Inne

Zupa kalafiorowa z kluskami mącznymi

Zupa kalafiorowa z kluskami mącznymi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kości gotuje się w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź otrzymaną zupę i pozwól kościom ostygnąć. Tak zimne, usuń mięso z kości i włóż do miski.

Obierz dynię, zetrzyj na tarce i włóż do zimnej wody. Warzywa pokroić w kostkę w garnku, a powstałą zupę wyłożyć na ugotowane kości. Dodaj rozpakowany kalafior do bukietów i gotuj, aż wszystko będzie ugotowane. Dopraw solą i innymi przyprawami do smaku.

Dodaj mięso na kościach.

Z jajka i mąki robi się następnie knedle, które rozbija się łyżką w zupie i gotuje przez 10 minut.

Na koniec do zupy dodaje się posiekany koperek.


Zupa Kalafiorowa Ze Śmietanką I Koperkiem

Pieczony kalafior robię dość często z kwaśną śmietaną i serem, zwłaszcza gdy nie mam czasu na przygotowanie ulubionego przepisu na suflet z kalafiora. Dodaj kalafior, sól, pieprz i szklankę wody i dobrze zagotuj, obok kalafiora możesz też dodać pokrojonego w kostkę ziemniaka. 450 gr kalafiora 2 małe ziemniaki 1 mała cebula 10 gr masła 2 łyżki kwaśnej śmietany 250 ml mleka 400 ml zupy warzywnej lub 400 ml wody plus kostka knorr 2 łyżki oleju cabanos lub świeża kolendra chorizo.

Zupa Kalafiorowa Z Śmietanką Jedzenie Zdrowe Posiłki Dla Dzieci Przepisy

Zupa kalafiorowa

Przepis na zupę kalafiorową bez mięsa Laura Laurențiu

Przepis na zupę kalafiorową bez mięsa Laura Laurențiu

Zupa Kalafiorowa Z Kremem Mięsnym Bez Przepisów Mięsnych Z Daną Valery

Bezmięsna Zupa Kalafiorowa Gotujmy z Amalią

Rozwiń pęczki kalafiora i pokrój marchewkę w grubsze plastry.

Zupa kalafiorowa ze śmietaną i koperkiem. Składniki główka kalafiora 4 jajka 1 szklanka kwaśnej śmietany 3 ząbki czosnku sól i pieprz nitki kopru jak przygotować kwiaty kalafiora połamałam na małe pęczki i gotuję w rondelku z wodą i solą przez około 10 minut mięknie . Lekko kwaśna zupa kalafiorowa z cytryną wzbogacona jajkiem i kwaśną śmietaną na bazie soku warzywnego. Zupa krem ​​z kalafiora ze śmietaną i koperkiem. 500 ml zupy jarzynowej.

Przygotuj zupę kalafiorową. Dawno temu do każdego posiłku, a szczególnie do zup dla intensyfikacji smaku dodawałam łyżkę vegety, pozbyłam się tego nałogu i dobrze sobie poradziłam. Na wierzchu posyp pozostałym startym parmezanem. Doprawić solą i pieprzem, a następnie polać ok. 4 łyżkami oleju i wymieszać tak, aby warzywa były przykryte.

Na patelnię włożyć kalafiora, a na bukiety ułożyć kawałki sera i ułożyć śmietanę wymieszaną z solą i żółtkami pieprzu. Połamać pęczki kalafiora i. Posyp posiekanym koperkiem. Gotuj przez chwilę, a następnie dodaj posiekany zielony koperek.

Dopóki na wierzchu nie powstanie skórka. Dodaj paprykę i zalej szklanką zimnej wody, a następnie dodaj do zupy. Gdy zupa się zagotuje, dodajemy jajka cały czas mieszając. Gotuj przez kolejne 5 do 5 minut, a następnie dopraw solą i pieprzem oraz dodaj ocet lub sok z cytryny.

Zupa krem ​​z kalafiora. Jajka dobrze ubić ze szczyptą soli i śmietany. 1 połamane bukiety kalafiora. kalafior cebula ziemniaki śmietana zupa jarzynowa koper sól pieprz.

