Inne

Lasagne wegetariańska ze szpinakiem i słodką papryką


Składniki do gotowania wegetariańskiej lasagne ze szpinakiem i słodką papryką

  1. Gotowe pasty lasagna pozostawia 1 opakowanie
  2. Domowy ser 200 gramów
  3. Ser „Parmezan” 50 gramów
  4. Ser Mozzarella 100 gramów
  5. Młody szpinak pozostawia 200 gramów
  6. Duża żółta papryka 1 sztuka
  7. Duża czerwona papryka 1 sztuka
  8. 2 ząbki czosnku
  9. Gotowy sos pomidorowy 200 gramów
  10. 2 łyżki oliwy z oliwek
  11. Łyżeczka bazylii 1
  12. Majeranek 1 łyżeczka
  13. Sól, czarny pieprz do smaku
  • Główne składniki Ser, Ciasto Choux
  • Podawanie 5 porcji
  • Kuchnia światowa Kuchnia włoska

Zapasy:

Deska do krojenia, nóż, patelnia, tarka, czosnek, patelnia Lasagna, folia do pieczenia

Gotowanie wegetariańskiej lasagne ze szpinakiem i słodką papryką:

Krok 1: Przygotuj nadzienie.

Drobno posiekany umyty szpinak. Pokrojoną i umytą czerwoną i żółtą paprykę pokroić w kostkę. Wlać oliwę z oliwek do rozgrzanej patelni i usmażyć posiekany szpinak i słodką paprykę. Wyciśnij czosnek na patelni ze szpinakiem i słodką papryką. Gotujemy na wolnym ogniu przez 3-5 minut, aż papryka będzie miękka. Następnie do powstałej masy dodajemy sos pomidorowy, bazylię, majeranek, sól i zmielony czarny pieprz. Gulasz przez 5 minut, powoli mieszając. Następnie zdejmij z ognia.

Krok 2: Wymieszaj ser.

Pocierać parmezanem na grubej tarce. Pokrój mozzarellę w koła. W osobnej misce połącz domowy ser, pokrojoną mozzarellę i 3/4 części startego parmezanu.

Krok 3: Zagotuj pastę.

Zagotuj liście pasty lasagna w osolonej wodzie.

Krok 4: Włóż lasagne do formy.

Umieść gotowane liście makaronu we wstępnie nasmarowanej formie na lasagne. Następnie umieść nadzienie ze szpinaku i słodkiej papryki z przyprawami na liściach pasty. Na wierzchu rozłóż warstwę mieszanki sera z twarogiem. Na ser kładziemy gotowane liście makaronu, a na nim warstwę nadzienia. Liczba warstw wegetariańskiej lasagny może być kilka. Wszystko zależy od ilości użytych liści makaronu. Ostatnią warstwę należy ułożyć z wypełnienia. Na którym rozprowadzamy mieszaninę serów i pozostałej 1/4 startego parmezanu.

Krok 5: Piec.

Przykryj wierzch lasagne ściśle folią spożywczą. Piec lasagne w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Następnie zdejmij folię i piecz w piekarniku na złoty kolor.

Krok 6: Podawaj.

Wyciągamy przygotowaną lasagne z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia na 15-20 minut. Następnie kroimy na porcje i serwujemy. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Do wspinaczki nie trzeba używać przygotowanych liści makaronu. Możesz sam je ugotować. Przepis na ciasto jest prosty - zimna woda, mąka, jajko, sól, oliwa z oliwek. Najważniejsze jest dobrze zagnieść ciasto, aby było plastyczne.

- - Jako nadzienie do wegetariańskiej lasagne można użyć cukinii, bakłażana, marchwi, selera lub pieczarek.

- - Bardzo pikantny smak uzyskuje się z wegetariańską lasagne z serem i pieczarkami.


Obejrzyj wideo: NAJLEPSZA WEGAŃSKA LASAGNE. Healthy Omnomnom (Styczeń 2022).