Inne

Pieczony schabowy z daktylami

Pieczony schabowy z daktylami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kawałek mięsa umyć, a następnie przetrzeć chłonnymi ręcznikami. Pokroić w odpowiednie plastry (mam 7 plastrów). Lekko ubić młotkiem, a następnie doprawić solą i pieprzem. Na koniec posyp przyprawy wieprzowe Delikat. Wlej olej na patelnię i ułóż plastry mięsa.

Obierz cebulę, marchew i pasternak. Cebulę pokroić w plastry i ułożyć na mięsie. Pokrój marchewkę i pasternak w plasterki i połóż je na mięsie. Nałóż daktyle, a następnie wlej wodę i wino. Przykryj blachę folią aluminiową i wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Po 20 minutach wyjmij blachę i odwróć plastry mięsa na drugą stronę. Dodaj pokrojony czosnek i wstaw blachę do piekarnika na kolejne 15 minut, wciąż przykryte. Po tym czasie zdejmij folię, obniż temperaturę do 180 st. C i pozostaw na wierzchu do lekkiego zarumienienia.

W międzyczasie przygotowywane są puree ziemniaczane.

Kotlet podawać z puree ziemniaczanym, posypany wytworzonym sosem i ozdobiony marchewką i pasternak. Obok kładzie się niegotowane daktyle i podaje się go z piklami.

Dobry apetyt!


  • 4 Kotlet schabowy
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki sosu żurawinowego
  • 2 jabłka, pokrojone w plastry
  • 2 łyżki mieszanki przypraw do wieprzowiny grillowej
  • 1 końcówka noża Sól morska jodowana
  • 1 końcówka noża Mielony czarny pieprz
  • 4 Tymianek, świeże gałązki

Rozgrzej piekarnik do 220°C.

Wymieszaj oliwę z oliwek z mieszanką przypraw Grill Porc i dodaj sól i pieprz.

Pokrojone kawałki natłuścić z obu stron i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Na każdy kawałek mięsa nałóż 1 łyżkę sosu żurawinowego i połóż na nim plastry jabłka. Oderwij kilka listków tymianku z gałązek i posyp nimi kawałki mięsa.

Mięso pozostawić w piekarniku na około 15 minut w temperaturze 220°C. Regularnie sprawdzaj mięso, aby upewnić się, że nie wysycha.


Ciasta Dei


SKŁADNIKI

2 plastry schabowego
cukinia
3 łyżki jogurtu
1 czerwona cebula
Sól
pieprz

Obierz dynię, zetrzyj na tarce i gotuj w wodzie przez około 15 minut.

Wyjmij i pozostaw do wyschnięcia i ostygnięcia.

Kotlety schabowe są ubijane i doprawiane solą i pieprzem.


Włóż wok do brązu.

Cukinię zmielić widelcem, czerwoną cebulę pokroić w plastry, wymieszać,


dodać jogurt, doprawić solą.


  • Uzyskać link
  • Facebook
  • Świergot
  • Pinterest
  • E-mail
  • Inne aplikacje

Uwagi

Haplea dziękuję !! I dziękuję za odwiedziny! Miłego dnia!

Zostaw komentarz

DZIĘKI ZA ODWIEDZENIE MOJEGO BLOGA !! Chętnie Cię znów zobaczę !!
Dziękujemy za odwiedziny i komentarze !! Nie mogę się doczekać kiedy znów Cię zobaczę !!


Pieczony Kotlet Schabowy

Inkowie używali ziemniaka zarówno jako pokarm, jak i lekarstwo do leczenia złamanych kości, przy reumatyzmie, niestrawności, leczeniu chorób skóry, odmrożeń i oparzeń słonecznych.

Składniki

  • 1 kawałek kotleta (z całą kością) ok. 2 kg
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 kieliszek czerwonego wina
  • 1 łyżeczka startej papryki
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka zielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • Sól
  • 600 g ziemniaków do przybrania

Czosnek obrać, zmiażdżyć i wymieszać z łyżką oliwy z oliwek. Zhomogenizować, dodać paprykę, sól i dobrze wymieszać. Oddzielnie połącz pozostałe przyprawy i umieść je na folii aluminiowej.

Kawałek kotleta posmarować sosem, a następnie obtoczyć w przyprawach ułożonych na folii aluminiowej. Tak przygotowane mięso zawijamy w folię spożywczą i pozostawiamy w lodówce na 2-3 godziny do smaku.

Zdjąć folię spożywczą i umieścić kawałek mięsa na blasze żaroodpornej, skropić 2 łyżkami oliwy z oliwek i kieliszkiem czerwonego wina, przykryć folią aluminiową i wstawić do rozgrzanego piekarnika na około godzinę. Po 30 minutach zdejmij folię aluminiową, wrzuć na patelnię ziemniaki pokrojone w grube plastry, dopraw solą i pieprzem do smaku.

Wstaw blachę z powrotem do piekarnika, aż stek i ziemniaki ładnie się zrumienią. Połóż stek i ziemniaki na gorącym talerzu i podawaj.