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza i wstaw kalafior do piekarnika na około 35 minut. Zupy i buliony Zupy warzywne na 4 porcje. Szkoda, że ​​nie ma go w swoim menu. Gdy kalafior się zagotuje, wymieszaj śmietanę z łyżką mąki i ew. odrobiną wody i zalej kalafiorem.

Kalafior to mączne warzywo, które można gotować na wiele sposobów. 3 obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. W międzyczasie w misce połączyłam śmietanę z jajkami, drobno posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem i dobrze wymieszałam aż do zhomogenizowania. 2 drobno posiekane cebule.

Zupa kalafiorowa bez mięsnego przepisu kulinarnego ze zdjęciami. Również z kalafiorem i brokułami przygotowałam tutaj słoną tartę quiche z przepisem na delikatne ciasto. Jeśli lubisz kalafior, nie możesz przegapić tego przepisu na zupę kalafiorową przyrządzoną bez mięsa i zwieńczoną kwaśną śmietaną i świeżymi żółtkami. Jak zrobić zupę kalafiorową z warzywami i kwaśną śmietaną.


Jedzenie kalafiorowe z pomidorami

500 gr kalafiora
1 sztuka cebuli
1 sztuka marchewki
1/2 kawałka małego selera
1/2 kawałka czerwonej papryki
4 czerwone kawałki bez skórki i nasion
3 łyżki oleju
1 łyżka mąki
700 ml wody
sól, pieprz, bazylia do smaku.

Przygotowanie Kalafior z pomidorami

Kalafior trzyma się w zimnej osolonej wodzie przez 1 godzinę.

Warzywa kroimy w kostkę, kalafior gotujemy osobno.

W rondelku rozgrzać olej i dodać: cebulę, seler, marchew i pieprz.

Podgrzewaj je przez około 3-4 minuty, a następnie dodaj drobno pokrojone pomidory.

Wymieszaj i pozostaw na ogniu na około 5 minut.

Dodaj gorącą wodę i kontynuuj gotowanie na małym ogniu.

Gdy warzywa są już prawie ugotowane, dodaj kalafior, sól i pieprz do smaku.

Gotuj w sosie przez około 10 minut.

Dodaj mąkę rozpuszczoną w zimnej wodzie, wymieszaj i pozostaw na ogniu na maksymalnie 1 minutę.


Zupa kalafiorowa z kluskami mącznymi - Przepisy

Oto bardzo smaczna zupa.

500 gr mrożonego lub konserwowego groszku
1 cebula
3 marchewki
2 kawałki korzenia pietruszki
1 mały seler
2 jajka
200 ml kwaśnej śmietany
mąka


Drobno posiekaj cebulę, marchew, pietruszkę i seler i usmaż na odrobinie oleju. Następnie zalej wodą i zagotuj.

Po prawie całkowitym ugotowaniu warzyw dodaj groszek.

Dobrze ubić widelcem 1 żółtko + 2 białka i dodać mąkę, wszystko mieszając do uzyskania konsystencji cienkiej śmietany.
Następnie łyżką nabieramy trochę tej kompozycji i zostawiamy w gotującej się zupie. Robimy to, dopóki nie skończymy kompozycji.

Następnie wymieszaj śmietankę z żółtkiem i dodaj kilka łyżek zupy, aby ją rozcieńczyć.
Zdjąć garnek z ognia, powoli wlewać śmietanę, cały czas mieszając.
Następnie zagotuj jeszcze kilka razy i dopraw do smaku solą i zieleniną (zielony koperek, pietruszka).


