Dynia

Składniki do produkcji dyni

dynia 1 szt. (Potrzeba 200 gr. Dyni)
proso 200 gr. (przepłukać proso w zimnej wodzie)
cukier 2 łyżki. l
mleko 200 ml.
masło 30 gr.
1 jajko kurze
bułka tarta 1 opakowanie
sól do smaku (mała)
olej roślinny 2 łyżki. l (do smarowania naczynia do pieczenia)

Główne składniki
Podawanie 5 porcji

Zapasy:

patelnia - 1 szt. (do gotowania), nóż - 1 szt., łyżka stołowa - 1 szt., miska - 1 szt., naczynie do pieczenia - 1 szt. (lub blacha do pieczenia), tarka - 1 szt. (lub robot kuchenny)

Gotowanie dyni:

Krok 1: Obierz dynię.

Weź dyni, umyj ją pod zimną wodą. Przeciąć na pół ostrym nożem. Zeskrob cały rdzeń dyni, ostrożnie obierz mięso ze skórki, nasiona i nitki dyni. Teraz weź 200 g plastra dyni. Wytnij jak najmniej, a jeszcze lepiej - zetrzyj ten kawałek na drobnej tarce. Wrzuć startą (lub posiekaną) dynię do miski. Ukryj pozostałą dynię w lodówce.

Krok 2: Gotowanie dyni i kaszy jaglanej.

Wlej mleko na patelnię, włóż do pieca, włącz mały ogień i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie, nie usuwając z ognia, dodaj posiekaną dynię do mleka, dodaj kasze jaglane i sól. Nie pozostawiaj owsianki bez nadzoru: stale mieszaj. Gotuj proso i owsiankę dyniową przez 10-15 minut.

Krok 3: Krok 3: Gotowanie ciasta dyniowego.

Ochłodzić mieszaninę dyni i prosa w temperaturze pokojowej. Następnie dodaj cukier, masło i surowe jajo kurze. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Krok 4: Piec dynia.

Umieść powstałe ciasto na naczyniu do pieczenia, uprzednio nasmarowanym olejem roślinnym. Posyp wierzch bułką tartą. Teraz wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180-200 stopni. Wyjmij po 5 minutach. Smacznego!