Warzywa

Buraki Koreańskie

Buraki Koreańskie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koreańskie Buraki

  1. Buraki (młode) - około 1 kg; do smaku
  2. Czosnek 1 głowa;
  3. Mielona czerwona papryka 1-2 łyżeczki;
  4. Mielona kolendra 2 łyżeczki;
  5. Ocet 9% 3 łyżki stołowe;
  6. Szklanka oleju roślinnego-1; do smaku
  7. Sól i cukier do smaku. do smaku
  • Główne składniki
  • Podawanie 3 porcji

Zapasy:

Talerz;, Nóż;, Łyżka;, Tarka.

Koreańskie gotowanie buraków:

Krok 1: Obierz warzywa.

Dostajemy młode buraki z lodówki lub z miejsca, w którym je przechowujesz. Następnie usuń skórę bardzo cienko. Można to zrobić za pomocą specjalnego urządzenia lub zwykłego noża kuchennego. Następnie na średniej lub dużej tarce, specjalnej tylko dla jedwabiu warzyw, pocieramy buraki. Jeśli umiejętnie to zrobisz nożem, nie możesz się skomplikować.

Krok 2: Zacznijmy gotować buraki.

Wow, miłośnicy czosnku mają teraz szczęście. Wszyscy wiemy, że jest bardzo przydatny i czasami na zimno dajemy go naszym dzieciom, aby nie przeziębiły się. Ale w przystawce potrzebowaliśmy czosnku, aby nadać smak i ostrość. Myjemy i myjemy, a następnie pocieramy na drobnej tarce. Następnie rozpocznie się działanie soli, pieprzu i mielonego kordaru. Wszystko dokładnie wymieszaj i posmakuj. Jeśli cokolwiek, dodaj trochę cukru (rzuciłem 2-3 łyżki stołowe). W tej chwili wlej trochę octu, nie popijaj go ilością, w przeciwnym razie nie będziesz mógł jeść buraków. Następnie mieszamy wszystko kilka razy, aby ocet mógł dostać się do wszystkich przedziałów buraków. Podgrzewamy szklankę oleju słonecznikowego na małej patelni. Robimy to w takim stopniu, że powstaje mała mgiełka. W tym celu potrzebujesz 2-3 minut, to znaczy, jeśli będziesz palić się na dużym ogniu. Wlej gotowy olej do buraków. Bądź czujny, ponieważ olej zacznie „strzelać”, a jeśli dostanie się na twoją rękę, a nawet na twarz, będzie bardzo bolesny. Dlatego wlewaj go stopniowo, bez pośpiechu. W kontakcie z olejem buraki zmienią kolor, więc nie przejmuj się. Dobrze wymieszaj całą masę i ostudź, a następnie włóż do lodówki na 6 godzin, możesz również na noc.

Krok 3: Podajemy do stołu.

Gotowe i parzone buraki można podawać przy dowolnym stole, dekorując zielenią, aw moim przypadku rzodkiewką. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Jeśli masz pudełko na czosnek, nie baw się tarką, ale śmiało pchnij czosnek w tym urządzeniu. W końcu smak się nie zmieni.

- - Domowe buraki można stosować do sałatek. Okażą się nasycone i smaczne.

- - Po przygotowaniu buraków możesz wlać do niego trochę majonezu, ale jest to tylko dla wszystkich.

- - Jeśli masz wysoki procent octu, rozcieńczamy go przegotowaną wodą, ponieważ bez tego kroku buraki będą bardzo kwaśne i bez smaku.


Obejrzyj wideo: Takiego buraka dotąd nie widziałem : (Może 2022).