Inne

Papryka marynowana z kapustą, metoda szybka

Papryka marynowana z kapustą, metoda szybka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Po tej szybkiej metodzie, w ciągu 24 godzin otrzymasz bardzo smaczne jedzenie z warzyw, ogórek z papryki faszerowanej kapustą.
Podstawowa metoda wymaga bardzo dużego i długiego procesu. Opiszę bardzo szybką metodę, którą można przygotować o każdej porze roku. Przechowywać w lodówce przez długi czas.
Jest to specjalny posiłek na świąteczny posiłek, który można przygotować w bardzo krótkim czasie.

  • 6 kawałków dużej słodkiej papryki
  • seler i koperek
  • łyżka soli
  • 2 łyżki octu
  • łyżka cukru
  • 2 l wody

Porcje: -

Czas przygotowania: mniej niż 30 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Papryka marynowana z kapustą, metoda szybka:

Kapustę przygotowuje się według tego przepisu KISZONA W 3 GODZINY i pozostawia do kiszenia

Obierz dynię, zetrzyj i umyj. Do miski wlać wodę, sól, ocet i cukier i zagotować.Grzyb papryki we wrzącej wodzie przez 7-9 minut.Spróbuj napełnić je wodą z patelni, gdy się zagotują, ponieważ podnieś na powierzchnię, jeśli są. odsłonić.

Liście i korzenie selera (opcjonalnie) są również lekko oparzone. Wydaje ci się, że nie są gotowane, ale tak nie jest, są gotowane. Zdejmij z patelni i pozostaw do odsączenia.

Każdą paprykę napełniamy kapustą kiszoną, układamy w misce, między nimi umieszczamy liście selera i przykrywamy grubym kocem. W 24 godziny będziesz cieszyć się marynowaną papryką faszerowaną kapustą.

Dobry apetyt !


Papryka marynowana z kapustą, metoda szybka - Przepisy

Wysłane przez Postolache Violeta dnia 28 września 2017 w ogórkach na zimowe przepisy z przepisami na ogórki kapusty | Komentarze: 0


Jest jesień, dookoła jest pełno bogactw i kolorów, a ogrody obfitują w warzywa! A ponieważ pracowite gospodynie domowe prześcigają się w wypełnianiu swoich pokoi wszystkimi smakołykami, z których zimą mają się czym pochwalić, zebraliśmy tutaj dla Was wybór przepisów na ogórki kiszone na zimę, ogórki, których nie można przegapić w spiżarni!
Możesz znaleźć więcej przepisów na marynaty tutaj. Możesz znaleźć więcej przepisów na konserwy na zimę tutaj.
Więcej przepisów na dżemy, przepisy na konserwy i przepisy na zimową marynatę można znaleźć tutaj. (kliknij podkreślone słowo, aby przejść do strony z przepisami)

Nie zapominaj, że czekam na Ciebie na facebookowej stronie bloga tutajlub w grupie dyskusyjnej bloga tutaj a jeśli chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami zapraszam do subskrypcji tutaj. Możesz mnie również znaleźć na instagramie tutaj.


Papryka faszerowana kapustą

Papryka faszerowana kapustą w zalewie lub occie to przepis pełen smaku, zapachu i koloru. Papryka, kapia lub pączki, faszerowane mieszanką kapusty, marchewki, selera, bardzo pachnące i świetnie komponują się ze stekiem, ziemniakami, fasolą i papryką bez zamieszania & # 128578

Moja matka zrobiła papryki faszerowane kapustą i marynowane w beczce z kapustą na wierzchu. Jedli pierwsi, zanim kapusta dojrzała. Nadal były bardzo dobre & # 128578

Kapusta jest krojona joulienne, rybą, cienkimi plasterkami i papryczką lub może być tarta. & # 128578

Mam sprytną i drogą złą tarkę, która tnie warzywa i owoce w najróżniejsze kształty, ale mogę szczerze powiedzieć, że nadal lubię kroić kapustę nożem. & # 128578

Myślę, że gdziekolwiek mieszkam, pozostanie prosty Rumun. & # 128578

Prawda jest taka, że ​​bardzo lubię kroić kapustę ostrym odczytem. A moje noże tną brzytwy, są bardzo ostre. Rzadko mnie tniesz. & # 128578

Ale mam lata ćwiczeń i wiele blizn po starych skaleczeniach. Teraz tniesz szybko, nie patrząc, moje ręce idą same. Wkładam setki ton marynat i nie przesadzam.

