Inne

Sałatka z soczewicy z leurdą


Wszystkie pojawiają się później, więc dopiero teraz znalazłem leurdę. A ta mała jest wielką amatorką, codziennie jadła spaghetti z pesto leurda.

  • 200 g zielonej soczewicy
  • 2 ogórki
  • 2 pomidory
  • krawat leurda
  • 50 ml oliwy z oliwek extra virgin
  • sok z połowy cytryny
  • czosnek i pieprz Kotanyi
  • sól dla smaku

Porcje: 2

Czas przygotowania: mniej niż 60 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Sałatka z soczewicy z leurdą:

Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie. Po zagotowaniu spłucz zimną wodą i pozwól jej spłynąć.

Umyj leurdę i pokrój ją na małe kawałki za pomocą robota. Dodaj oliwę z oliwek i kontynuuj mieszanie.

Pokrój ogórki i pomidory w kostkę.

Do głębokiej miski wrzuć soczewicę, pomidory i ogórki, sok z cytryny, następnie pesto z leurdy i pieprz.

Mieszaj i odstaw na bok lub wstaw do lodówki na 30 minut.


Wideo: Linsesalat med bagte grøntsager (Styczeń 2022).