Inne

Wątróbka wołowa z cebulą i czerwoną papryką


Dopraw wątróbką i pieprzem wątróbkę; patelnię posmarować olejem i usmażyć wątróbkę z obu stron, a następnie odstawić,

Gdy skończymy smażyć wątróbkę na tej samej patelni, włożyć cebulę (pokrojoną swobodnie) i paprykę;

Wątróbkę kroimy na kwadraty i dodajemy na cebulę i pieprz; dodaj wino i pozwól mu dobrze opaść, tak powstaje cebula i adrel;

Przed podaniem włóż posiekaną pantrulele;


Jak zrobić gulasz cebulowy z cielęciną i czosnkiem & #8211 przepis Transylwanii?

Jak gotujemy cielęcinę w multicookerze, klasycznym garnku lub pod ciśnieniem (kukta)?

W rondelku rozgrzałam olej, dodałam nasiona kminku i utwardziłam je, aż zaczęły się smażyć. Ta metoda rozwija przyjemny aromat kminku.

Następnie dodałem pokrojone mięso w równe kostki.

Na koniec wkładam cebulę i startą marchewkę (na końcu kładę czosnek).

Mieszałem i czekałem, aż lekko się zrumienią, około 30 minut. Gotowałem w multicookerze Heinner i używałem funkcji gulasz (30 minut). Jeśli użyjesz klasycznego garnka, będziesz musiał pracować na średnim ogniu i od czasu do czasu mieszać, aby nic się nie przypaliło.


Artykuły w kategorii: wołowina

Przepisy na wołowinę są zdrowe i smaczne, można je znaleźć w dużych ilościach na naszej stronie internetowej i można spodziewać się spróbowania zup, bulionów lub steków, wszystkie są łatwe w przygotowaniu, są liczne i smaczne, na wszystkie smaki przyjmujemy z zainteresowaniem. opinie, pomysły i opinie.

Wróbel wołowy z sosem pomidorowym

Wróbel wołowy z sosem pomidorowym z: wróbel wołowy, sok pomidorowy, marchew, cebula, papryka, olej, sól, pieprz. Składniki: 4 plastry wróbla wołowego 300 ml soku pomidorowego jedna marchewka jedna cebula jedna łyżeczka papryki jedna łyżka oleju sól pieprz Sposób przygotowania: Cebulę obrać i dobrze umyć, następnie [& hellip]

Grillowana karkówka wołowa

Grillowana karkówka wołowa z: karkówki wołowej, jajek, masła, estragonu, cebuli, octu, pieprzu, białego wina i soli. Składniki: karkówka wołowa 720 g 2 jajka 200 g świeżego estragonu masło cebula 10 ml octu ziarna pieprzu 50 ml białego wina sól Sposób przygotowania: W rondelku zredukuj posiekaną cebulę za pomocą [& hellip]

Grillowane polędwiczki wołowe

Grillowane polędwiczki wołowe z: polędwicy wołowej, jajka, czosnku, oliwy, pietruszki i soli. Składniki: 500 g polędwicy wołowej 1 jajko 1 ząbek czosnku 4 łyżki oliwy 1/4 pęczka pietruszki sól Sposób przygotowania: Jajko ugotować w rondelku z wodą i odstawić -1 5 minut [& hellip]

Pastrami wołowe z czosnkiem i winem

Pastrami wołowe z czosnkiem i winem z: wołowiny, wina, soli, kminku, silitry, czosnku, pieprzu. Składniki: sól wołowa 1 l wina 3 łyżki szałwii 250 g sproszkowanego kminku 5 główek czosnku 5 papryczek Przygotowanie: Pokrój szerokie kawałki mięsa o grubości 3-5 cm. Se dau [& pomóż]

Pastrami wołowe z czosnkiem

Pastrami wołowe z czosnkiem z: wołowina, wino, sól, kminek, silitra, czosnek, pieprz. Składniki: wołowina sól 1 l wina 3 łyżki szałwii 250 g kminku w proszku 5 główek zmiażdżonego czosnku 5 papryczek Sposób przygotowania: Pokrój szerokie kawałki mięsa o grubości 3-5 cm. Przychodzą z [& hellip]

Medaliony wołowe z sezamem

Medaliony wołowe z sezamem z: mięśni wołowych, nasion, sezamu, parmezanu, rozmarynu, szczypiorku, masła, papryki, prosciutto, oleju, cukru, sosu sojowego, imbiru. Składniki: 220 g wołowiny 20 g pestek dyni 20 g słonecznika 20 g czarnego sezamu 20 g białego sezamu 40 g parmezanu rozmaryn szczypiorek 20 g masła tymiankowego [& hellip]

Wołowina z czosnkiem

Wołowina z czosnkiem z: wołowiny, hasmatuchi, estragonu, combru, czosnku, masła, pietruszki. Składniki: 1 kg wołowiny pęczek estragonu liście estragonu tymianek 2 ząbki czosnek pietruszka zielone masło Sposób przygotowania: Mięso umyć, pokroić w plastry i zmielić na maśle. Posiekane zielone liście i czosnek czosnkowy [& hellip]

Wołowina duszona z winem

Wołowina duszona na winie z: wołowiny, oleju, wina, soli, pieprzu, zieleni, masła, ziemniaków, marchwi, kalafiora. Składniki: 6 plastrów mięśni wołowych 1 szklanka oleju 1 szklanka zupy 1 szklanka białego wina sól pieprz mielony posiekane warzywa 2 łyżki masła 1 kg ziemniaków 500 g marchewki 1 kalafior [& hellip]

Pastrami wołowe z kminkiem

Pastrami wołowe z kminkiem: wołowina, wino, sól, kminek, silitra, czosnek, pieprz. Składniki: wołowina sól 1 l wina 3 łyżki szałwii 250 g kminku w proszku 5 główek zmiażdżonego czosnku 5 papryczek Sposób przygotowania: Pokrój szerokie kawałki mięsa o grubości 3-5 cm. Przychodzą z [& hellip]

Ugryzienie bakłażana z wołowiną

Mus z bakłażana z wołowiną z: bakłażana, wołowiny, cebuli, pomidorów, soli, oleju, jajka, pieprzu, oleju. Składniki: 6 dużych bakłażanów 500 g bulionu wołowego ugotowanego w zupie i posiekanego 1 cebula 3 olej pomidorowy sól 1 pieprz jajeczny 1 szklanka zupy 1 szklanka oleju Sposób przygotowania: [& hellip]

Jak przygotować Pieczony stek wołowy (WIDEO)

Pieczony stek wołowy: Składniki: 1 kg miąższu wołowego 4 małe cebule 5 pieczonych ziemniaków 2 pomidory 1/2 jarmużu 1/2 selera naciowego 1 szklanka białego wina pietruszki oliwa z oliwek sól pieprz, tymianek 1/2 ostrej papryki (opcjonalnie) Sposób przygotowania Pieczona wołowina stek: Ciesz się! Możesz być także zainteresowany: Muschi [& hellip]

Jak przygotować karkówkę wołową z warzywami (WIDEO)

Karkówka wołowa z warzywami: Składniki: 1 kg wołowiny 1 kg młodych ziemniaków 4 cebule 300 g pomidorków koktajlowych 2-3 czerwone papryki pieprz czerwony i zielony 2 łyżeczki proszku czosnkowego 4-5 łyżek oliwy z oliwek 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka papryki tymianku Jak przygotować Wołowina szyja z [& hellip]

Medaliony cielęce

Medaliony wołowe z: mięśni wołowych, nasion, sezamu, parmezanu, rozmarynu, szczypiorku, masła, papryki, prosciutto, oleju, cukru, sosu sojowego, imbiru. Składniki: 220 g wołowiny 20 g pestek dyni 20 g słonecznika 20 g czarnego sezamu 20 g białego sezamu 40 g parmezanu rozmaryn szczypiorek 20 g masła pieprz tymianku [& hellip]

Krajowa wołowina lub gulasz wołowy

Krajowa wołowina lub gulasz wołowy z: wołowiny lub wołowiny, smalcu, cebuli, pączków, soku pomidorowego, wina, marchwi, soli, pieprzu, koperku. Składniki: 1 kg wołowiny lub wołowiny 2 łyżki smalcu lub 4-5 łyżek oleju 6-8 średnich cebul 2-3 mrożone lub świeże pączki lub papryka 1 szklanka soku [& hellip]