Pieczony kotlet schabowy!

Nie masz czasu i okazji na szpikulec na świeżym powietrzu? Oto rozwiązanie – kotlet schabowy przygotowany w piekarniku o smaku szaszłyków!

SKŁADNIK:

-5 plastrów schabowego (300 g każdy, 2 cm grubości)

-1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

-1/2 łyżeczki przyprawy „garam masala” (mieszanka mielonego czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej, kopru włoskiego, kardamonu, goździków)

-1 łyżka przyprawy & #8220to chiken masala ” lub przyprawa do papryki lub kurczaka

Na cebulę marynowaną:

-5 łyżek przegotowanej i zimnej wody.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Cebulę pokroić na pół w cienkie plasterki i podzielić na 5 równych części.

2.Połącz wszystkie przyprawy i podziel mieszankę na około 5 równych części.

3.Przygotuj każdy kawałek mięsa mieszanką przypraw i dobrze natrzyj je tak, aby były pokryte ze wszystkich stron.

4. Weź porcję cebuli, dobrze wyciśnij sok na plastry mięsa i przykryj cebulą.

5. Posmaruj każdy kawałek mięsa olejem z obu stron.

6. Przykryj miskę folią i pozwól mięsu marynować przez 3-4 godziny.

7. Wziąć blachę piekarnika, wlać 500 ml wody, na wierzch położyć grill, a kawałki mięsa na grillu. Na wszelki wypadek weź nóż i ostrożnie usuń cebulę, aby się nie przypaliła.

8. Każdy kawałek mięsa nasmaruj ½ łyżeczki oleju. W ten sposób górna warstwa szybko się usmaży.

9. Kotlet pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 240°C przez 30 minut. Umieść grill mięsny na najwyższym stopniu, a tacę na wodę o jeden stopień niżej. Po 10 minutach obróć grill tak, aby kawałki mięsa, które znajdowały się za piekarnikiem, znalazły się z przodu. A za kolejne 10 minut odwróć mięso na drugą stronę.

10.Marynuj cebulę. Wodę wymieszać z octem, następnie dodać pokrojoną w plasterki cebulę lub połówki krążków, posolić i dobrze wymieszać.

11. Następnie dodaj posiekany koperek, jeszcze raz wymieszaj i pozwól cebuli marynować przez 15 minut.

12. Wyjmij mięso z talerza, przykryj cebulą i posyp marynatą.

Będziesz mile zaskoczony smakiem tak podobnym do szaszłyków!


Kotlet schabowy faszerowany w piekarniku

Kotlet schabowy faszerowany w piekarniku z: kotlet schabowy, mięso mielone, bułka tarta, jajko, por, marchew, jabłko, cebula, ziemniak, olej, tymianek, sól, pieprz, papryka.

Składnik:

  • 500 g kotleta schabowego, bez kości
  • 300 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
  • 100 g bułki tartej
  • 1 lub
  • 1 korzeń pora
  • 1 marchewka
  • 1 jabłko
  • 1 cebula
  • 1 ziemniak
  • olej
  • tymianek
  • Sól
  • pieprz
  • papryka

Sposób przygotowania:

Aby skrócić czas gotowania, pokrój kotlet na pół po przekątnej. Następnie każdą połówkę przecina się jeszcze raz na pół, na kształt motyla, a następnie ponownie, zaczynając od krawędzi do wewnątrz. Po porcjowaniu dopraw ciasto solą, pieprzem i tymiankiem, a następnie odstaw, aż przygotujesz nadzienie.

Przygotuj nadzienie w ten sposób: namocz bułkę tartą w wodzie lub bulionie kostnym. Po wchłonięciu wody dodaj surowe jajko i mieszaj, aż będzie gładkie.

Jabłko, por, marchew, pokrojone w kostkę lub starte ziemniaki i mięso mielone gotujemy razem przez kilka minut na oleju. Następnie pozwól im trochę ostygnąć, a następnie wymieszaj je z bułką tartą.

Dodać sól i pieprz do smaku, a następnie rozprowadzić nadzienie cienką warstwą na posiekanych kawałkach. Kotlet zawijamy, obwiązujemy sznurkiem, smarujemy olejem lub masłem, po czym posypujemy odrobiną papryki.

Umieść kotlet w żaroodpornej tacy. Wlać do tacki tyle wody, ile wynosi 1 cm od rolki, a następnie owinąć tacę folią aluminiową. Wstawiamy do piekarnika na małym ogniu na około pół godziny, a następnie zdejmujemy folię i pozostawiamy do zarumienienia przez kolejne pół godziny.

Gdy mięso dobrze wniknęło i przyrumieniło się, wyjąć je z piekarnika, ponownie przykryć folią i odstawić na około 10 minut, aby trochę ostygło. Przed podaniem pokrój faszerowany kotlet.


