Sosy

Musztarda na Ogórkowej Marynacie


Składniki do przygotowania musztardy na ogórku

  1. Musztarda w proszku 3 łyżki
  2. Marynowane marynaty 1 szklanka
  3. Olej roślinny 1 łyżka stołowa
  • Główne składniki Musztarda
  • Doręczanie 4-6
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

Mała miska, Gotowy słoik musztardy, Pokrywa do słoika, Kuchenka mikrofalowa, Szczotka do mycia puszek, Ręcznik waflowy kuchenny, Miska do sterylizacji pokrywki, Łyżka, Kuchenka, Talerz do serwowania

Gotowanie musztardy na ogórku:

Krok 1: wymieszaj wszystkie niezbędne składniki.

Musztardę należy wlać do przygotowanej miski, dodać tam ogórka kiszonego z kiszonych ogórków, które będą bardzo mocno skoncentrowane. W przeciwnym razie konieczne będzie dodanie cukru, soli i octu do musztardy, aż do uzyskania pożądanego smaku. Do tego celu nadaje się również solanka, która mogła pozostać ze zużytych zakupionych korniszonów. Następnie dodaj olej roślinny w niewielkiej ilości do powstałej mieszaniny.

Krok 2: usuń przygotowaną musztardę w słoikach.

Teraz gotową musztardę można rozłożyć w przygotowanych słoikach, szczelnie przykryć każdy słoik pokrywką i możesz od razu spróbować powstałej uczty.

Krok 3: wysterylizuj pojemnik w kuchence mikrofalowej.

Banki powinny być wcześniej przygotowane do zamknięcia, czyli wysterylizowane. Radzę wysterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej. Jest to zarówno szybkie, jak i łatwe. Aby to zrobić, wystarczy wziąć puszki, dobrze umyć szczoteczką. Następnie wlej słoiki 1 cm wody i wstaw do kuchenki mikrofalowej. Włącz przy zasilaniu 700–800 watów na 2-3 minuty - wtedy woda szybko się zagotuje, a twoje brzegi zostaną wysterylizowane parą. Jeśli masz dużo puszek, czas powinien zostać nieco wydłużony. Nadal lepiej jest sterylizować pokrywki do puszek w zwykły sposób, to znaczy po prostu gotować je w misce z wodą na kuchence.

Krok 4: podawaj musztardę na ogórku.

Gotową musztardę można już podać na stole później 1-2 dni stojąc, ale nadal radzę służyć po dłuższym naleganiu. Idealny do różnych mięs i kiełbas. Teraz wystarczy położyć musztardę ze słoika na talerzu do serwowania i podać. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - jako marynatę można użyć marynaty pozostałej po soleniu pomidorów

- lub kapusty, ale w tym przypadku musisz dodać sól i przyprawy do musztardy, - możesz dodać kilka łyżek dowolnego miodu do takiej musztardy,

- to doda dodatkowej przyprawy do sosu, a musztarda pomoże ci tego uniknąć

- przeziębienia w zimie. Kiedy jest to szczególnie istotne. - pamiętaj, aby użyć świeżego proszku gorczycy, w przeciwnym razie dostaniesz sos

- niewystarczająco ostry, co oczywiście jest niepożądane. - gorczyca będzie bardziej nasycona, jeśli pozwoli się jej parzyć w ciepłym miejscu

- na całą noc. - Ponadto możesz ugotować taką musztardę jak najszybciej, co jest bardzo wygodne, jeśli oczekujesz gości. Nawet najbardziej bezpretensjonalne potrawy, doprawione tą wspaniałą musztardą, będą miały niezrównany smak. Musztarda ma również tak cudowną właściwość, jak poprawa apetytu.