Ugryzienie bakłażana z wołowiną

Mus z bakłażana z wołowiną z: bakłażana, wołowiny, cebuli, pomidorów, soli, oleju, jajka, pieprzu, oleju. Składniki: 6 dużych bakłażanów 500 g ugotowanego bulionu wołowego w zupie i posiekanej 1 cebula 3 pomidory sól olej 1 jajko papryka 1 szklanka zupy 1 szklanka oleju Sposób przygotowania: Drobno posiekaj [i hellip]

Ziemniaki wołowe

Ziemniaki wołowe z: wołowiny, ziemniaków, oleju, cebuli, bulionu, zieleniny, pieprzu, soli, papryki, tymianku. Składniki: 1/2 kg mięsa (najlepiej wołowiny) 1 kg ziemniaków 4 łyżki oleju (smalcu) 2 cebule 2 łyżki bulionu (lub 3 pomidory) 1 pęczek zieleniny (pietruszka i/lub koperek) pieprz mielony opcjonalnie sól: 1/2 łyżeczki tymianku mod [&pomoc]

Zupa wołowa z warzywami i makaronem

Zupa wołowa z warzywami i makaronem z: kości wołowej, łopatki wołowej, marchwi, cebuli, zielonej pietruszki, korzenia pasternaku, czerwonej papryki, obrane pomidory we własnym sosie, sos warzywny, sól, pieprz, barszcz, makaron, sałatka z ostrych papryczek. Składniki: 2 plastry kości wołowej 600 g łopatki wołowej 1 marchewka 1 cebula 1 pęczek zielonej pietruszki 1 [i hellip]

Smaczne przepisy: Pot au feu

Pyszny przepis na garnek z: piersi wołowej, marchwi, cebuli, pora, zielonego selera, białej rzodkwi, ziemniaków, cukinii, pikli, musztardy i bukietu garni. Składniki: pierś cielęca 2,5 kg marchewki 200 g cebuli 70 g pora 200 g zielonego selera 200 g białej rzodkwi 220 g ziemniaków 300 g cukinii 250 g [& hellip]

Grillowany stek wołowy z sosem

Pyszny przepis na grillowany stek wołowy z sosem z: steku wołowego, cebuli, czerwonego wina, ziaren pieprzu, mielonego pieprzu, tymianku, liści laurowych i soli. Składniki: stek wołowy 900 g szalotka cebula 40 g czerwone wino 200 ml pieprzu, pieprz mielony, tymianek, liście laurowe, sól do smaku Mod [& hellip]

Stek wołowy z jabłkami

Stek wołowy z jabłkami z: miąższu wołowego, jabłka, cebuli, rozmarynu, brandy, masła, oleju, soli, pieprzu, mąki. Składniki: kawałek miąższu wołowego (800 g) 8 jabłek 2 cebule gałązka rozmarynu 2 łyżki brandy 30 g masła 4 łyżki oleju sól pieprz 200 g mąki Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik [& hellip]


Sałatka paprykowa z cebulą

Sałatka paprykowa z cebulą przepisy: jak gotować sałatka z pipetą z cebulą i najsmaczniejsze przepisy na sałatkę z piersi kurczaka z majonezem i cebulą, sałatkę z piersi kurczaka z marynowaną cebulką, ciulamę grzybową z pipotem, smażoną pipote i serca, wątróbkę z indyka z cebulą, focaccia z cebulą, wołowinę z karmelizowaną cebulką, karmelizowaną cebulę z brązowym cukrem, cebulowe bhaji, suszone jedzenie śliwkowe bez cebuli.

Groszek z pieczoną papryką

Dania mięsne * 1 pudełko groszku, * 1/2 kg pipety, * 1 pieprz, * 1 szklanka wody * marchew, * pasternak, * cebula, * sól, * tymianek * biały pieprz * koperek

Gulasz z pipetą i sercami z sosem

Dania mięsne * torebka pipet z sercami * cebula * marchewka * sól * pieprz biały * papryka * pietruszka

Pilaw z fajką i sercami

Dania mięsne 1 pudełko pipet i serc 1 odpowiednia cebula 4 odpowiednie grzyby 2 szklanki ryżu sól pieprz olej

Pipety i pieczone serca z indyka

Dania mięsne 300 g pipet i serc indyczych 3 ziemniaki 1-2 marchewki mała suszona cebula lub kilka gałązek zielonej cebuli zielona pietruszka sól, pieprz, tymianek, 2 liście laurowe odrobina białego wina

Gulasz z pipety z grzybami

Potrawy, Dania mięsne 300 g pipot 250 g pieczarek (najlepiej świeżych) 1 większa cebula 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka ostrej pasty paprykowej sól, posiekana natka pietruszki pieprz

Pieczona polenta z papryką

Potrawy, Dania mięsne 1 zapiekanka z wątróbki wieprzowej 1 zapiekanka z pipotem i kurczakiem ranczo 1 linka zielona cebula koperek natka pietruszki 1 marchewka sól pieprz polenta ser 2 jajka

Gulasz z pipet i ptasich serc

dania mięsne pipeta i ptasie serca zapiekanka 1/2 łyżki smalcu 1 łyżeczka papryki papryka sól i pieprz średnia cebula

Gulasz z fajki z cebulą

Dania mięsne 1 kg świeżej papryki z kurczaka 4-5 dużych cebul 200 g pomidorów we własnym soku 1 szklanka domowej roboty koncentratu pomidorowego sól pieprz 1 łyżeczka papryki 1 łyżeczka suszonego koperku 3 łyżki oleju 3 ząbki czosnku

Spaghetti z piersiami z kurczaka

Dania mięsne 500g papryki drobiowej (można również dodać serca) 400g spaghetti cebula pół zielonej papryki pół czerwonej papryki 2 ząbki czosnku pietruszka ręczna łyżka bulionu 2 łyżki oliwy z oliwek papryka tymianek pieprz sól

Pilaw z pipetami i sercami z indyka

Dania mięsne szklanka ryżu 2-3 szklanki zupy mięsnej marchewka cebula sól, mielony pieprz i tymianek 400-500 g pipety i serca indyk posiekany zielona natka pietruszki 4-5 łyżek oliwy z oliwek lub do smaku

Gulasz z kurczaka

Dania, Dania mięsne 500 gr Pipety z kurczaka, umyte i oczyszczone 1 cebula, pokrojona w kostkę 2-3 ziemniaki, obrane i pozostawione w całości lub pokrojone na duże kawałki 1 łyżka papryki, papryki 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól woda pieprz opcjonalnie: liść laurowy

Ciulama z serduszek z pipotu i kurczaka

Kurczak, dania mięsne, posiłki 1 kg serc i pipet z kurczaka, mieszanych 400 ml śmietany 2-3 łyżki oleju 1 cebula sól pieprz 2 łyżki mąki 1 pęczek koperku lub pietruszki

Gulasz z pipety z winem

Dania, Danie mięsne -4 odpowiednie cebule -2 pomidory -2 łyżki koncentratu pomidorowego -1 szklanka wytrawnego białego wina -1 kg pipet -sól, pieprz -1 łyżka papryki -zielona -50 nl olej

Tarta z wątróbką i pipetą

Dania, dania mięsne 500 g wątróbki drobiowej 500 g papryki 2 marchewki 2 czerwone papryki sól pieprz 100 ml czerwonego wina 50 g oleju 2 cebule 1 główka czosnku

Gulasz z Pipetą I Serca Z Kurczaka

Dania mięsne 800g pipety i serc z kurczaka 3 duże cebule olej sok pomidorowy sól pieprz pietruszka koperek

Gulasz z pipetą z sercami

Dania, Mięso z sercami i pipetami 700-800 g, 5 cebuli, 3 marchewki, 1 pomidor, czosnek, papryka (z której chcesz), pęczek świeżej pietruszki, sól i pieprz do smaku

Pipoty i pikantne serca

Potrawy, dania mięsne 300 g piersi i serc z kurczaka 3 pomidory 2 cebule liście selera 1 duży ząbek czosnku 1 gałązka rozmarynu 1 ostra papryka liście laurowe, pieprz

Gulasz grzybowy z sercami i pipetami

Dania, potrawy z grzybów 750 g pieczarek 500 g papryki i serc kurczak 2 papryki 2 cebule puszka pomidorów

Tagliatelle z pipotem z kurczaka i winem Porto

Jedzenie, Wielkanoc i pizza 3 łyżki oliwy1 czerwona cebula1 biała cebula 1 czerwona papryka 2 ząbki czosnku 2 nitki pietruszki 500 g pipety z kurczaka 175 g suchego makaronu sól, czarny pieprz 1 łyżka oleju 50 ml porto 25 g masła: natka pietruszki.

