Ptak

Filet z kurczaka w cieście


Składniki do robienia kurczaka w cieście

  1. Filet z kurczaka - 500g; do smaku
  2. Mąka - 1 łyżka; do smaku
  3. 1 szt .; do smaku
  4. Olej roślinny - 0,5 łyżki stołowej; do smaku
  5. Woda - 0,5 łyżki stołowej. do smaku
  • Główne składniki Kurczak
  • Podawanie 5 porcji

Zapasy:

Nóż;, młotek;, talerz;, patelnia.

Gotowanie kurczaka w cieście:

Krok 1: Weź kurczaka.

Bierzemy filet z kurczaka i opłukujemy pod bieżącą wodą. Następnie pokrój na małe kawałki. Następnie bierzemy młotek i zbijamy go, patrz, aby nie uzyskać zbyt cienkich nasion, w przeciwnym razie pękną.

Krok 2: Gotuj ciasto.

W naszym przepisie najważniejszym składnikiem jest ciasto. Sprawi, że mięso będzie delikatne i zdaje się rozpływać w ustach. Aby to zrobić, oddziel białko od żółtka i ubij je, aż będzie gęste. Następnie osobno wymieszaj mąkę żółtkową i wodę. Eve powstałą mieszaninę zasypiamy ubitym białkiem.

Krok 3: Smaż i podawaj.

Napełnij patelnię olejem i pozwól jej trochę się rozgrzać. Następnie zanurz plastry kurczaka w cieście i włóż na patelnię. Nie zbliżaj się, a zwłaszcza nie schylaj się, ponieważ olej może „strzelać”. Smaż filet z obu stron przez około 5-8 minut. A jeśli ten czas nie wystarczy, patrz, kiedy ciasto zmieni kolor na złoty. Jak przygotować filety, podajemy je do stołu ozdobionego sałatką i pomarańczami. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Podawanie kurczaka nie jest konieczne w przypadku pomarańczy, możliwe jest w przypadku pomidorów i kwaśnej śmietany.

- - Możesz również położyć kawałki sera na filecie z kurczaka i zanurzyć w cieście, a następnie usmażyć. Próbowałem, ma bogaty smak.

- - W cieście zamiast wody możesz używać mleka.


Obejrzyj wideo: Piersi kurczaka w cieście naleśnikowym - W kuchni u Moniki (Styczeń 2022).