Składniki Dango
- Główne składniki
- Podawanie 2 porcji
- Kuchnia światowa Azjatycka, Orientalna
Krok 1: Wyrób ciasto
W filiżance z mąką, dokładnie mieszając, dodaj przegotowaną wodę. Ponieważ mąka ryżowa skleja się ze sobą, należy powoli dodawać wodę, aby masa wyszła bez grudek. Ugniatając uważnie, powinno być jednorodne, wystarczająco lepkie, aby mogło oślepiać piłki. Krok 2: wyrzeźbić piłki
Tworzą identyczne gęste kulki wielkości dużego orzecha włoskiego. I ostrożnie połóż je na bambusowych patyczkach. Krok 3: Gotuj
Rzuć dango do wrzącej wody, a następnie kule się nie rozpadną. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty po wyskoczeniu. Krok 4: Gotowanie sosu
Aby przygotować sos, wymieszaj skrobię z wodą w rondlu. Mieszaj i pozostaw masę na 10-15 minut. Następnie dodaj sos sojowy, cukier i umieść na kuchence. W rezultacie sos powinien być wystarczająco gęsty. Aby uniknąć grudek, dobrze wymieszaj trzepaczką. Krok 5: Podawaj
Połóż przygotowane kulki na szaszłykach deoyannye i zalej sos. Danie jest gotowe, można podać dango! Smacznego! - Kulki można zabarwić, dodając różne kolory żywności, a ponadto można je dowolnie kształtować dzięki plastelinie. - Możesz użyć podwójnego kotła do gotowania kulek, bardzo szybko i wygodnie. - Sos można ugotować w kuchence mikrofalowej, najważniejsze jest, aby nie doprowadzić do wrzenia, w przeciwnym razie może stać się zbyt gęsty.