Kiedy pracowałem jako kucharz wkładałem setki kg kapusty, wszelkiego rodzaju ogórki kiszone, warzywa na zupę, pomidory, paprykę i zieloną sól, na cały rok & hellip & # 128578 Ciężka praca, bez żartów!

Teraz gotowe z pochwałami, zabierzmy się do pracy. & # 128578

Na początku sierpnia przywiózł mi małą dziewczynkę z Rumunii i trochę papryki. Nie ma małej papryki ani ogórków. Więc przyniósł mi więcej, a ja zrobiłam papryki faszerowane kapustą, bo nie mogłam już jeść. Od tamtego czasu jem je, ale teraz piszę ci przepis 🙂.

Natrzyj kapustę (wyrabiaj z solą – ok. 1 łyżeczki soli na 1 kg kapusty) i odstaw. Marchew i korzeń selera są starte, tylko kilka plasterków zatrzymuje się do dekoracji. Korzeń selera kroi się w plasterki.

Wycisnąć kapustę z pozostałego soku i dodać seler, startą marchewkę, ziarna pieprzu, kminek i pokrojone liście selera i dobrze wymieszać.

Papryki są krojone, grzbiet i wewnętrzne żebra są czyszczone, są dobrze umyte. Na górze wykonane jest nacięcie poprzeczne, aby nie pęcznieje po śmierci, aby solanka dobrze wnikała wszędzie.

Napełnij mieszanką kapusty i umieść w słoikach lub puszkach. Na dole umieszcza się plastry marchewki i selera, kawałki chrzanu. Jeśli są umieszczone w słoikach, można je udekorować popcornem, jodłą i papryką z marchewki, selera, chrzanu. Nałożyłem trochę popcornu, ale nie wyglądają dobrze. Dużo tego dnia zrobiłam, można je zobaczyć na stole: zupa jarzynowa, chrzan w occie, sok różany, pomidory w bulionie – zobacz tutaj przepisy na przetwory i ogórki kiszone.

Triki na paprykę faszerowaną kapustą:

-W nadzieniu z kapusty wkładam trochę pietruszki i zielonego koperku-nadaję wyjątkowy zapach

- W razie potrzeby można dodać suszone koperki

-W zależności od potrzeb mogą być wypełnione białą lub czerwoną kapustą

Teraz sok jest przygotowywany. Może być zrobiony z solanką lub octem. Powiem ci jeden po drugim:

Papryka faszerowana kapustą przepis w zalewie:

Wlej wodę do beczki, aby zakończyć, a następnie wlej. Odmierz i na każdy 1 l wody dodaj 1 łyżkę soli marynowanej. Zagotuj solankę i zalej wrzącą paprykę. Na wierzchu połóż deski lub talerz, aby papryka była dobrze zalana płynem, przykryj pokrywką.

Sprawdź w 2-3 dni. Całą solankę zalać i jeszcze raz zagotować, ponownie gotować na papryce. Nie ma potrzeby dawania upustu. & # 128578 Sprawdzaj co 2-3 dni i jeśli sok jest mętny, zagotuj jeszcze raz. Odbywa się to maksymalnie 3 razy, to wszystko. & # 128578 Se mantin doskonały. & # 128578

Jeśli nie chcesz sparzyć papryki, możesz zrobić wszystko na zimno. Wymieszaj wodę z solą, aż się rozpuści, a następnie polej papryką. Przewietrz przez 2-3 dni: odcedź cały sok do wiadra i wlej z powrotem. Powtórz 2-3 razy.

Wentylacja odbywa się codziennie przez 1 tydzień. W ten sposób sok pozostanie klarowny, nie zgnije.

Wydziwianie:

Możesz dodać ziarna kukurydzy (dla złotego koloru kapusty pieprzowej) lub plasterki buraków (dla koloru różowego) i ndash, jeśli kapusta jest biała.

Do pikli można dodać jabłka, gruszki i pigwy. Będą fantastycznie smakować. & # 128578

Papryka faszerowana kapustą przepis na ocet & # 128578

Robię 1 część octu 9 stopni i 2 części wody.