Skaczące serca i fajki

Dania mięsne Posiłek z warzywami i zieleniną taca ok 600 g drobiowych serc i pipet 3 cebule pół główki czosnku sól pieprz papryka olej

Gulasz z pipet i serc

Dania mięsne 1 kg papryki i drobiowych serc 4 cebule czerwona papryka zielona papryka 250 ml sok pomidorowy liść laurowy papryka sól pieprz pietruszka 50 ml olej

Gulasz z serca i pipety dla ptaków

Dania mięsne 1 kg serc i pipet drobiowych 4 białe cebule i 6 ząbków czosnku 1-2 łyżki oleju kieliszek białego wina 2 szklanki wody 2 łyżeczki papryki sól i pieprz pietruszka liście polenty do dekoracji

Kurczak faszerowany sercami, pipetami i wątróbką

Pietruszka, Jajka na twardo - kurczak większy niż 1,5kg który dobieramy tak aby miał nieperforowaną skórkę - 1 lub 2 łyżki oleju - pipety ok. 300g i serca - ok. 300g wątróbka drobiowa - 2 jajka na twardo - 2 jajka surowe - cebula - 2 ząbki czosnku - pietruszka - 2 lub 3.

Pipeta z majonezem

to zimna przystawka. -1kg pipet do kurczaka/indyka. -1 duża marchewka. -1 odpowiednie ziemniaki. -1/4 korzeń selera. -4-5 ząbków czosnku. - kilka zielonych listków pietruszki. -sól i pieprz do smaku. na majonez: -1 żółtko jajka na twardo. -1.

Warzywa z pipetami i sercami

Dania mięsne, dania warzywno-warzywne 500 g pipet i serc drobiowych 400 g komercyjnych mrożonych warzyw (w tym groszek, fasolka szparagowa kalafior marchew) 2 marchewki 2 cebule 1 pieprz 6 ząbków czosnku olej sól pieprz papryka

Smażony kurczak w Prigoanie

Potrawy, dania mięsne 1 kg wątróbki drobiowej 1 kg pipety 2 piersi z kurczaka (ugotowane) 15 jajek 1 opakowanie masła koperek pietruszka zielona cebula sól i pieprz

Sałatka z tuńczyka

Cytryna, Sałatka, Cytryna 1 tuńczyk w puszce (do diety używa się tuńczyka we własnym soku, ale dla smaczniejszego preferuje się tuńczyka w oleju) 2 nitki cebuli kukurydzianej (100 gramów z puszki) majonez (kilka łyżek 2,3 ) cytryna oliwa sałatkowa (50 gramów) 1 cebula.

Ryż z warzywami i kurczakiem

Dania, Danie ryżowe 300g ugotowanego ryżu 1 większa marchewka 2 papryki 1 zielona cukinia 1 cebula 3 łyżki oliwy pieprz sos sojowy kurczak 300-400g (miałem trochę pipet)

Gulasz z Pipoty z pieczarkami

Dania mięsne, dania warzywne -300 gr pipety -250 g pieczarek (najlepiej świeżych) -1 większa cebula -2-3 łyżki koncentratu pomidorowego -1 łyżeczka ostrej pasty paprykowej - sól pieprz - posiekana natka pietruszki

Pierś z kurczaka

Przystawki, Przystawki z mięsem 6 szt. jajek 500 ml mleka 1 szczypta soli 1 szczypta pieprzu 1 kg piersi z kurczaka 500 gr wątróbki drobiowej 200 gr pipet i serc 1 większa cebula 2 pęczki zielonej cebuli końcówka przyprawy do drobu

Sałatka z tuńczyka z oliwkami

Zielona cebula, Sałatka, Woda puszka tuńczyka zielona cebula ćwiartka czerwonej cebuli ogórek kiszony łyżka musztardy 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki soku z cytryny łyżka posiekanego koperku łyżka posiekanej pietruszki sól pieprz 4 łyżki kukurydzy w puszkach 10 oliwek nadziewanych .

Filet z kurczaka w cieście

Kurczak, przystawki, dania mięsne 500 g wątróbki drobiowej 500 g piersi i serc z kurczaka 1 cebula 2 porcje zielonej cebuli 1 porcja koperku 1 porcja pietruszki 4 surowe jajka 4 łyżki oleju sól pieprz do ciasta: 300 g mąki 100 g masła 1 jajko szczypta słonej zimnej wody

Wątróbka z kurczaka

Przystawki, Drob, Kurczak 1 kg wątróbki drobiowej 750 g piersi i serc z kurczaka 3 cebule 2 porcje zielonej cebuli 1 porcja koperku 1 porcja pietruszki 4 surowe jajka 4 gotowane jajka 4 łyżki oleju sól pieprz

Drob Pascal

500 g wątróbki wieprzowej 500 g piersi z kurczaka 1 marchewka 1 miska pilaw kilka liści zielonej cebuli koperek i natka pietruszki 3 surowe jajka do związania kompozycji 3 łyżki oleju 30 g masła 100 g startego sera przyprawy: sól i pieprz 1 obrany pomidor .

Orientalna sałatka ziemniaczana

Sałatki 1kg ziemniaków 3-4 pomidory lub więcej pomidorków koktajlowych 6 rzodkiewek 5 utworzonych liści zielonej sałaty 1 cebula lub kilka gałązek zielonej cebuli 2 jajka na twardo ( kto lubi w sałacie zrobiłam pół sałatki z pół jajka bez jajka ) czerwona papryka.

Wątróbka z kurczaka

Posiłki, Dania mięsne 300 gram piersi i serc z kurczaka, 200 gram wątróbki drobiowej, 3 jajka, pęczek zielonej cebuli, 2-3 nitki zielonego czosnku (nie wkładałem, bo nie znalazłem tutaj), pęczek koperek pęczek pietruszki sól pieprz pieprz przyprawy.

Czosnek z indyka z zielonym czosnkiem

Przetwory wielkanocne, przystawki 500g wątróbki indyczej 500g pipet z indyka 3-4 całe jajka 2 pęczki więcej zielonej cebuli 2 duże pęczki zielonego czosnku 2 pęczki pietruszki sól pieprz

Sałatka mozaikowa

Sałaty sałata świeża kapusta zielona cebula czerwona rzodkiewka ogórki seler marchew gotowane jajko koper zielony koper zielona pietruszka oliwa ocet balsamiczny sól pieprz ilości dobieramy w zależności od tego ile sałatki chcemy przygotować.

Ptak drob

Przystawki, Przystawki z mięsem drobiowym 0,5 kg wątróbki drobiowej 1 kg jajek 10 koperku: 4 pęczki pietruszki: 1 pęczek zielonej cebuli: 4 pęczki zielonego czosnku: 1 pęczek specjalna przyprawa do sól, pieprz

Sałatka Caesar

Przepisy wegetariańskie, sałatki sałata grzanki ser jogurt przyprawy do sałatki

Wnętrzności z kurczaka

Jajka na twardo 1/2 kg wątróbki drobiowej 1/2 kg pipet i kurzych serc 1 pęczek zielonej cebuli (5-6 nitek) 3 ząbki czosnku (wkładam według gustu) nać pietruszki (5-6 nitek) sól pieprz papryka 2 jajka 4-5 gotowanych jajek 2 łyżki oleju

Wypchany Kurczak

Tymianek, Ziemniak, Ryż z kurczaka 1 szklanka wątróbki ryżowej 1/2 kg pipety 300g tymianku pieprz sól olej ziemniaczany

Kwaśna zupa ziemniaczana

Zupy i buliony, Zupy 1 kg podrobów drobiowych (skrzydełka, pipety, serce, wątroba, gardło, pierś drobiowa) 1 seler naciowy 2 marchewki 1 pasternak 1 pietruszka 1 papryka 1 duża cebula 50 g ryżu 2 łyżki soku z kapusty olej kwaśny / 1 l barszcz / sok z 2 cytryn 1 szklanka soku pomidorowego.

Wątróbka z kurczaka

Jajka na twardo 600 g piersi i serc z kurczaka, 600 g wątróbki drobiowej, 3 średnie posiekane cebule, 1 duży pęczek zielonej cebuli, 1 pęczek pietruszki, 1 pęczek koperku, 4 surowe jajka, 5 łyżek oleju, 3 jajka na twardo, Sól.