Pieczony schabowy z pomidorami

Bierzesz pomidory, myjesz je i kroisz na pół. Dodaj sól, pieprz, oliwę i kroplę białego wina. Następnie dodaj posiekane liście bazylii i wymieszaj. Połam kilka liści oregano i dodaj je do mieszanki, po czym dodaj trochę wody. Weź gotowane mięso, posyp je solą, pieprzem i włóż do specjalnej plastikowej torby do piekarnika. Włóż mieszankę z kurczaka do kurczaka, a następnie opróżnij worek. Włóż torebkę do piekarnika na 70 stopni (jeśli masz piekarnik z grillem), na 20 minut lub na małym ogniu (jeśli masz normalny piekarnik). Zrób to, ponieważ gdy mięso jest już ugotowane, wyschnie i straci swój smak. Jeśli włożymy go do próżni, nie wyschnie. Kompozycja jest pieczona, pieczona przez 9 minut w 90 stopniach lub, dla tych, którzy nie mają piekarnika z grillem, na wyższym ogniu. Gdy będzie gotowe, wyjąć mięso z talerza i dodać sos i posypać sosem. Rezultatem będzie pieczone danie o delikatnej konsystencji, podobne do naczynia na parze. Powodzenia #259!


Pieczony schabowy z pomidorami

Bardzo prosty przepis na pieczony kotlet schabowy z listkami bazylii, pomidorami, liśćmi oregano, solą, pieprzem, oliwą z oliwek i białym winem.

Składnik:

  • 1 pokrojony kotlet schabowy, ugotowany w niskiej temperaturze
  • 6-7 pomidorów, listki bazylii
  • liście oregano
  • Sól
  • pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • białe wino

Sposób przygotowania:

Weź pomidory, umyj je i pokrój na pół. Dodaj sól, pieprz, oliwę z oliwek i kroplę białego wina. Następnie dodaj posiekane liście bazylii i wymieszaj. Połam kilka liści oregano i dodaj je do mieszanki, a następnie dodaj trochę wody. połóż gotowane mięso, posyp je solą, pieprzem i włóż do specjalnej plastikowej torby do piekarnika.

Włóż mieszankę pomidorową do środka, a następnie opróżnij worek. Włóż torebkę do piekarnika na 70 stopni (jeśli masz piekarnik stopniowany), na 20 minut lub na małym ogniu (jeśli masz normalny piekarnik). Zrób to, ponieważ ponieważ mięso jest już ugotowane, istnieje ryzyko wyschnięcia i utraty smaku.

Jeśli włożysz go do próżni, nie wyschnie. W miarę ugotowania kompozycji pozostaw ją na kolejne 9 minut w temperaturze 90 stopni lub, dla tych, którzy nie mają piekarnika z podziałką, na wyższym ogniu. Po przygotowaniu wyjąć mięso i pomidory z talerza, a na wierzch dodać sos. Rezultatem będzie pieczone danie o delikatnej konsystencji, podobne do dania na parze.


Kotlet schabowy z cytryną i rozmarynem w piekarniku

Żyłam z wrażeniem, że rozmaryn i cytryna są idealne do kurczaka. Uwielbiam te dwa smaki połączone tak samo jak smaki szałwii, masła i cytryny.

Ponieważ miałem dużo świeżego rozmarynu, kazałem sobie poeksperymentować również z kotletem schabowym. Jest zima i jemy więcej wieprzowiny niż o każdej innej porze roku. Eksperyment zakończył się sukcesem i jestem absolutnie zadowolona ze smaku, konsystencji i aromatów.

Przepis na kotlet schabowy z cytryną i rozmarynem w piekarniku jest bardzo prosty i szybki. Wszystkie dane i składniki są wymienione tutaj.

Składnik:

  • 6 kawałków porto posiekanego
  • 1 cytryna
  • 2-3 gałązki tozmaryny
  • 2 łyżki oleju
  • 5-6 ząbków czosnku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki kolendry
  • Sól

Przygotowanie kotleta schabowego z rozmarynem i cytryną:

Kawałki posiekane są umieszczane na nieco wysokiej tacy. Użyłem jeny. Na mięso wyciska się pół cytryny, a drugą kroi się w plasterki.

Dodaj ząbki czosnku, sól, pieprz i kolendrę. Lekko wymieszaj mięso. Na koniec dodaj olejek rozmarynowy i gałązki, które pokroisz na mniejsze kawałki.

Taca jest przykrywana folią aluminiową lub pokrywką i wstawiana do piekarnika na ok. 200 stopni Celsjusza. 30 minut. W tym czasie przewracaj mięso z jednej strony na drugą.

Po 30 minutach zdejmij pokrywkę i pozostaw na około 10 minut, aż lekko się zarumienią. To zależy od tego, jak lubisz mięso. Wolę lekko zarumieniony stek, ale można go podać jeszcze bardziej soczyście.

Byłem mile zaskoczony tym kotletem schabowym z cytryną i rozmarynem w piekarniku. Mięso wyszło miękkie, a smak jest pyszny.


Wideo: Svinekoteletter video (Może 2022).