Przekąska Pawi Ogon

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki do przygotowania przystawki „Pawi ogon”

Bakłażan 2 szt.
Pomidor 2 szt.
Ogórek 2 szt.
Ser (twardy) 100 g
Smaczne oliwki do smaku
Czosnek 1-2 ząbki
Majonez do smaku
Olej roślinny do smaku
Sól do smaku
Mąka do panierowania do smaku

Główne składniki
Podawanie 6 porcji

Zapasy:

Patelnia, deska, nóż, półmisek

Gotowanie przystawki z ogonem pawia:

Krok 1: Gotuj warzywa.

Najpierw umyj bakłażana i pokrój go w owalne plastry trochę po przekątnej. Tniemy niezbyt cienkie, ale nie grube. Następnie ustaw podgrzanie patelni, wlej olej. Piecz bakłażana w mące i smaż na złoty kolor.

Kroimy ogórki na owalne plasterki, a pomidory na pół plasterki. Pokrój oliwki na okrągłe kawałki.

Krok 2: Przygotuj sos.

Weź tarkę i dokładnie pocieraj ser. Dodaj ser i czosnek do majonezu.

Krok 3: Podaj przystawkę z ogonem pawia.

Sos najlepiej zrobić z wyprzedzeniem, aby mieć czas na smarowanie gorących plasterków bakłażana. Gdy tylko posmarujemy plastry bakłażana sosem serowym, połóż je w postaci pawia na płaskim talerzu. Na bakłażanie najpierw połóż plasterek ogórka, następnie plasterek pomidora i plasterek oliwki. Możliwe jest lekkie dodanie soli po każdej warstwie. Udekoruj ziołami, a przekąska jest gotowa.