Filet z kurczaka z warzywami

Marchewki, 6 jajek 1kg wątróbki drobiowej 1kg serc i piersi z kurczaka dwie pęczki koperku pęczek pietruszki pęczek zielonej cebuli 2-3 marchewki pół selera 6 jajek sól pieprz pół łyżeczki czosnku w proszku.

Wątróbka z kurczaka

500 g wątróbki drobiowej (pipety z sercem) 700 g kurczaka (uda z piersi kurczaka) 2 pęczki zielonej cebuli 2 pęczki zielonego czosnku 1 pęczek zielonego koperku 1 pęczek zielonej pietruszki 2-3 jajka (surowe) 3-4 jajka na twardo sól pieprz do smaku olej dla.

Sałatka z grillowanej piersi kurczaka

ogórek, ocet balsamiczny, czerwona pietruszka sałatka ogórkowa, góra lodowa, zielona cebula pietruszka grillowana pierś z kurczaka oliwa z oliwek ocet balsamiczny sól pieprz ostra papryka (do woli)

Grecka sałatka

Sałatka czerwona ogórek rzodkiewka zielona sałata czerwona papryka żółta papryka żółta cebula telemea czarne oliwki sól pieprz oliwa ocet jabłkowy z miodem

Sałatka Z Serem Buffalo

Sałatki - 2 pomidory - 2 rzodkiewki - sałata - zielona cebula - ser - olej - sól

Sałatka wiosenna

Sałaty sałata 2 zielone cebule 4 świeże rzodkiewki ser brie (do smaku) sól oliwa z oliwek


Gulasz z wątróbki wieprzowej z polentą

Gulasz z wątroby wieprzowej z polentą, tradycyjne, dobre i spójne jedzenie, choć wielu nie lubi dań z wątróbki.

W tym przepisie jak w przepisie na Gulasz Ziemniaczany z Wątróbką Cielęcą, wątroba jest marynowana i w ten sposób zamrożona, a podawana rozpływa się w ustach. Spróbuj tego gulaszu, a polubisz go, podanego obok polenty i pikli.

Przygotowanie Gulasz wieprzowy z polentą:
Wątroba wieprzowa pokroić w kostkę, włożyć do mleka, do którego włożyć 2 ząbki zmiażdżonego czosnku i gałązkę rozmarynu. Pozostaw do ostygnięcia na ok. 1 godz. godzina do zamrożenia.

Wyjmij z mleka (które jest wyrzucone), wytrzyj ręcznikiem kuchennym i smaż na oliwie z oliwek na złoty kolor. Wyjmij kostki wątróbki z patelni i odstaw na bok.

Na tej samej patelni dodaj marchewki i pasternak podane na małej tarce. Dodaj posiekaną cebulę, a gdy stanie się szklista, dodaj pokrojoną w plasterki paprykę.


Gulasz Wieprzowy z Papryką i Cebulą

1 cebula
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
600 g chudej polędwicy wieprzowej
2 łyżeczki skrobi spożywczej
3 łyżki oleju, sól, mielony pieprz
1 puszka pomidorów (400 g)
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 link bazylia

Przygotowanie:

- Mięśnie należą do grupy mięs ubogich w tłuszcz, ale bogatych w ważne białka.

1. Cebulę obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki. Obierz dynię, zetrzyj na tarce i pokrój na ćwiartki.
2
. Mięso umyć, wytrzeć i pokroić w paski o długości 3 cm i grubości palca, a następnie dodać skrobię spożywczą.
3
. Kawałki mięsa dobrze smażyć przez 5 minut na 2 łyżkach oleju ze wszystkich stron. Zmiel czosnek i dodaj. Dopraw solą i pieprzem. Wyjmij mięso i trzymaj je pod przykryciem. W pozostałym soku smaż cebulę i paprykę przez ok. 2 godz. 5 minut, doprawić, a następnie wyjąć.
4.
Pomidory z sokiem włożyć do garnka i rozgnieść widelcem. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i papryką, a następnie gotuj bez przykrycia przez 10 minut. Dodaj mięso i warzywa i gotuj wszystko przez kolejne 5 minut. Bazylię umyć, skropić, pokroić w wąskie paski, a następnie dodać do jedzenia. Podawać na warstwie makaronu lub ryżu.

Alternatywny:
Wieprzowinę można również zastąpić piersią z indyka.

Przydatna rada:
- Paski mięsne Smażyć porcjami na patelni, bo inaczej nie będą piękne, o jednolitym brązie. Gotowe paski usuwa się plastikową szpatułką i odkłada na bok.
- bazylia
należy go umyć i osuszyć, a liście pokroić w wąskie paski. Łodygi nie są używane, ponieważ mogą być gorzkie.


Wątróbka Wołowa z Cebulą, Styl Wenecki

Wątróbkę pokroić w cienkie plasterki o grubości około 1 cm lub pokroić w kostkę.

Roztop masło i podsmaż posiekaną cebulę, aż zmięknie i zżółknie. Dodaj wątróbkę i gotuj we własnym soku na małym ogniu, aż będzie gotowa, cały czas mieszając. W razie potrzeby dolej kilka łyżek ciepłej wody. Na koniec dopraw solą i pieprzem do smaku, następnie zdejmij z ognia i trzymaj w cieple.

Oddzielnie włóż wino i posiekaną pietruszkę na patelnię na małym ogniu i zagotuj, gotując mieszaninę przez 1-2 minuty. Aby poprawić smak sosu, pod koniec gotowania polecam dodać ocet.

Preparat podaje się od razu, z wątróbką umieszcza się na gorącym talerzu lub rozgrzanych talerzach, posypuje ostrym sosem, a następnie zdejmuje z ognia i polewa.


Wątróbka wołowa z cebulą i czerwoną papryką - Przepisy

Sote de vita

/> Prosty przepis na smażoną wołowinę z: wołowiny, czerwonego wina, marchwi, czerwonej cebuli, oleju słonecznikowego, koncentratu wołowego, tymianku, liści laurowych, selera, koncentratu pomidorowego, grzybów, bekonu i tostowej soli. Składniki: wołowina 720 g czerwonego wina 200 ml marchewki 60 g czerwonej cebuli 50 g oleju…

Gramofon wołowy

/> Pyszny przepis na wołowinę turnou z: wołowiny, boczku, pieczarek, masła, śmietany, cebuli, białego wina, pietruszki, soli i pieprzu. Składniki: 800 g wołowiny 12 plastrów boczku 800 g świeżych grzybów 80 g masła 100 g kwaśnej śmietany 1 mała cebula 2 szklanki białego wina 1 łyżka…

Pyszne przepisy: różne szaszłyki

/> Pyszny przepis na różne szaszłyki z: wieprzowiny, wołowiny, kurczaka, wędzonego boczku, papryki, pomidorów, pieczarek, cebuli, soli, papryki, pieprzu, oliwy z oliwek i białego wina. Składniki: & # 160 500 g wieprzowiny 500 g wołowiny 500 g kurczaka 200 g wędzonego boczku lub kaizer…

Pieczona wołowina fricandou z sosem grzybowym

/> Pyszny przepis na pieczoną wołowinę fricandou z sosem grzybowym z: wołowiny fricandou, pieczarek, białego wina, zupy wołowej, śmietany, mąki, bekonu, soli, pieprzu, tymianku i czosnku. Składniki: wołowina fricandou 900g pieczarek 300g cebuli 120g białego wina 200ml zupy wołowej 200ml płynnej śmietany 100ml mąki 20g boczku…

Terrina z sosem musztardowym

/> Pyszny przepis na terrine z sosem musztardowym z: wieprzowiny, wołowiny, wątróbki drobiowej, jajek, cebuli, czosnku, musztardy, białego wytrawnego wina, śmietany, musztardy z jagodami, ananasa, orzechów laskowych, soli, pieprzu i tymianku. Składniki: 250 g wieprzowiny 250 g wołowiny 250 g wątróbki drobiowej 3 jajka…

Żeberka wołowe z sosem

/> Pyszny przepis na żeberka wołowe z sosem z: żeberka wołowego, ketchupu, octu jabłkowego, soku jabłkowego, cukru brązowego, sosu warchestaire, czosnku, cebuli, sosu tabasco, gałki muszkatołowej, chilli, kminku, soli, sosu sojowo-warzywnego . Składniki: żeberka cielęce 1200 g ketchup 250 ml ocet jabłkowy 10 ml sok…