Całość zagotować i zalać wrzącą papryką. Załóż pokrywkę i przykryj łóżkami. Sprawdza się to po 3-4 dniach, a jeśli sok jest zaburzony, sok wciera się, ponownie gotuje i poleje paprykę. & # 128578 Gata. & # 128578


Papryka marynowana z kapustą, metoda szybka - Przepisy

PIEPRZ konserwowy W OCET WINNY

Jeśli lubisz ostrą paprykę lub lubisz paprykę, ale niekoniecznie ostrą, możesz tą metodą wybrać dowolny rodzaj papryki)

W zależności od upodobań możemy użyć papryki ostrej lub papryki bułgarskiej, dla piękniejszego i bardziej kolorowego wyglądu najlepiej byłoby użyć papryki w kilku kolorach!

Prosty i szybki przepis na marynowanie papryki, zarówno ostrej, jak i bułgarskiej papryki, która nie parzy, przepis, dzięki któremu papryka opiera się latami w piwnicy, bez zmiękczenia! I nie potrzebujemy stałych ilości do tego przepisu, robimy wszystko na oko i według preferencji wszystkich)

Papryki, które zobaczysz na zdjęciach są przeze mnie sadzone, uprawiane i suszone, w rzeczywistości niektóre stały się paprykami marynowanymi na różne sposoby, inne ostrą pastą paprykową lub papryką w oleju. przepisy można znaleźć w kategorii „Ogórki sprintowe”!

KWINTESENCJA :

  • ostra lub bułgarska papryka, najlepiej w kilku kolorach
  • marchewka - 1/2 marchewki na każdy słoik 800 g
  • cebula - 1/2 cebuli na każdy słoik 800 g
  • chrzan - jeden kawałek wielkości palca wskazującego na każdy słoik
  • ocet winny lub ocet jabłkowy
  • nasiona gorczycy
  • Najlepiej mozaikowe ziarna pieprzu (białe, czerwone, czarne i zielone)
  • sól gruboziarnista

Papryki na początek myjemy, wycieramy ręcznikiem i zostawiamy na powietrzu, aby woda na nich dobrze wyschła, skracamy ogonki. Bardzo ważne jest, aby papryki były suche, bez wody, sekretem, dla którego papryki trwają dłużej, jest to, że woda nie powinna dostać się do słoika)

W międzyczasie włóż ocet do garnka na ogniu, aby zagotować, od momentu, gdy zacznie wrzeć, zostaw go na ogniu przez kolejne 10 minut, a następnie wyłącz ogień. (Większość marek octu na rynku zawiera duże ilości wody, a po ugotowaniu większość wody z nich wyparowuje, a gotowany ocet sprawia, że ​​marynaty trwają dłużej niż marynaty w solance. W tym przepisie chrzan pomoże zachować paprykę Owszem, pikle w occie są bardziej kwaśne, ale aby poprawić siłę i ostrość marynowanej papryki w occie, używamy cebuli i marchewki)!

Marchewki myjemy, suszymy, obieramy i w razie potrzeby kroimy tak, aby miały wysokość ok. 30 cm. 8-10 cm, wystarczy zmieścić się w słoiku, jeśli są bardzo grube, pokrój je raz na środku, aby nie zajmowały dużo miejsca w słoiku, obierz cebulę i pokrój na 2-3 cm krążki grubości . Cebula i marchewka mają za zadanie zmniejszyć ostrość papryki i oczywiście dać słodszy i smaczniejszy smak!

Chrzan myjemy, obieramy i kroimy na wielkość naszego palca wskazującego na każdy słoik. Następnie wrzuć 2-3 plasterki cebuli na dno słoika i zacznij wkładać papryki do słoika. W każdym słoiku umieścimy między paprykami pokrojony kawałek marchewki i kawałek chrzanu. Po napełnieniu słoika wrzucamy do niego 7-8 ziaren pieprzu, pół łyżeczki gorczycy i trochę soli, a na koniec dolewamy ocet, który musi być gorący!

Kiedy kładziemy ogórki wszelkiego rodzaju, gdzie trzeba wlać solankę, ocet lub mieszankę wody, soli i octu, gorące w słoiku. aby nie ryzykować, złamać lub złamać słoika, pod słoik umieszczamy 2-3 ostrza noża… żeby ciepło się rozłożyło i nie będzie ryzyka pęknięcia lub złamania słoika!