Zupa kalafiorowa z marchewką i barszczem

Składniki
Potrzebujemy: -1 średniej wielkości kalafiora, -3-4 duże marchewki, -1 mała cebula, -2 łyżeczki Vegety (lub Delikat Warzywa), -2 łyżeczki barszczu Delikat z warzywami, -1 pudełko kremu Nestle (170gm) , -4 łyżki oliwy z oliwek, -2 łyżeczki mąki, -1 łyżeczka soli, -2 litry gorącej wody, -liść owoców

Trudność: Niska | Czas: 45 minut


Powered by Juicer.io

(5 punktów / suma głosów: 25)

Mariana 8 lat temu - 30 maj 2009 21:57

Re: Knedle z mąki

Robię idealne knedle (a do zup wiecie co to jest guias - zupa pomidorowa, papryka i wiele innych, bo ryżu w zupach nie znoszę, a raczej nie lubię zmieniać jego smaku!) ich aż byłem na Węgrzech przed R i kupiłem coś na pierogi, ale trzeba wiedzieć, że dawno tego nie używałem-bo robię je tak jak wcześniej. ha, ha, ale urządzenie z lejkiem poszerzyło się i wyszło obok mnie! może wezmę jeden od nas! do zobaczenia! świetnie, że zamieściłeś przepis do przyjęcia dla wszystkich! Bravo Ioana, wciąż jesteś zainspirowany.

Marianne 8 lat temu - 15 sierpnia 2009 19:36

Re: Knedle z mąki

Czy ktoś ma przepis na wypiekacz do chleba Moulinex?


/ Chciałabym, żebyś mi powiedział, jakiego programu używasz, a kiedy wyjmiesz ciasto i włożysz je do tac

chirac 8 lat temu - 1 stycznia 2010 16:40

Re: Knedle z mąki

Andrei Florea 7 lat temu - 16 luty 2010 09:09

Re: Knedle z mąki

nadal jesteś wielkimi postaciami kobiet. jak używać tych kochających zdrobnień do czegokolwiek. usłyszysz "galuscute". . To jak męskie odkrycie kontra ekspresja. W przeciwnym razie dodaję do nich zamiast wody mleko lub kwaśną śmietanę rozcieńczoną wodą, ale działa tylko z wodą.
Jeśli chcesz spróbować, proponuję zrobić te pierogi w wersji na słodko, dodając jedną lub dwie łyżki cukru i trochę cynamonu. Z uzyskanego w ten sposób makaronu zrób kompozycję sufletu, z pianką jajeczną i wstaw do piekarnika! Podawać ze słodką śmietaną i konfiturą jagodową lub tylko ze startą skórką z cytryny na wierzchu. Przekażesz klasę wszystkim „gościom” poprzez swoją notatkę oryginalności .--- ciasto francuskie.


Pyszna zupa z kluskami

& # 8211 1 duża cebula
& # 8211 2 duże marchewki
& # 8211 1 pastarnac
& # 8211 1 ardel gras
& # 8211 1 średni korzeń selera
& # 8211 1,5 l soku pomidorowego
& # 8211 3 l wody
& # 8211 pęczek pietruszki
& # 8211 2 łyżki bulionu
& # 8211 sól i pieprz do smaku

Na pierogi:
& # 8211 2 jajka
& # 8211 pół łyżeczki sody oczyszczonej
& # 8211 9-10 łyżek kaszy manny
& # 8211 2-3 łyżki oleju roślinnego

1. Oczyść i umyj warzywa, a następnie pokrój je na średniej wielkości kawałki.
2. Ugotuj warzywa w głębokim garnku z 3 litrami wody, dodając do smaku sól i pieprz.
3. Gdy warzywa się ugotują, dodaj sok pomidorowy, wymieszaj z bulionem i dalej gotuj.
4. Na knedle: oddzielić białka od żółtek. Białka ubić i natrzeć osobno żółtka olejem, a następnie dodać do białek. Zhomogenizuj mieszankę, a następnie dodaj w deszczu kaszę mannę zmieszaną z sodą oczyszczoną.
5. Aby dodać knedle, zatrzymaj gotowanie zupy, zmniejszając płomień i dolewając szklankę zimnej wody. Używając łyżeczki namoczonej w wodzie, wrzuć knedle do zupy, aż zjesz całe ciasto.
6. Pierogi zwykle gotuje się w 20 minut. Zagotuj więc zupę i od czasu do czasu próbuj, czy knedle są gotowe.
7. Na koniec dodaj pietruszkę i zupa z kluskami jest gotowy!