Pieczeń wołowa w panierce

/> Pyszny przepis na Roastbeef w panierce z: jajek, żółtka, masła, płatków ziemniaczanych, pietruszki, soli, pieprzu, wołowiny, oleju, pasternaka, marchwi, czerwonego wina, zupy wołowej, śmietany i sosu sojowego. Składniki: 2 jajka 1 żółtko 250 g miękkiego masła 250 g płatków ziemniaczanych 1/2 pęczka posiekanej pietruszki sól pieprz 2…

Grillowana karkówka wołowa z sosem

/> Pyszny przepis na grillowaną karkówkę wołową z sosem z: karkówki wołowej, jajek, masła, estragonu, cebuli, octu, pieprzu, białego wina i soli. Składniki: karkówka wołowa 720 g jajka 2 szt. masło 200 g świeżego estragonu 10 g cebuli 20 g octu 10 ml ziaren pieprzu 5 g białego wina…

Jak gotować duszony stek wołowy (wideo)

/> Przepis wideo, jak przygotować duszony stek wołowy, bardzo smaczne i pyszne danie, szybko i zdrowo. Składnik: 2 łyżki oleju roślinnego sól i pieprz do smaku mąka AP według potrzeb 1 pieczeń wołowa z 7 kości (około 5 funtów) 8 uncji pokrojonych w plasterki pieczarek 1 cebula, posiekane 2 ząbki czosnku, posiekane…

Siedmiogrodzkie gołąbki

/> Pyszny przepis na sarmale z Transylwanii z: mięsa mielonego, cebuli, kiszonej kapusty, ryżu, wędzonego ciolanu, soli, pieprzu i ostrej papryki. Składniki: 1 kg mięsa mielonego (mieszanka wołowo-wieprzowa) 200 g panierowanego boczku wędzonego 2 cebule 1 kg kiszonej kapusty 3-4 nitki suszonego tymianku 150 g ryżu 500 g wędzonej szynki sól pieprz ostra papryka…

Stek wołowy z sosem chrzanowym

/> Pyszny przepis na stek wołowy z sosem chrzanowym z: mięśni wołowych, chrzanu, śmietany, sera pleśniowego, masła, białego wina, soli, białego pieprzu i zielonego pieprzu. Składniki: 500 g piżma i wołowiny 3 starte laski chrzanu 200 g kwaśnej śmietany 100 g sera z pleśnią 100 g masła 2 szklanki z…

Wołowina z sosem żurawinowym i pieczonymi ziemniakami

/> Pyszny przepis na piżmową wołowinę z sosem żurawinowym i pieczonymi ziemniakami z: jagód, piżmowej wołowiny, masła, mąki, mleka, zielonego tymianku, ziemniaków, soli i pieprzu. Składniki: 150 g jagód 700 g wołowiny 50 g masła 2 łyżki mąki 500 ml mleka 2-3 nitki zielonego tymianku 600 g małych ziemniaków…

Klopsiki wołowe i wieprzowe

/> Pyszny przepis na klopsiki wołowe i wieprzowe z: wołowiny, wieprzowiny, cebuli, jajka, zieleniny, mąki, oleju, pieprzu i przypraw. Składniki: 250 g wołowiny 250 g wieprzowiny 100 g cebuli 1 jajko 40 g zieleniny 50 g mąki 100 ml pieprzu przyprawy i # 160…

Chińska wołowina duszona z imbirem

/> Pyszny przepis na chińską wołowinę duszoną z imbirem z: oleju słonecznikowego, piersi wołowej, cebuli, imbiru, czosnku, kolendry, chińskiej mieszanki pięciu przypraw, anyżu, czarnego pieprzu, brązowego cukru, sosu sojowego, makaronu z pomidorów, wołowiny zupa i ryż. Składniki: 2-3 łyżki oleju słonecznikowego lub roślinnego 1,25…

Wołowina z brązowym sosem

Pyszny przepis na mięśnie wołowe z: nasionami gorczycy, rozmarynem, tymiankiem, marchewką, cukinią, brokułami, słodką śmietaną, masłem, czerwonym winem, sosem worchestershire, brązowym cukrem, oliwą z oliwek i brandy, sól, pieprz. Składniki: 500g wołowiny 1 łyżeczka gorczycy 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu 14/2 łyżeczki tymianku 1 marchewka 1/2 cukinii 2-3 bukiety…

Stek wołowy z czerwonym winem

/> Pyszny przepis na stek wołowy z czerwonym winem z: czosnku, oliwy, soli, pieprzu, tymianku, steku wołowego, czerwonego wina, marchewki, cebuli, szynki wędzonej, mąki, brandy, zupy, pomidorów, pietruszki i liści laurowych. Składniki: 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz 1 łyżeczka suszonego tymianku…

Sałatka jarzynowa z makaronem i stekiem

/> Pyszny przepis na sałatkę warzywną z makaronem i stekiem z: marchewki, czerwonej kapusty, czerwonej cebuli, ostrej papryki, ananasa, makaronu, soli, oleju, steku wołowego, pieprzu, sezamu, sosu worcester, oliwy z oliwek, cukru i soi sos. Składniki: 2 marchewki 150 g czerwonej kapusty 2 czerwone cebule 1 czerwona ostra papryka…

Rosół wołowy z pieczonymi warzywami

/> Pyszny przepis na bulion wołowy z warzywami: &# 160 wołowina, por, marchew, pieczarki, ziemniaki, czerwone wino, zupa wołowa, masło, skórka z cytryny, sól, czosnek, suszony rozmaryn, majeranek, olej, pieprz. Składniki: 4 małe rodzynki wołowe 1/2 pora 150 g małych marchewek 200 g małych grzybów 300 g batatów 100 ml…

Nadchodzi Gulasz

Receptura wiedeńskiego gulaszu z: wołowiny, soli, pieprzu, cebuli, czosnku, czerwonego wina, tłuszczu, skórki cytryny, papryki, ostrej papryki, pomidorów, kminku i tymianku. Składniki: 750 g wołowiny sól, pieprz 750 g cebuli 2 ząbki czosnku 200 ml czerwonego wina 100 g startego tłuszczu ze skórki…

Stek wołowy z salsą i polentą

Pyszny przepis na stek wołowy z salsą i polentą z: antrykot wołowy, cytryna, cebula, czosnek, tymianek, pomidory, ostra papryka, cytryna, cebula, zielona bazylia i oliwa z oliwek. Składniki: 2 kg antrykotu wołowego bez kości 1 cytryna 1 cebula 2-3 ząbki czosnek tymianek sos salsa: 3 pomidory 2-3 ostra papryka…

Marynowany stek

Prosty przepis na marynowany stek z: polędwicy wołowej, pomidorków koktajlowych, czerwonego wina, czosnku, liści borówki, cebuli, selera, cukru, tymianku, rozmarynu, czerwonej papryki i soli. Składniki: 4 anchois wołowe 300 g pomidorków koktajlowych do marynaty: 500 ml czerwonego wina 6 ząbków czosnku 3 liście laurowe 1 cebula 1 seler…

Gulasz wołowy z ziemniakami

O tocanita de vita cu cartofi din: carne de vita, ulei sau untura, ardei grasi, rosii, cartofi, marar si patrunjel, foaie de dafin, apa calda, sare, piper boabe, marar si patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1 ceaşcă mică ulei sau 2 linguri de untură 6-8 cepe mijlocii 2-4 ardei graşi, verzi sau…

Retete traditionale: Ciorbă de perişoare

O reteta delicioasa de ciorba de perisoare din: rasol de vita sau tacamuri de pasare, orez, dovlecel, rosii, morcovi, bors, smantana, leustean, sare, carne tocata, cartof, rosie, ceapa, orez, ou, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 1  rasol de vită sau 1/2 kg tacâmuri de pasăre 2  linguri orez 1 dovlecel 2  roşii decojite…

Chiftea delicioasa

O reteta de chiftea delicioasa din: carne tocata de vita, mortadella, parmezan, hribi, oua, miez de nuca, stafide, pesmet, lapte, usturoi, patrunjel, vin alb, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată de vită 150 g mortadella 150 g miez de pâine 150 g parmezan 80 g hribi deshidrataţi 4…

