Inne

Owsianka Dyniowa


Składniki do produkcji owsianki dyniowej

  1. Dynia 250 gramów
  2. Pasteryzowane mleko pełne 125 mililitrów (pół szklanki)
  3. Mielona cynamonowa 1/3 łyżeczki
  4. Sól do smaku
  5. Cukier do smaku
  6. Masło 50 gramów lub do smaku
  • Główne składniki: dynia, mleko
  • Podawanie 2 porcji
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

Nóż, deska do krojenia, łyżka, papierowe ręczniki kuchenne, talerz głęboki - 2 sztuki, rondel, kuchenka kuchenna, drewniana łopata kuchenna, ciasto

Gotowanie owsianki z dyni:

Krok 1: wybierz i przygotuj dyni.

Przede wszystkim, aby owsianka okazała się naprawdę zdrowa, smaczna i aromatyczna, musisz wybrać odpowiednią dynię! Powinien być dojrzały, grubościenny z miąższem pomarańczowym lub ciemnożółtym. Pożądane jest, aby grubość pulpy była nie mniejsza 5 do 6 centymetrów. Dostajemy kawałek dyni, który lubimy, wycinamy z niego cienką warstwę skórki nożem, usuwamy nasiona łyżką stołową i myjemy warzywa pod bieżącą zimną wodą z wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń. Po osuszeniu dyni papierowymi ręcznikami kuchennymi od nadmiaru wilgoci, połóż na desce do krojenia i pokrój w kostkę o przybliżonej średnicy do 1,5 - 2 centymetry. Przenosimy plastry na głęboki talerz.

Krok 2: wybierz i przygotuj mleko.

Aby zrobić naprawdę zdrową owsiankę, powinieneś wziąć prawdziwe domowe mleko krowie lub kozie i najpierw go zagotować. Ale jeśli w domu nie ma takiego produktu mlecznego, możesz użyć zwykłego pełnego, pasteryzowanego mleka, ale nie mniej 3, 5% tłuszczu, dzięki czemu owsianka jest bogata i satysfakcjonująca. Wlej mleko do rondla, umieść pojemnik na kuchence zawartej na średnim poziomie, doprowadzaj płyn do wrzenia, a następnie natychmiast wrzucamy do niego kostki dyni.

Krok 3: ugotuj dynię.

Teraz, aby owsianka nie była świeża i miała kilka aromatycznych odcieni, dodaj sól, cukier i 1/3 łyżeczki zmielonego cynamonu do smaku. Mocujemy temperaturę płyty do poziomu między małym a średnim. Gotuj dyni na 20-25 minut lub dopóki kostki warzyw nie rozpadną się na włókna. Okresowo mieszamy masę w rondlu z drewnianą kuchenną szpachelką, aby warzywo nie przylegało do dna pojemnika.

Krok 4: doprowadzenie naczynia do pełnej gotowości.

Kiedy konsystencja warzyw stanie się miękka i ugotowana, działamy zgodnie z potrzebami, co oznacza, że ​​możesz zmiażdżyć gotowaną dynię serwetką ziemniaczaną, jak wskazano w przepisie, zmielić masę dyni w blenderze lub pozostawić prawie ukończoną owsiankę w postaci, w jakiej jest. Po zmieleniu ugotuj owsiankę dyni na inną 2–3 minuty, ułóż na 2 głębokich talerzach i dodaj do każdego masła do smaku.

Krok 5: podaj owsiankę dyniową.

Owsianka dyniowa jest podawana na gorąco z masłem, domowej roboty śmietaną lub kwaśną śmietaną. W razie potrzeby owsiankę można uzupełnić miodem, posiekanymi suszonymi owocami, świeżymi owocami lub jagodami. To danie przyjemnie smakuje wraz z bogatymi bułeczkami powietrznymi na filiżankę słodko parzonej świeżej herbaty. Lub ze szklanką naturalnego soku dowolnego rodzaju, na przykład z sokiem z marchwi, pomarańczy lub jabłka. Zdrowe jedzenie to klucz do zdrowia, ciesz się! Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Owsianka dyniowa może być gotowana w wodzie, ale w tym przypadku będzie chuda. Możesz także ugotować owsiankę w mieszaninie mleka i wody, mieszając 2 płyny 1: 1.

- - Zamiast cynamonu możesz dodać cukier waniliowy do owsianki, dla powyższej ilości składników, pół saszetki.

- - Jeśli chcesz, aby owsianka z dyni była bardziej bogata w witaminy, można ją uzupełnić takimi składnikami, jak tarta marchewka i pokrojone w kostkę jabłko. Produkty te należy dodać do wrzącego mleka z dynią.