Ryba

Stek z łososia na patelni


Składniki do robienia steku z łososia na patelni

  1. 4 sztuki steku z łososia (ok. 1,5 kg)
  2. kokarda 5 szt
  3. marchew 3 szt. (średnia)
  4. przyprawy do ryb do smaku
  5. oliwa z oliwek do smaku
  6. sól do smaku
  7. cytryna 2 szt
  8. warzywa do smaku
  • Główne składniki
  • Podawanie 5 porcji

Zapasy:

Patelnia, patelnia, nóż, talerz, deska do krojenia

Gotowanie steku z łososia na patelni:

Krok 1: Przygotuj produkty.

Weź schłodzone steki łososia i włóż je na patelnię. W osobnej misce wyciśnij sok z dwóch cytryn, dodaj sól, pieprz, przyprawy do ryb. Wszystko dodaje się do smaku. Na przykład lubię pikantne, więc dodaję pieprz bardziej niż zwykle. Następnie wymieszaj i wlej powstałą marynatę do rondla ze stekami.

Krok 2: Smaż warzywa.

Następnie wyczyść i pokrój cebulę marchewką i smaż na patelni przez około 10 minut - najlepiej na oliwie z oliwek, po czym rozprowadzamy ją na dużym naczyniu.

Krok 3: Smaż steki z łososia.

Następnie smażymy nasze steki - również na oliwie z oliwek. Chcę zauważyć, że nie trzeba długo smażyć - steki gotują szybko. Maksymalnie 10-15 minut!

Krok 4: Podawaj stek z łososia na patelni.

Podajemy łososia ze smażoną cebulą i marchewką. Często smażę też zwykłe boczniaki - wtedy przystawka nie jest potrzebna :) Możesz udekorować zielenią i liściem mięty. I jest to możliwe i standardowo - z plasterkiem cytryny. Stek z łososia wygląda świetnie w dowolnej formie, z dodatkami lub bez! Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - nie kupuj mrożonego łososia, po usmażeniu mięso będzie suche.

- - nie zapomnij spłukać ryby

- - możesz pokroić rzodkiewkę pomidorami i doprawić wszystko oliwą z oliwek - otrzymasz lekką sałatkę, która dobrze komponuje się z gotowanym daniem.


Obejrzyj wideo: Jak usmażyć filet z łososia? (Styczeń 2022).