Friptură de vită în marinată picantă

O reteta de friptura de vita in marinata picanta din: boabe de piper, nucsoara, cuisoare, ghimbir, coniac, vin rosu, pulpa de vita, zarzavat de supa, ulei, cimbru, supa, ceapa, unt, morcovi, praz, sare si piper. Ingrediente: 1 linguriţă boabe de piper 1/2 lin­guriţă nucşoară măcinată 1/2 linguriţă cuişoare măcinate 1/2 linguriţă ghimbir măcinat 50…

Chiftele in sos de iaurt

O reteta de chiftele in sos de iaurt din: bulgur, sare, castraveti, menta, iaurt, usturoi, piper, ceapa, patrunjel, carne de vita, bulion, fulgi de ardei, scrotisoara, chimen, ienibahar si ulei de masline. Ingrediente: 220 g bulgur instant sare 2 castraveţi 1 legătură mentă 500 g iaurt 5 căţei de usturoi piper 2 cepe 1…

Tocană dulce sau picantă

/>O reteta de tocana dulce sau picanta din: ceapa, ardei, carne de porc, carne de vita, carnati, untura de porc, smantana si boia dulce sau iute. Ingrediente: 3 cepe 2 ardei 400 g carne de porc 300 g carne de vită 200 g cârnaţi 200 g untură de porc 300 g smântână 1 plic…

Antricot de vită cu anghinare şi caşcaval

O reteta de antricot de vita cu anghinare si cascaval din: antricoate de vita, anghinare, cascaval, ulei de masline extravirgin, usturoi, rozmarin, frunze de salvie, patrunjel, cimbru, sare si piper. Inrgediente: 4 antricoate de vită (circa 900 g) 500 g anghinare 1 50 g caşcaval (sau mozzarella) 8 linguri ulei de măsline extravirgin 1…

Categories

Ultimele Reţete

Ultimele comentarii

Parteneri

Posts Tagged ‘ vita ’

Tocăniţă de vită cu cartofi

O tocanita de vita cu cartofi din: carne de vita, ulei sau untura, ardei grasi, rosii, cartofi, marar si patrunjel, foaie de dafin, apa calda, sare, piper boabe, marar si patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1 ceaşcă mică ulei sau 2 linguri de untură 6-8 cepe mijlocii 2-4 ardei graşi, verzi sau…

Retete traditionale: Ciorbă de perişoare

O reteta delicioasa de ciorba de perisoare din: rasol de vita sau tacamuri de pasare, orez, dovlecel, rosii, morcovi, bors, smantana, leustean, sare, carne tocata, cartof, rosie, ceapa, orez, ou, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 1  rasol de vită sau 1/2 kg tacâmuri de pasăre 2  linguri orez 1 dovlecel 2  roşii decojite…

Chiftea delicioasa

O reteta de chiftea delicioasa din: carne tocata de vita, mortadella, parmezan, hribi, oua, miez de nuca, stafide, pesmet, lapte, usturoi, patrunjel, vin alb, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată de vită 150 g mortadella 150 g miez de pâine 150 g parmezan 80 g hribi deshidrataţi 4…

Retete traditioanale: Ciorbă de burtă

O reteta delicioasa de ciorba de burta din: burta de bovine, rasol de vita sau picioare de porc, malai, morcovi, ceapa, patrunjel, usturoi, galbenusuri, smantana, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 2 kg burtă de bovine 1  rasol de vită sau 2 picioare de porc 2-3 linguri mălai (facultativ) 2   morcovi 2 cepe 1 rădăcină…

Rasol din muschi de vita

O reteta delicioasa de rasol din muschi de vita din: muschi de vita, morcovi, patrunjel, telina, cartofi, sfecla rosie, salata verde si sare. Ingrediente: 800 g muşchi de vită 2 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 1 rădăcină ţelină 4 cartofi 2 linguri ulei de măsline 1 sfeclă roşie mică fiartă salată verde sare   Mod…

Cannelloni umplute cu sos bolognez

O reteta delicioasa de cannelloni umplute cu sos bolognez din: ceapa, zarzavat supa, ulei, carne de vita tocata, rosii pasate, boia de ardei iute, verdeturi tocate, sare, piper, faina, unt, lapte, nucsoara, paste cannelloni si cascaval. Ingrediente: 1 ceapă 1 legătură zarzavat de supă 2 linguri ulei 500 g carne de vită tocată 750…

Friptură de vită în marinată picantă

O reteta de friptura de vita in marinata picanta din: boabe de piper, nucsoara, cuisoare, ghimbir, coniac, vin rosu, pulpa de vita, zarzavat de supa, ulei, cimbru, supa, ceapa, unt, morcovi, praz, sare si piper. Ingrediente: 1 linguriţă boabe de piper 1/2 lin­guriţă nucşoară măcinată 1/2 linguriţă cuişoare măcinate 1/2 linguriţă ghimbir măcinat 50…

Chiftele in sos de iaurt

O reteta de chiftele in sos de iaurt din: bulgur, sare, castraveti, menta, iaurt, usturoi, piper, ceapa, patrunjel, carne de vita, bulion, fulgi de ardei, scrotisoara, chimen, ienibahar si ulei de masline. Ingrediente: 220 g bulgur instant sare 2 castraveţi 1 legătură mentă 500 g iaurt 5 căţei de usturoi piper 2 cepe 1…

Tocană dulce sau picantă

/>O reteta de tocana dulce sau picanta din: ceapa, ardei, carne de porc, carne de vita, carnati, untura de porc, smantana si boia dulce sau iute. Ingrediente: 3 cepe 2 ardei 400 g carne de porc 300 g carne de vită 200 g cârnaţi 200 g untură de porc 300 g smântână 1 plic…

Antricot de vită cu anghinare şi caşcaval

O reteta de antricot de vita cu anghinare si cascaval din: antricoate de vita, anghinare, cascaval, ulei de masline extravirgin, usturoi, rozmarin, frunze de salvie, patrunjel, cimbru, sare si piper. Inrgediente: 4 antricoate de vită (circa 900 g) 500 g anghinare 1 50 g caşcaval (sau mozzarella) 8 linguri ulei de măsline extravirgin 1…

Reteta zilei: Supă de carne cu fasole verde

/>O reteta de supa de carne cu fasole verde din: piept de vaca, fasole verde, patrunjel, morcov, ceapa, faina, smantana si verdeata. Inrgediente: 750 g piept gras de vaca 500 g fasole verde tânără 1 rădăcină pătrunjel 1 morcov 2 cepe 1 lingură făină 100 ml smântână verdeaţă (pătrunjel, mărar)   Mod de preparare:…

Lipie coapta la gratar cu amestec de carne si legume

/>O reteta delicioasa de lipie coapta la gratar cu amestec de carne si legume din: faina, drojdie, zahar, ulei de masline, sare, file de vita, sare, piper, crema de branza de vaci cu verdeata, branza de vaci, lapte, usturoi, verdeata, rucola, salata si rosii cherry. Ingrediente: aluat: 250 g faina 20 g drojdie 1…

Friptură de vită cu unt

O reteta simpla si delicioasa de friptura de vita cu unt din: usturoi, rucola, unt, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline, boia dulce si file de muschi de vita. Ingrediente: 1 căţel de usturoi 20 g rucola 80 g unt moale 1 lingură suc de lămâie sare piper 5 linguri ulei de…

Platou picant

O reteta de platou picant din: pulpe de pui, piept de pui, muschi de vita, muschi de porc, usturoi, cimbru, piper, ulei de masline, dovlecel, fenicul, ardei capia, ceapa rosie, sare si rosii cherry. Ingrediente: 2 pulpe de pui 2 fileuri de piept de pui 2 felii de muşchi de vită pentru steak 2…

Ruladă rece cu salsa de ardei şi roşii

/>O reteta de rulada rece cu salsa de ardei si rosii din: carne tocata de vita, carne tocata de porc, ceapa, oua, pesmet, oregano, cimbru, usturoi, rozmarin, ulei de masline, frunze de rucola, ardei rosii, ardei gralbeni, ardei iute, rosii, otet balsamic, zahar fin si frunze de busuioc. Ingrediente: 500 g carne tocată de…

Rulouri cu carne de viţel în frunze de viţă

/>O reteta delicioasa de rulouri cu carne de vitel in frunze de vita din: carne tocata de vitel, vita de vie, ceapa, pesmet, ulei de masline extravirgin, patrunjel, menta, ou, supa concentrata de carne, vin rosu, concentrat de rosii, marsala, castravete, iaurt, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 g carne tocată de viţel 40…

Saltimbocca alla romana (specialitate italiana)

