Pieczenie

Ciasto „Przyjazna rodzina”

Ciasto „Przyjazna rodzina”


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki na ciasto „Przyjazna rodzina”

Składniki do przygotowania ciasta „Przyjazna rodzina”:

  1. Mrożone ciasto drożdżowe 500 gramów
  2. Masło (do smarowania) 50 gramów

Do wypełnienia:

  1. Suszone morele 100 gramów
  2. Cukier 100-150 gramów
  3. Bez pestek lub mrożona wiśnia lub świeże 100 gramów
  4. Krochmal 1 łyżka stołowa
  5. Margaryna lub masło 100-150 gramów
  6. Twarożek 150-200 gramów
  • Główne składniki Ciasto drożdżowe
  • Podawanie 6 porcji

Zapasy:

Blender lub maszynka do mięsa, Wózek inwalidzki, Stół kuchenny, Piekarnik, Głęboka miska, Średnia patelnia, Patelnia, Trzy miski, Łyżka, Nóż, Naczynie do pieczenia, Filiżanka, Łyżeczka, Mała patelnia

Robienie ciasta „Przyjazna rodzina”:

Krok 1: przygotuj suszone morele.

Suszone morele umyj pod bieżącą wodą i włóż do średniego rondla. Napełnij zwykłą zimną wodą i pozostaw do nasiąknięcia 15-20 minut. Następnie włóż patelnię do ognia i zagotuj. Następnie rozpalamy mały ogień i gotujemy jeszcze suszone morele 10-20 minut. Jeśli stanie się miękki, czas wyłączyć palnik. Spuszczamy wodę i wkładamy suszone morele do blendera lub maszynki do mięsa. Uwaga: wlej trochę wody do kubka, ponieważ nadal nam się przyda! Suszone morele zmielić niezbędnym sprzętem. Umieść posiekany składnik na patelni, dodaj 15-20 gramów cukru i napełnij pozostałą wodą. Zagotuj mieszaninę suszonych owoców na małym ogniu, aż zgęstnieje. Ważne: od czasu do czasu mieszamy wszystko łyżką, aby cukier całkowicie się rozpuścił, a kawałki suszonych moreli nie przykleiły się do podstawy patelni. Wlej galaretowaty składnik do miski.

Krok 2: przygotuj wiśnię.

W przypadku tego przepisu nie jest konieczne przyjmowanie świeżej wiśni, można użyć mrożonych. W drugim przypadku należy go rozmrozić. Dodaj wiśnię na patelnię, dodaj 15 gramów cukier i gotować na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści i ciecz odparuje. Następnie przenosimy wiśnie do miski i posypujemy niewielką ilością skrobi. Należy to zrobić, aby nadzienie nie wyciekło podczas przygotowywania ciasta. Wszystko znów dobrze się miesza z łyżką stołową.

Krok 3: przygotuj twarożek.

Do tego dania odpowiednie są zarówno świeży domowy twarożek, jak i gotowa masa serowa. W pierwszym przypadku włóż twarożek do maszynki do mielenia mięsa lub blendera i zmiel go do stanu kremówki. Najlepiej oczywiście zrobić to za pomocą miksera. Przenosimy przetworzony składnik do miski i dodajemy 50-60 gramów cukru. Dobrze wymieszaj łyżką.

Krok 4: przygotuj ciasto.

Nic nie może się równać z testem domowym. Ale jeśli goście są tuż za progiem i naprawdę chcesz ich zaskoczyć czymś smacznym, możesz użyć gotowego mrożonego ciasta drożdżowego do tego ciasta. Po prostu wyciągamy go z zamrażarki z góry. Ważne: pamiętaj, aby użyć produktu zaufanych marek, ponieważ ciasto niskiej jakości nie tylko zepsuje cały smak wypieku, ale także przełoży się na puste całe nadzienie. Tak więc, gdy ciasto się rozmrozi, połóż je na kuchennym stole, posyp je niewielką ilością mąki i zagniataj ręcznie kilka razy. Dzięki temu nasze ciasto będzie rosło szybciej i stanie się znacznie wspanialsze po ugotowaniu.

Krok 5: przygotuj ciasto „Przyjazna rodzina”.

Na stole kuchennym rękami formujemy „kiełbasę” z ciasta. Za pomocą noża pokrój go na małe kawałki nigdy więcej 5 cm. Po - ręcznie wykonaj kulki z każdego elementu i odłóż na bok 5-7 minutaby ciasto mogło powstać i nabrać kształtu. Za pomocą każdego koła wykonujemy płaskie ciasta z każdej piłki. Za pomocą łyżeczki rozprowadź niewielką ilość nadzienia na każdym cieście. Nasze ciasto „Przyjazna rodzina” - są to małe placki. Dlatego zapinamy każde ciasto z nadzieniem, jak ciasto. Uwaga: rękami naprawiamy krawędzie ciasta, aby podczas pieczenia nadzienie nie wyciekło. Odkładamy gotowe ciasta na bok, aby mogły się zaparzać i kształtować. Rozłóż margarynę lub masło w małym rondlu. Na małym ogniu, ciągle mieszając łyżką stołową, stop składnik do stanu płynnego. Po - obficie nasmaruj naczynie do pieczenia i jego ściany małym kawałkiem masła. Zanurz każde ciasto ze wszystkich stron w stopionej mieszaninie i włóż do patelni z uchwytem skierowanym w dół. Uwaga: przyłóżcie sobie paszteciki do siebie w kółko w kształcie kwiatu. Aby zakończyć naszą kompozycję, należy ułożyć kolejne ciasto w środku. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 ° C. Wkładamy ciasto do piekarnika i od czasu do czasu sprawdzamy stopień gotowości do pieczenia. Gdy powierzchnia ciasta zacznie brązowieć, zmniejsz temperaturę w piekarniku do 200 ° C i upiec nasze danie 25-30 minut. Po wyłączeniu piekarnika i wyjęciu ciasta do ostygnięcia.

Krok 6: podaj ciasto „Przyjazna rodzina”.

Nikt nie pozostanie obojętny na taki cudowny wypiek. Najwygodniejszą rzeczą jest to, że każdy kawałek ciasta można łatwo wyjąć bez użycia noża. W razie potrzeby wypieki można posypać cukrem pudrem i podać z herbatą miętową. I możesz zagrać w grę „Zgadnij, co to za wypełnienie”. A bliscy będą cieszyć się aromatem gorących wypieków i rozweselić je! Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Piękno tego ciasta polega na tym, że można do niego dodawać wszelkiego rodzaju ulubione nadzienia, a smak nie pogorszy się!

- - Możesz również zmielić wiśnie w maszynce do mięsa lub w blenderze, a następnie odparować nadmiar płynu na patelni na małym ogniu.

- - Jeśli lubisz bardzo słodkie potrawy, możesz dodać więcej cukru do nadzienia. Następnie bądź wyjątkowo ostrożny w procesie formowania każdego ciasta. Bardzo mocno przymocuj brzegi każdego ciasta, aby nadzienie nie wyciekło z powodu cukru w ​​czasie pieczenia.


Obejrzyj wideo: Ciasta fit Choszczno Fit Angel (Może 2022).