Sok z cytrusów

Składniki do produkcji soku z cytrusów

Duże pomarańczowe 4 sztuki
Średnia cytryna 2 sztuki
Oczyszczona woda 4,5 litra
Cukier 300-400 gramów

Główne składniki: pomarańcza, cytryna
Porcja 10 porcji

Zapasy:

Talerz, Blender, Deska do krojenia, Nóż kuchenny, Głęboka miska, Zapiekanka - 2 sztuki, Szklane słoiki - 2 sztuki, Pokrywy - 2 sztuki, Gaza, Kuchenka, Durszlak, Lodówka, Łyżka, Konewka, Rękawice kuchenne, Drewniana szpatułka, Karafka

Przygotowanie soku z cytrusów:

Krok 1: przygotuj pomarańczę.

Ten jasnopomarańczowy owoc jest wiodącym liderem w produkcji soków i zajmuje pierwsze miejsce pod względem zawartości witaminy C. Na początek myjemy pomarańczę dobrze pod bieżącą wodą i bez usuwania skór przenosimy ją na deskę do krojenia. Za pomocą noża pokrój go na cztery części. Ponieważ zmielimy nasz składnik owocowy, więc nie można uzyskać kości z miąższu pomarańczy. Po - przenosimy plastry cytrusów na talerz.

Krok 2: przygotuj cytrynę.

Cytryna, podobnie jak pomarańcza, to bardzo zdrowe owoce cytrusowe. Miąższ i skórka zawiera dużą ilość witamin, minerałów i beta-karotenu. Zanim zmielimy nasz składnik w blenderze, opłucz go pod bieżącą wodą i rozłóż na desce do krojenia, używając ostrych narzędzi, podziel go na 4 części. Nie usuwamy skórki cytryny i nasion. Przesuwamy cytrusy do pomarańczy na talerzu.

Krok 3: przygotuj cytrusy.

Rozprowadzamy plastry cytrusów z talerza do miski blendera i mielimy je do jednorodnej masy przy średniej prędkości podczas 1-2 minuty. Następnie zdejmij pokrywkę z urządzenia kuchennego i ostrożnie wlej płynną masę cytrusową z pojemnika do głębokiej miski. Uwaga: ponieważ sok cytrusowy w tej misce później rozcieńczymy słodką cukrową wodą, więc jego objętość należy obliczyć na tym płynie.

Krok 4: przygotuj wodę z cukrem.

Stawiamy dzbanek z wodą na mocnym ogniu i gotujemy. Następnie przymocowujemy ogień do średniego poziomu. Za pomocą miarki wlej odpowiednią ilość cukru do czystej miski, a następnie, używając łyżki stołowej, wlej ją do garnka z wrzącą wodą, trzymając pojemnik z garnkiem kuchennym.

Okresowo mieszaj płyn syropowy z drewnianą szpatułką, aż cukier całkowicie się rozpuści we wrzącej wodzie. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozwól wodzie z cukrem ostygnąć do temperatury pokojowej. Uwaga: przestrzegaj zasad bezpieczeństwa podczas tego procesu, aby się nie poparzyć.

Krok 5: przygotuj sok z cytrusów.

Gdy woda z cukrem ogrzeje się, wlej ją z patelni do miski z masą cytrusową i dobrze wymieszaj drewnianą szpatułką.

Niech ciecz cytrusowa zaparzy się w temperaturze pokojowej 6-7 godzin, od czasu do czasu mieszając łopatką lub łyżką stołową. Uwaga: Aby uzyskać pełny sok, ważne jest, aby włókno naszych składników cytrusowych zostało dokładnie wcierane podczas procesu wyciskania soku. Tylko w tym przypadku najważniejsze elementy są uwalniane z błonnika, a sok jest dobrze wchłaniany, a całe ciało jest przywracane.

Zanim przefiltrujemy naszą masę cytrusową, weź durszlak i przykryj go gazą, a następnie postaw rondel, pod którym polejemy sok. Powoli i delikatnie wlej płyn cytrusowy z miski przez cerę i durszlak do pojemnika poniżej. Następnie, gdy sok opróżni wszystko, weź ściereczkę serową i ręcznie wyciśnij z niej posiłek. Ciasto przesuwa się z gazy na bok. Co do garnka z naszym napojem? Odłożyliśmy ją również na bok przez 20 minut tak że osad spod napoju lekko osadził się na dnie pojemnika.

Za pomocą konewki wlej sok z pojemnika do puszek. Następnie szczelnie zamykamy pojemnik pokrywkami i wkładamy go do lodówki w celu zaparzenia.

Krok 6: podawaj sok cytrusowy.

Podawaj sok cytrusowy, najlepiej po schłodzeniu. Z lodówki wyjmujemy butelkę soku i wlewamy ją do dzbanka.

Ten wspaniały napój tonizujący można podawać zarówno na głównym stole, jak i na deser. Jak miło jest cieszyć się smakiem soku cytrusowego. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Dzieciom zaleca się podawanie świeżo wyciskanych naturalnych soków tylko w temperaturze pokojowej, a nie przeziębieniem, aby uniknąć przeziębienia. - Ciasto, które pozostało po wyciśnięciu soku, można wykorzystać do celów jadalnych. Jeśli ugotujesz go z syropem cukrowym, otrzymasz świetny i bardzo smaczny dżem. - Sok z cytrusów jest bardzo przydatny w nadciśnieniu i miażdżycy tętnic oraz jako środek przeciwnowotworowy. Jednak napój ten jest przeciwwskazany w przypadku wrzodu żołądka i zapalenia żołądka, ponieważ zawiera wysoką kwasowość. Jeśli nadal nie możesz się powstrzymać i chcesz spróbować soku, zalecamy rozcieńczenie go wodą w proporcji od 1 do 4. Ale w każdym razie lepiej skonsultować się z lekarzem, szczególnie w przypadkach, w których chcesz cieszyć się tym napojem w celu poprawy zdrowia i prawie codziennie. - Sok z cytrusów jest szczególnie przydatny wiosną, ponieważ ciało jest wyczerpane po zimie, a sok jest wspaniałym suplementem witaminowym dla naszego organizmu. - Do soków odpowiednie są dojrzałe i nie zepsute owoce owoców cytrusowych. Ponieważ istnieje słodko-kwaśna odmiana pomarańczy, tylko słodkie odmiany są odpowiednie do przygotowania naszego soku. - Ponieważ istnieją inne owoce cytrusowe, możesz użyć grejpfruta, limonki i mandarynki, aby zrobić nasz sok.

- - Jeśli chcesz oczyścić swoje ciało z toksyn, najlepszym lekarstwem na to jest nasz sok cytrusowy. Świeżo wyciśnięty sok doskonale oczyszcza wątrobę i narządy trawienne.