O reteta de Saltimbocca alla romana din: pulpa de vita, cascaval, prosciutto crudo, ulei, salvie, faina, unt, zahar, vin alb sec, sare si piper. Ingrediente: 5oo g de pulpă de vită 300 g de caşcaval feliat 300 g de prosciutto crudo feliat 100 ml ulei 1 crenguţă de salvie proaspătă 2-3 linguri de făină…

Salată cu carne de vită prăjită şi mango

/>O reteta de salata cu carne de vita prajita si mango din: muschi de vita, usturoi, zahar pudra, sos de soia, ulei de floarea soarelui, boia, praf de chilli, miere, ghimbir, otet de orez, zeama de lamaie, varza rosie, castravete, ardei rosu, mango, prune, frunze de nasturel, ceapa, menta si coriandru. In afară de…

Mâncare delicioasă de vită cu legume

/>O reteta de mancare delicioasa de vita cu legume din: cartofi noi, morcovi, ulei de masline, ceapa, usturoi, boabe de porumb, piper si friptura de vita. Consumul de cartofi cu coajă este sănătos pentru inimă, şi asta deoarece coaja conţine mai mulţi nutrienţi benefici pentru inimă, printre care potasiu, vitamine B şi foarte multe…

Fajita fierbinte de vită

/>O reteta delicioasa de fajita fierbinte de vita din: zeama de lamaie verde, praf de chilli, oregano, coriandru, piper negru, muschi de vita, ceapa, ardei, coriandru verde, foi de tortilla si frunze de salata.Amestecul de legume pentru această fajita asigură dublul necesarului zilnic de vitamina C. Aceasta este un antioxidant ce imunizează organismul împotriva…

Satay de vită cu sos de ghimbir

/>O reteta de satay de vita cu sos de ghimbir din: muschi de vaca, ardei, ceapa verde, otet de orez, ardei rosu, zahar pudra, esalota, ghimbir, sos de chilli si usturoi si coaja rasa de lamaie. Carnea roşie poate face parte dintr-un plan de alimentaţie sănătos, atât timp cât este consumată cu moderaţie, în…

Salam de vită cu salată verde şi hribi

/>O reteta de salam de vita cu salata verde si hribi din: muschi sau pulpa de vita, branza montasio, vin alb, boabe de coriandru, scortisoara, sare, piper, frunze de salata verde, ulei de masline extravirgin, hribi, galbiori si otet balsamic. Ingrediente: pentru salamul de vită: 200 g muşchi sau pulpă de vită 100 g…

Frigărui cu coriandru şi cartofi falşi

/>O reteta de frigarui cu coriandru si cartofi falsi din: pulpa tocata de vita, ulei de masline extravirgin, coriandru, parmezan, usturoi, sare, piper, faina alba, ou, patrunjel si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: pentru frigărui: 400 g pulpă tocată de vită 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 lingură coriandru măcinat 2 linguri parmezan…

Friptură de vită cu salată mixtă

/>O reteta de friptura de vita cu salata mixta din: antricot de vita, sare grunjoasa, salata verde, cicoare si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 1 bucată antricot de vită groasă de 4 cm sare grunjoasă pentru salată: 1 salată verde 1 cicoare roşie (radicchio) 4 linguri ulei de măsline extravirgin   Mod de preparare:…

Hamburgeri de vită cu mozzarella, pe pâine şi dovlecei

/>O reteta delicioasa de Hamburgeri de vită cu mozzarella, pe pâine şi dovlecei din: carne tocata de vita, mozzarella, paine toast, dovlecei, ulei de masline extravirgin, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 300 g carne tocată de vită 4 felii de mozzarella 4 felii de pâine toast 2 dovlecei mari (zucchini) 2 linguri ulei de…

Friptură de vită la grătar cu ardei, capere şi ardei iute

/>O reteta delicioasa de friptura de vita la gratar cu ardei, capere si ardei iute din: antricot de vita, ulei de masline, ardei grasi, ardei iuti, capere, sare grunjoasa si piper. Ingrediente: 1 antricot de vită, cu grosimea de 4-5 cm 4 linguri ulei de măsline extravirgin 200 g ardei graşi galbeni şi roşii…

Salată de sparanghel crud

/>Se decojesc 500 g sparanghel alb şi se taie ca­petele lemnoase. Se taie felii, ca şi 1 legătură ridichi şi 150 g mazăre mange-tout. Se taie rondele 1 legătură ceapă verde. Se amestecă 3 linguri oţet balsamic alb, 2 linguriţe muştar dulce şi 2 linguriţe muştar iute, un praf de sare, piper, zahăr se…

Cum se prepara Tocanita de vita (video)

/>O reteta video despre cum se prepara tocanita de vita din: carne de vita, morcovi, ceapa, usturoi, vin rosu, foi de dafin, cimbru, ardei iute, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: carne de vita morcovi ceapa usturoi vin rosu foi de dafin cimbru ardei iute ulei de masline sare piper   Mod de…

Tocană de carne

  O reteta simpla de tocana de carne din: carne de vita, costita afumata, ceapa, untura, rosii, ardei grasi, vin alb, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne vită 250 g costiţă afumată 250 g ceapă 150 g untură 3 roşii mari 3 ardei graşi 1 pahar vin alb 1 cană smântână sare…

Tocana de vita cu prune uscate

/>  O reteta gustoasa de tocana de vita cu prune uscate, ceapa, usturoi, faina, vin rosu, telina, caise uscate,cimbru, sare si piper. Ingrediente:  1 kg de carne de vită sau mânzat 3 cepe potrivi­te 3 căţei de usturoi 4 linguri de făină o jumătate de litru de vin roşu sec două cuburi de supă…

Tocana gustoasă

O reteta de tocana gustoasa din: carne de porc, carne de vita, urechi si coada de porc, ceapa, smantana, boia, faina, vin rosu, frunza de dafin, marar, sare si piper. Ingrediente: 300 g carne de porc, fară os 300 g carne vită, fără os 300 g urechi şi coadă de porc 300 g ceapă…

Kebab Majestic

O reteta de kebab majestic din: pulpa de vita, usturoi, piper alb, sare, bulion, ceapa, frunze de dafin, unt, supa de oase, vinete, usturoi, cascaval, sare, zahar, faina, lapte si suc de lamaie. Ingrediente: 640 g pulpă de vită, tăiată cubuleţe 2 căţei usturoi, tăiaţi mărunt 4 g piper alb, pisat 10 g sare…

Zeghini

/>O reteta de zeghini din: carne de vita, rosii, ceapa, berbere, ingera si ulei. Este vorba despre o tocăniţă de vită, picantă datorită unui amestec de ierburi aromatice şi ardei iute numit berbere. Intotdeauna se serveşte pe ingera, asemănătoare cu o clătită. Este pregătită cu o cereală numită teff, care este lăsată să dospească…

Cubuleţe din muşchi de vită

O reteta gustoasa de cubulete de muschi de vita din: muchi de vita, ardei gras, busuioc, ardei rosu, suc de lamaie, supa, sos de peste, ulei vegetal, pasta de curry si zahar. Ingrediente: 1 cană muşchi de vită tăiat cubuleţe 1 lingură ardei gras tăiat mărunt 10 frunze busuioc dulce 1 ardei roşu, tăiat…

Frigărui de vită cu sos

/>O reteta de frigarui de vita cu sos din: pulpa de vita, iaurt, ceapa, suc de lamaie, rosii, salata verde, rosii, ulei extravirgin de masline, patrunjel, maghiran, coriandru, ardei iute, menta, sare si piper negru. Ingrediente: 500 g pulpă de vită, tocată 150 g iaurt grecesc 1 ceapă sucul de la 1 lămâie 2…

Cum se prepara Salata cu muschi de vita (video)

/>O reteta video despre cum se prepara salata cu muschi de vita din: muschi de vita, spanac, telina, salata verde, rosii cherry, ardei, rucola, susan, miere, sos de soia, usturoi, ghimbir, zeama lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: muschi de vita spanac telina salta verde rosii cherry ardei rucola susan miere sos…

Muşchi de vită cu verdeaţă şi sos mediteranean cu măsline si roşii

/>O reteta de Muşchi de vită cu verdeaţă şi sos mediteranean cu măsline si roşii din: ceapa, usturoi, muschi de vita, ulei de masline, supa de carne, vin alb, busuioc, cimbru, salvie, rosii, masline verzi, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei de usturoi 800 g muşchi de vită 2 linguri ulei de…

