połóż kurczaka na słoiku i upiecz.

Po infuzji kurczaka włóż go do słoika i obficie posmaruj majonezem. Przenieś go na środek blachy do pieczenia, która jest wstępnie nasmarowana olejem roślinnym. Rozłóż pokrojone ziemniaki, paprykę i cebulę wokół słoika. Przykryj blachę do pieczenia folią. Stworzy to efekt cieplarniany do przybrania, jeśli nie będzie się palić i stają się soczyste i lekko rumiane. Następnie umieścić miskę z drobiu i dodatkami do zimnego piekarnika, w przeciwnym razie bank ostrym wysokiej temperaturze może pęknąć. Podczas Piecz kurczaka przez 20 minut w temperaturze 150 ° C *, możesz zwiększyć stopień do 200 ° C * i piec przez około 40 minut.

Krok 4: Podaj kurczaka na puszce piwa.

Gdy kurczak osiągnie złoty kolor, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i ostrożnie owiń folię na jego powierzchni i skrzydłach kurczaka. Folię należy usunąć z przystawki, aby ziemniaki i warzywa były lekko brązowe. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piec około 20-30 minut. Teraz możesz dostać kurczaka na puszce piwa i cieszyć się jego niesamowitym smakiem i aromatem! Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Najbardziej wierną opcją jest użycie jasnego piwa, ponieważ ciemne piwo nada mięsu pewnej goryczy, która może nie podobać się domownikowi lub gościom.

- - Jako przyprawy można użyć: czarnego mielonego pieprzu, ziela angielskiego, majeranku, goździków, bazylii, mieszanki ziół dla drobiu, liścia laurowego.

- - Jeśli masz chipsy na zapach wędzonego mięsa, to przed nałożeniem ich na kurczaka należy je najpierw namoczyć w mieszance piwa na godzinę.

- - Gotowość kurczaka najlepiej sprawdzić za pomocą drewnianego patyka. Przebij go najdelikatniejszą częścią kurczaka, a jeśli wypłynie przezroczysty sok, a nie płyn krwi, kurczak jest gotowy i możesz go wyjąć z piekarnika.


Obejrzyj wideo: Kurczak pieczony w całości na puszce piwa, KitchenBook (Styczeń 2022).