Zupa pierogowa to pyszne pierwsze danie, idealne na symfonię smaków, konsystencja pierogów doskonale łączy się z kwaśnym i lekkim smakiem zupy oraz smakiem warzyw.


Technologia przygotowania cieczy

Preparaty płynne podawane są na śniadanie i pełnią funkcję zaspokojenia zapotrzebowania organizmu na płyny oraz pobudzenia apetytu konsumentów, ze względu na zawartość składników odżywczych.

Przy otrzymywaniu preparatów płynnych używa się mięsa i soku z mięsa, warzyw, zieleni, przypraw oraz dodatków takich jak: ryż, makaron, śmietana czy jogurt, jajka.

a) klarowne zupy: zupa kostna, zupa z kluskami, zupa z makaronem

b) zupy zagęszczone: zupa fasolowa z żeberkami, zupa pomidorowa z ryżem

c) zupy kremowe: krem ​​dyniowy, grzyby, kalafior

a) z warzyw: zupa ziemniaczana, sałata

b) z bulionu warzywno-kostnego: chłopska zupa jarzynowa

c) z warzyw i mięsa (barszcz): barszcz mołdawski, rosyjski z brzuszkiem, barszcz z klopsikami, zupa siedmiogrodzka z wieprzowiną, zupa chłopska z wołowiną

Jasne zupy otrzymywane są z połączenia zupy kostnej z różnymi elementami dodatków: kośćmi wołowymi, warzywami, cebulą, korzeniami, pikantną zieleniną i przyprawami.

Kości są cięte, parzone. Umyj cebulę, pokrój ją na pół i wyhoduj, umyj warzywa, oczyść je i wyhoduj.

Za 3,5 kg: 1,3 kg szpiku kostnego, 160 g cebuli, 600 g korzenia, 2 g pieprzu, 50 g soli.

Na pierogi: jajka 3 szt., Kasza manna 300 g., Pietruszka zielona 50 g., Pieprz 2 g., Sól 50 g.

Zagotuj kości w zimnej osolonej wodzie. Pienić i dusić przez 3-4 godziny. Dodaj korzenie. Kontynuuj gotowanie, odcedź i trzymaj w cieple. Oddzielnie otrzymuje się kompozycję pierogową. Jest porcjowany na owalne kawałki, które gotuje się we wrzącej osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedź i dodaj do zupy.

Konsumenci to skoncentrowane, odtłuszczone i klarowane preparaty płynne, które podaje się tylko na specjalne okazje.

Warunki jakościowe: klarowny lub lekko opalizujący wygląd z zielenią na powierzchni, żółty kolor, przyjemny smak i zapach charakterystyczny dla zupy kostnej i dodatków.

Wady: mętny wygląd (od początku nie dodano soli, gotowano w dużych garnkach, piana nie została usunięta na czas).

Są to zagęszczone zupy otrzymywane przez tłoczenie obrobionych termicznie warzyw, mieszanie z wrzącym płynem i elementem wiążącym (liezon).

Zupy śmietankowe mają co najmniej dwa warzywa (cebulę i warzywa podstawowe, od których zupa się wzięła).

Ogólny proces technologiczny obejmuje następujące etapy:

sprawdzanie ich jakości

uzyskanie grzanek chlebowych poprzez krojenie chleba w cienkie plasterki, a następnie w kostkę posypaną masłem i przyrumienioną w piekarniku.

Wymieszaj żółtka z mąką, mlekiem i solą i gotuj dalej, aż dobrze się wchłoną, stopniowo dodając gorącą zupę kostną.

Przełóż warzywa, aby uzyskać puree, które miesza się z liczi i gotuj przez kolejne 10 minut na małym ogniu, cały czas mieszając.

Konsystencja jest dostosowywana gorącą zupą, aż preparat nabierze wyglądu lejącego się kremu. Dodaj kostki margaryny na powierzchnię, podawaj na gorąco z grzankami chlebowymi na wierzchu.

Zupa krem ​​z kurczaka

kurczak 400g, margaryna 25g, mleko 200 ml, jajka 1 szt., mąka 50g, zupa 1,5kg, sól 25g.