Limbă de vacă

O reteta de limba de vaca din: limba de vaca, otet, usturoi, coaja de lamaie, coaja de portocala,  zahar, hel, morcovi, patrunjel verde, telina, sare, piper, scortisoara si suc de lamaie. Ingrediente: 1 limbă de vacă 4 pahare oţet 5 căţei usturoi 1 coajă de lămâie 1 coajă de portocală 1   linguriţă rasă zahăr…

Antricoate cu fructe

/>O reteta pur si simplu delicioasa de antricoate cu fructe din: antricoate de vita, miez de ananas, papaia, zahar din trestie, avocado, mustar, usturoi si sare. Ingrediente: 6 antricoate de vită 300 g miez de ananas 300 g papaia proaspătă sau din conservă 100 g zahăr din trestie de zahăr 1 avocado 2 linguri…

Chiftele din pulpă tocată de vită

/>O reteta simpla de chiftele din pulpa tocata de vita din: pulpa tocata de vita, carnati, mortadella, oua, parmezan, usturoi, chifla, patrunjel, nucsoara, ulei de floarea soarelui, lapte, sare si piper negru. Ingrediente: 400 g pulpă tocată de vită 100 g cârnaţi 100 g mortadella 2 ouă 60 g parmezan ras 1 căţel de…

Cum se prepara Saltimboca alla romana (video)

/>O reteta video despre cum se prepara Saltimboca alla romana din: muschi de vita, ciuperci, salvie, prosciutto crudo, rosii chetty, unt, vin alb, sare si piper. Ingrediente: muschi de vita ciuperci salvie prosciutto crudo rosii cherry unt vin alb sare piper   Mod de preparare: Muschiul de vita se bate, apoi se sareaza si…

Muşchi de vită cu slănină şi legume

/>O reteta de muschid e vita cu slanina si legume din: muschi de vita, slanina, unt, tulpina de telina, morcov, patrunjel, salvie, rozmarin, ulei extravirgin de masline, vin alb sec, sare si piper negru. Ingrediente: 1 kg muşchi de vită 30 g slănină 20 g unt 1 tulpină de telină 1 morcov 1 legătură…

Muschi de vită cu rozmarin

/>O reteta usoara de muschi de vită cu rozmarin din: muschid e vita, usturoi, rosii cherry, ceapa alve, telina, ulei estravirgin de masline, rozmarin, sare si piper negru. Ingrediente: 1 kg muşchi de vită 2 căţei de usturoi 200 g roşii cherry 2 cepe albe 2 tulpini de ţelină ulei extravirgin de măsline rozmarin…

Cuiburi de muşchi

/>O reteta de cuiburi de muschi din: muschi de vita, iaurt natur, mustar, branza de vaci, galbenus, lamaie, morcovi, fire de praz, foi de dafin, otet de vin, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 4 bucăţi mici, rotunde, de la capătul muşchiului de vită, de circa 150 g fiecare 125 g iaurt natur…

Muşchi de vară

/>O reteta de muschi de vara din: muschi de vita, tulpini de telina, ceapa, morcov, capere, ardei iute verde, sos warcestershire, foi de dafin, patrunjel, ulei extravirgin de masline, otet de vin si sare. Ingrediente: 700 g girello (muşchi de la încheieturi) de vită 1 tulpină de ţelină 1 ceapă 1 morcov 1 ceşcuţă…

Vită cu aromă de ghimbir

/>O reteta de vita cu aroma de ghimbir din: muschi, orez, ardei gras, supa de pui, ulei de arahide, ulei de susan, ghimbir, sos de soia, amidon de porumb, sherry, usturoi, zahar, sare si piper alb. Ingrediente: 250 g felii de muschi 250 g orez fiert in aburi 350 ardei gras rosii si galbeni…

Magatello in sos cremos de rosii

/>O reteta simpla de magatello in sos cremos de rosii din: magatello, usturoi, ceapa rosie, morcov, tulpina de telina, suc de rosii, vin rosu, supa de carne, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Magatello este partea posterioară a pulpei de vită, carne slabă, însă fibroasă şi uscată. Ingrediente: 600 g magatello 2…

Tocană de vită cu mere si gutui

O reteta simpla de tocana de vita cu mere si gutui din: carne grasa de vita, unt, ceapa, gutui, dovleac, ananas, mere, zahar pudra, vin, scortisoara, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne grasă de vită 5 linguri unt 3 cepe 3 gutui 1 felie dovleac 1 cutie ananas 4 mere 3 linguri zahăr…


  • Amestecam dupa care punem si bucatile de carne, boabele de piper si foile de dafin pe care le adaugam rupte.
  • Condimentam cu piper macinat si punem apa fierbinte doar cat sa acoperim carnea.

Nu ne ramane decat sa acoperim cratita cu un capac si sa lasam totul la foc pana cand carnea este fiarta.Eu am lasat cratita la foc pentru aproximativ o ora dar depinde de tipul de carne folosit.Intre timp daca sosul scade prea mult se poate adauga apa fierbinte.

Incercam cu furculita sa vedem daca carnea este fiarta dupa care presaram patrunjel si tocanita in sos de ceapa se poate servi alaturi de garnitura preferata. Eu am servit tocanita cu piure de cartofi dar puteti sa o serviti cu legume sotate,o garnitura de orez sau piure de legume.Spor la treaba si pofta buna!

Sarmale in foi de varza acra sau murata rulate in stil turcesc sau sarmale traditionale rulate intr-un mod diferit de cel obisnuit.Umplutura de sarmale este cea mai des intalnita,cea cu amestec de carne tocata de porc si vita.Sau doar de porc daca aceasta nu este exagerat de grasa.

Tocanita de porc cu usturoi si suc de rosii sau cricala ardeleneasca se serveste cu mamaliguta sau piure de cartofi. Este o reteta de mancare foarte populara in Banat si Ardeal si este cunoscuta sub numele de adimoaca sau cricala de porc.


Ardei umpluti in sos de rosii

500 gr carne tocata porc (pui,curcan,vita ,la alegerea fiecaruia),
300 gr orez,
2 buc ceapa,
1/2 litru bulion,
sare, piper , 1 lingura boia,maghiran,
frunze telina,
100 ml ulei,
15-20 buc ardei grasi,
10 bucati rosii,
1 lingura piper boabe,

INGREDIENTE SOS ROSII :
300 ml bulion,
50 ml ulei,
1 lingura faina,
sare,zahar dupa gustul fiecaruia,

Ceapa o curatam , spalam si o taiem marunt.Uleiul il punem la incins si calim in el ceapa tocata pana devine sticloasa. Tragem deoparte si adaugam la ceapa calita lingura de boia.Orezul se curata si se spala in mai multe ape , si se adauga la carnea tocata impreuna cu ceapa calita. Adaugam sare, piper macinat, dupa gust si amestecam totul bine.
Ardeii ii taiem roata la capatul cu codita , scoatem samburii iar partea decupata o punem deoparte caci o vom pune dedesubt la ardei cand ii punem la fiert. Spalam ardeii sa nu ramana seminte in interior ii punem la scurs un pic ,apoi incepem sa ii umplem cu umplutura.


Ii umplem, apasam umplutura un pic cu lingurita si apoi cu coada facem o gaura in mijlocul umpluturii(se vor fierbe mai bine).Dupa ce am terminat de umplut taiem cateva rosii rondele si pe fiecere ardei vom pune capac o felie de rosie.


In oala in care urmeaza sa punem la fiert ardeii asezam bucatile de ardei ramasi de la decupat si 3-4 frunze de telina, peste asezam ardeii umpluti iar printre ei , si deasupra lor punem restul de rosii ramase taiete felii, punem cam 1 lingura rasa cu sare , 1/2 l bulion , boabe de piper ,1 lingurita maghiran si apa cat sa acopere ardeii .


Deasupra lor asezam o farfurie mica , acoperim apoi cu un capac si le dam la fiert la foc mic.
Se servesc cu sos de rosii sau smantana dupa preferinta fiecaruia.

PREPARARE SOS ROSII:
Punem uleiul la incins si adaugam lingura de faina,se amesteca pret de cateva secunde dupa care adaugam bulionul. Lasam sa dea un clocot apoi condimentam cu sare si zahar cat sa obtinem un sosulet dulceag . Uneori la acest sosulet adaug si circa 250 ml smantana si las sa dea un clocot apoi servesc ardeii umpluti impreuna cu sosuletul.


Video: Wątróbka wołowa w żółtej cebuli (Styczeń 2022).