Inne

Przepis na zupę z dyni

Przepis na zupę z dyni


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

  • 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 2 pory, obcięte z twardych zielonych blatów i posiekane
  • 3 duże ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 średnie zielone papryki, posiekane
  • 6 filiżanek bulionu warzywnego
  • 1¼ szklanki mrożonej kukurydzy
  • 1½ łyżeczki posiekanego świeżego majeranku
  • ¼ łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2¼ funta dyni, posiekanej i pokrojonej na kawałki o grubości ½ na 1 cal
  • 2 liście laurowe

Wskazówki

Rozgrzej oliwę w dużym garnku lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dodaj pory i gotuj, aż będą bardzo miękkie, około 5 minut.

Dodaj czosnek i gotuj przez około 2 minuty. Dodaj paprykę; zmniejsz ogień do średniego i gotuj, aż papryka zmięknie, jeszcze około 8 minut.

Dodać bulion, kukurydzę, majeranek, pokruszoną paprykę, sól, pieprz czarny, dynię i liście laurowe i gotować do miękkości dyni około 30 minut.

Fakty żywieniowe

Porcje4

Kalorie na porcję243

Ekwiwalent kwasu foliowego (ogółem)94µg23%

Ryboflawina (B2) 0,4 mg 20,8%