Gotuj kurczaka, aż dobrze wniknie w bulion kostny. Usuń, odkostnij i pokrój w drobną kostkę. Przygotuj koktajl mleczny z mleka, mąki i soli, wymieszaj z zupą, gotuj przez 10 minut, dodaj 6 małych kawałków margaryny na powierzchnię i podawaj w misce z małymi kawałkami kurczaka.


Scn Kuchnia

• mięso jakie chcesz (ja użyłam kości z kurczaka)
• 2 marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• 1 pasternak (seler)
• 1 cebula
• zielone fasolki
• groszek (można włożyć kilka pęczków kalafiora i/lub słodkiej kapusty)
• 1-2 papryki
• 2 pomidory
• 2 ziemniaki
• zielona pietruszka
• sól pieprz
• magiczne torby

Sposób przygotowania:

Mięso przygotowujemy i gotujemy w 4 litrach wody z odrobiną soli.W międzyczasie przygotowujemy warzywa: myjemy je, myjemy, cebulę kroimy na małe kawałki, pasternak, pietruszkę i marchewkę w kostkę .
Gdy garnek na ogniu zacznie się gotować, kilkakrotnie ostrożnie usuń piankę. Gdy piana nie tworzy się tak obficie, dodajemy korzenie.
Gotuj na małym ogniu, jeśli zupa się zagotuje z dużymi wrzeniami, będzie mętna.Przygotuj resztę warzyw. Gdy korzenie będą do połowy ugotowane (zaczną mięknąć) dodaj groszek, paprykę i fasolkę szparagową.
Sprawdzamy, jak ugotowane są warzywa, a gdy są prawie gotowe, dodajemy ziemniaki. Po ugotowaniu włożyć pomidory bez skóry, pokrojone w kostkę (i ewentualnie 1-2 łyżki bulionu do smaku). Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, zdejmij garnek z ognia.

Przepis wziąłem stąd z małymi modyfikacjami.

Przypomniałam sobie, że jak byłam mała mama zawsze robiła pierogi w zupie, do której wkładała groszek…. I były moimi ulubionymi. Więc pomyślałem, że też to zrobię.

Składniki na pierogi:
• 1 lub
• mąka

Sposób przygotowania:

Całe jajko mieszamy z mąką, która zawiera elastyczne ciasto, ale nie musi być trudne zejście z talerza. Z tego ciasta odłamać łyżką małe knedle bezpośrednio do zupy. Upewnij się, że pierogi rosły w zupie i żebym nie wyglądała, jakby moje wyszły trochę za duże, ale były pyszne.Przypominało mi zupę, którą zrobiła moja mama i to było najważniejsze.

A jak to był weekend zrobiłam też pizzę według przepisu tutaj, ale zamiast rogali z dżemem zrobiłam warkocz jabłkowy:


Krok 1:
Warzywa gotujemy w osolonej wodzie (drobno posiekana cebula, starta marchewka i pietruszka oraz posiekana papryka).
Krok 2:
Pozostaw na około 15 minut, następnie dodaj pokrojonego na kawałki kalafiora. Pozostaw na średnim ogniu, aż warzywa będą dobrze ugotowane.
Krok 3:
Warzywa są usuwane i odcedzane (mogą być zmiksowane lub przesiane). Nie wyrzucaj wody, w której się gotowały! Zatrzymaj kilka pęczków kalafiora.
Krok 4:
Rozgrzej olej w garnku. Dodaj łyżkę mąki i dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek. Dodaj kilka łyżek wody i puree warzywne. Lekko wlej wodę, w której ugotowali warzywa. Teraz zależy od Ciebie, ile konsystencji chcesz w zupie!
Krok 5:
Śmietankę rozcieńczyć wodą i nałożyć na zupę. Dopraw do smaku. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki. Bukiety kalafiorowe możesz dodać bezpośrednio do talerzy.

Ten zupa kalafiorowa kremowy i spójny, podawać na gorąco z kilkoma grzankami i plasterkiem cytryny.

Ciesz się wyjątkowym smakiem tego świeżo odkrytego dania!


Wideo: Kokkens overlår med ovnbagte grøntsager (Może 2022).