Przekąski

Przekąska Pawi Ogon

Przekąska Pawi Ogon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki do przygotowania przystawki „Pawi ogon”

  1. Bakłażan 2 szt.
  2. Pomidor 2 szt.
  3. Ogórek 2 szt.
  4. Ser (twardy) 100 g
  5. Smaczne oliwki do smaku
  6. Czosnek 1-2 ząbki
  7. Majonez do smaku
  8. Olej roślinny do smaku
  9. Sól do smaku
  10. Mąka do panierowania do smaku
  • Główne składniki
  • Podawanie 6 porcji

Zapasy:

Patelnia, deska, nóż, półmisek

Gotowanie przystawki z ogonem pawia:

Krok 1: Gotuj warzywa.

Najpierw umyj bakłażana i pokrój go w owalne plastry trochę po przekątnej. Tniemy niezbyt cienkie, ale nie grube. Następnie ustaw podgrzanie patelni, wlej olej. Piecz bakłażana w mące i smaż na złoty kolor. Kroimy ogórki na owalne plasterki, a pomidory na pół plasterki. Pokrój oliwki na okrągłe kawałki.

Krok 2: Przygotuj sos.

Weź tarkę i dokładnie pocieraj ser. Dodaj ser i czosnek do majonezu.

Krok 3: Podaj przystawkę z ogonem pawia.

Sos najlepiej zrobić z wyprzedzeniem, aby mieć czas na smarowanie gorących plasterków bakłażana. Gdy tylko posmarujemy plastry bakłażana sosem serowym, połóż je w postaci pawia na płaskim talerzu. Na bakłażanie najpierw połóż plasterek ogórka, następnie plasterek pomidora i plasterek oliwki. Możliwe jest lekkie dodanie soli po każdej warstwie. Udekoruj ziołami, a przekąska jest gotowa. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Po usmażeniu bakłażana, można go nakładać na papierowe serwetki, ponieważ pochłaniają więcej oleju z bakłażana.

- - Aby bakłażan nie był gorzki, można go wstępnie namoczyć przez 20 minut w lekko osolonej wodzie.

- - Dla tych, którzy nie przepadają za majonezem, możesz zrobić sos śmietanowy z odrobiną majonezu.

- - łatwo jest eksperymentować z przekąską: możesz dodać jajka na twardo, zioła lub posypać przyprawami.