Słoiki z papryką pozostawić bez pokrywki na 3-4 godziny, po czym, jeśli ocet spadnie, dodać więcej gorący ocet, następnie zamknij pokrywkę i ostudź nimi! )

Jeśli chcesz się spieszyć z peklowaniem papryki :))) stawiamy słoiki gdzieś na słońcu, a za 2 tygodnie nadają się na ziemniaki) Jeśli chcesz się nimi cieszyć za 1 rok lub za 2, musisz zachować słoiki gdzieś chłodnym, chronionym przed wilgocią i promieniami słonecznymi!


Papryka marynowana z kapustą, metoda szybka - Przepisy


Po tej szybkiej metodzie w ciągu 24 godzin otrzymasz bardzo smaczne danie warzywne, czyli pikle z papryki nadziewanej kapustą.
Podstawowa metoda wymaga bardzo dużego i długiego procesu. Opiszę bardzo szybką metodę, którą można przygotować o każdej porze roku. Przechowywać w lodówce przez długi czas.
Jest to specjalny posiłek na świąteczny posiłek, który można przygotować w bardzo krótkim czasie iz wyprzedzeniem - przed świętem.

Zdradzę Wam sekret - cieszę się przyjemnością robienia zdjęć nowym profesjonalnym aparatem CANON 450 D, niedawno kupionym. Prawie nie studiuję, jak to działa, kiszona kapusta i faszerowana papryka to pierwsze zdjęcia.

SKŁADNIK:

  • 6 kawałków słodkiej papryki
  • seler i koperek
  • łyżka soli
  • 2 łyżki octu
  • łyżka cukru
  • 2 l wody

Obierz dynię, zetrzyj i umyj. Do miski wlej wodę, sól, ocet i cukier, gotuj na wolnym ogniu we wrzącej wodzie 7-9 minut.

Liście i korzenie selera (opcjonalnie) są również lekko oparzone. Wydaje ci się, że nie są gotowane, ale tak nie jest, są gotowane.
Zdejmij z patelni i odczekaj, aż spłynie.

Każdą paprykę napełnić kapustą kiszoną, ułożyć w misce, umieścić między nimi liście selera i przykryć prasą. W 24 godziny będziesz cieszyć się marynowaną papryką faszerowaną kapustą.


Pokrojona kapusta kiszona w słoiku

Ten przepis na posiekana kapusta kiszona przypomina mi babcię. Każdej jesieni w jej kuchni niezastąpiony był słój ze słoiczkiem posiekana kapusta kiszona.

Minęło kilka lat, odkąd zrobiłam ten przepis. Naprawdę nie wiem, dlaczego tak łatwo zrobić i tak dobrą kiszoną kapustę. Nie wspominając o tym, że jest również bardzo zdrowy, ponieważ po marynowaniu jest pełen probiotyków.

Tak więc w tym roku postanowiłam wznowić nałóg babci i nie tak, tylko jeden słoik na sezon, ale robić to jak najczęściej w małych ilościach. W ten sposób będziemy długo cieszyć się dekoracją z kiszonej kapusty bez konieczności jej w żaden sposób konserwowania.

Nie starałem się trzymać go tak marynowanego na zimę, bo nie pamiętam, jak robiła to moja babcia. Na zimę włożył kiszoną kapustę do beczki, wiesz dlaczego, całą kiszoną kapustę. Którego używał do przygotowania sarmale lub surówki z kiszonej kapusty lub kapusty.

Zobacz tutaj jak wkładamy całą kiszoną kapustę do słoika

Przepis posiekana kapusta kiszonajest bardzo prosty, łatwy w wykonaniu i składający się z niewielu składników. Zasadniczo potrzebujesz kapusty lub więcej (w zależności od tego, ile kapusty kiszonej chcesz zrobić), marchewki lub dwóch, soli i oczywiście słoika. Dbaj o to przez dwa lub trzy dni, a kapusta jest marynowana.

Możesz skonsumować posiekana kapusta kiszona jako dodatek, dodając trochę oleju i zamieniając go w rodzaj sałatki. Ale wiedz, że jest bardzo dobry i taki, jaki jest, po prostu marynowany, bez dodatku oleju. Przynajmniej mi się podobało.


Wideo: Такого Вы еще не пробовали! Новые Салаты на Новый год! Сразу 5 рецептов без майонеза! (Może 2022).