Pieczenie

Tarta z pomidorami i serem feta


Składniki do robienia tarty z pomidorami i serem feta

  1. Ciasto francuskie 350 gramów
  2. Pomidory 250 gramów
  3. Brynza 150 gramów
  4. Musztarda Dijon 1 łyżka stołowa lub do smaku
  5. Mąka do walcowania ciasta
  6. Olej roślinny 2 łyżki stołowe
  7. Zmielony czarny pieprz do smaku
  8. Sól do smaku
  • Główne składniki Pomidor, ser, ciasto francuskie
  • Podawanie 8 porcji
  • Kuchnia światowa Kuchnia francuska

Zapasy:

Nóż, Deska do krojenia, Wałek do ciasta, Talerze, Łyżka, Łyżeczka, Piekarnik, Blacha do pieczenia, Papier do pieczenia, Ręcznik kuchenny, Tacki, Naczynie do serwowania

Tarta do gotowania z pomidorami i serem feta:

Krok 1: przygotuj ciasto.


Tarta przygotujemy z gotowego ciasta francuskiego. Dlatego posyp stół niewielką ilością przesianej mąki i ostrożnie umieść arkusz ciasta, podczas gdy powinien on być całkowicie rozmrożony. Tak więc przetwarzamy wałek do ciasta z mąką, aby ciasto się nie kleiło, i zwijamy go w prostokątny kształt (20 x 30 centymetrów).

Następnie za pomocą noża wykonujemy granicę na całym obwodzie, cofając się o około 2–2,5 centymetra i przechodzimy do następnego kroku.

Krok 2: przygotuj nadzienie.


Myjemy pomidory pod bieżącą wodą i wycieramy je ręcznikiem kuchennym. Następnie połóż je na desce do krojenia i pokrój je ostrym nożem. Jeśli zdecydujesz się zrobić ciasto z pomidorami koktajlowymi, wystarczy je pokroić na pół, a jeśli używasz zwykłych pomidorów, musisz pokroić je na talerze o grubości do 7 milimetrów. Przetworzone warzywo przenosi się na osobny talerz. Następnie wyjmij ser feta z opakowania i zmiel go na czysty talerz rękami lub nożem na piękne kawałki o dowolnym rozmiarze.

Krok 3: utwórz tartę.


Następnie przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i bardzo ostrożnie przenieś przygotowane ciasto na blachę do pieczenia.

Za pomocą łyżki posmaruj ciasto musztardą Dijon, nie pozostawiając zarysowanych granic, rozłóż pokrojone pomidory i posyp je serem. Następnie zalej nadzienie olejem roślinnym i dodaj sól z czarnym zmielonym pieprzem do smaku. Cała tarta jest gotowa do pieczenia.

Krok 4: upiec tartę.


Rozgrzej piekarnik do 200 - 220 stopni Celsjusza i dopiero potem ustaw patelnię z ciastem. Pieczemy naczynie do pełnego ugotowania przez 15 do 20 minut, w tym czasie ciasto jest upieczone, przykryte złotą skórką, a brzegi tarty lekko unoszą się, ser jest zrumieniony, a pomidory mieszają sok z musztardą.

Z piekarnika wyjmujemy blachę do pieczenia z gotowymi wypiekami, pomagając sobie z tackami kuchennymi i pozostawiając do ostygnięcia na 5 minut.

Krok 5: podawaj tartę z pomidorami i serem feta.


Oddziel tartę od papieru do pieczenia za pomocą kuchennej łopatki i przenieś do pięknego naczynia. I możesz ozdobić ciasta posiekaną natką pietruszki, koperkiem, zieloną cebulą lub bazylią. Świeżo wyciśnięte soki lub herbata nadają się jako napój.
Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- Ser można zastąpić dowolnym innym serem do wyboru.

- Tarta może być uzupełniona miodem, oliwkami, oliwkami, smażoną cebulą, czosnkiem, kawałkami gotowanego mięsa lub owoców morza.

- Do pieczywa można dodać mieszankę włoskich ziół, tymianku i innych przypraw.

- Jeśli masz wolny czas, ciasto francuskie możesz przygotować samodzielnie.

- Papier do pieczenia można zastąpić folią lub dokładnie posmarować blachę do pieczenia masłem lub olejem roślinnym.