Zupy

Czeska zupa w chlebie

Czeska zupa w chlebie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki do przygotowania czeskiej zupy w chlebie

  1. Chleb czarny lub szary 1 szt. lub podzielone według liczby gości
  2. Zestaw bulionowy (kurczak) 1 szt.
  3. Fasola (biała, czerwona) 50 g
  4. Cebula 2 szt.
  5. 1 marchewka
  6. Ser śmietankowy 2-3 brykiety
  7. Czosnek 2-3 ząbki
  8. Tabela mąki 1. łyżka
  9. Masło 20 g
  10. Woda 3 l
  11. Sól do smaku
  12. Zmielony czarny pieprz do smaku
  13. Suszona bazylia do smaku
  14. Majeranek do smaku
  • Główne składniki
  • Podawanie 3 porcji
  • Kuchnia światowa Kuchnia czeska

Zapasy:

Naczynia kuchenne, nóż, kuchenka, piekarnik, blacha do pieczenia, tarka, patelnia, zapiekanka

Gotowanie czeskiej zupy w chlebie:

Krok 1: Zagotuj bulion.

Napełnij patelnię wodą i włóż wywar z kurczaka. Na dużym ogniu doprowadzić wodę do wrzenia, a następnie osuszyć i spłukać patelnię. Wraz z pierwszym bulionem usuwamy wszystkie szkodliwe substancje znajdujące się w mięsie. Ponownie wlej wodę na patelnię i ugotuj drugi bulion. Możesz lekko posolić wodę, aby wkrótce się zagotowała. Po zagotowaniu bulionu nie dodawaj składników, gotuj mięso przez kolejne 10 minut. W międzyczasie zajmiemy się resztą potrawy.

Krok 2: Przygotuj składniki.

Myjemy fasolę, przenosimy na patelnię, wlewamy wodę, aby była 2 razy większa niż fasola. I gotuj, aż ugotujesz, stopniowo dodając wodę, ponieważ się zagotuje. Do tego potrzebujemy 30 minut, ale jeśli fasola nie zostanie ugotowana do końca, jest w porządku - będzie miała czas, aby osiągnąć pożądany stan już w zupie. Umieść kawałek masła na patelni i stop go. A następnie napełniamy go posiekaną cebulą, drobno posiekanym czosnkiem i marchewką, posiekaną bardzo cienkimi słomkami. Możesz go wcierać na tarce. Smażyć warzywa, mieszając, aby się nie paliły, ponieważ masło smażone jest szybciej niż olej roślinny, ale daje również znacznie bogatszy smak. Po 10 minutach dodaj łyżkę mąki, aby zupa była grubsza. W końcu zbyt cienkiej zupy nie można przechowywać w „misce” z chleba. Rozgotuj, aby mąka była równomiernie rozprowadzona.

Krok 3: Gotuj zupę.

Dodaj umytą gotowaną fasolę do bulionu, a następnie rozgotuj. Następnie sól i dodaj przyprawy do smaku. Trzeba było zetrzeć ser. Gotuj zupę, aż ser całkowicie się rozpuści i posmakuje.

Krok 4: Przygotuj chlebowe „naczynia”.

Z bochenka lub bułek, w których planujesz podawać zupę na stole, odetnij górę i ostrożnie usuń miąższ łyżeczką. Staraj się nie uszkadzać ścian „talerzy” chleba. Teraz musisz trochę wysuszyć chleb, aby nie zmiękł, gdy tylko napełnisz go zupą. Aby to zrobić, wyślij chleb, aby wygrzewał się w piekarniku przez 5-10 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 5: podawaj czeską zupę w chlebie.

Wyciągamy gotowe, rozgrzane naczynia chlebowe z piekarnika i napełniamy je pachnącą świeżo ugotowaną zupą. Podajemy zupę do chleba na ciepłym stole, a zanim rozkoszujemy się jej wspaniałym smakiem, pozwólmy parzyć przez 2 minuty. Możesz udekorować chleb posiekanymi ziołami. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Przepis zawiera stopiony ser, ponieważ lepiej się rozpuszcza, chociaż można użyć zwykłego miękkiego sera. Aby przetworzony ser był lepiej wcierany, wyślij go na 10-15 minut do zamrażarki.

- - Możesz zastąpić fasolę soczewicą, grzybami lub ziemniakami, składniki są opcjonalne. Najważniejsze jest prosty przepis i oryginalna prezentacja.

- - Możesz ułatwić zupę, usuwając bulion z kurczaka i sprawiając, że będzie jarzynowy, i przed podaniem przypraw go posiekaną kiełbasą.

- - Zupę w chlebie należy od razu zjeść, w przeciwnym razie chleb zmoknie i wypłynie zupa.

- - Fasolę można stosować w puszkach. Następnie natychmiast dodaj go do zupy.


Obejrzyj wideo: Zupa czosnkowa. Cesneckova polevka :: HD (Może 2022).