+
Pieczenie

Tarta z dżemem z czarnej porzeczki


Składniki do przygotowania ciasta z dżemem z czarnej porzeczki

  1. dżem z czarnej porzeczki (dżem) 1 łyżka.
  2. mąka 1 łyżka.
  3. cukier 1, 5 łyżek.
  4. kefir 1 łyżka.
  5. jaja kurze 3 szt.
  6. soda 1 łyżeczka
  7. kwaśna śmietana 1 łyżka.
  8. skórka z cytryny 1 szt.
  9. orzechy włoskie 1 łyżka.
  10. wanilina do smaku
  • Główne składniki: czarna porzeczka, mąka
  • Podawanie 5 porcji

Zapasy:

miska (duża, do mieszania ciasta, również mała na śmietanę), mikser (trzepaczka, robot kuchenny), naczynie do pieczenia, deska do krojenia, nóż

Robienie ciasta z dżemem z czarnej porzeczki:

Krok 1: Ugotuj ciasto porzeczkowe.

Umyj jajka, włóż do miski. Wlej 0,5 łyżki stołowej do płynnych jaj. cukier, wymieszaj mieszaninę za pomocą trzepaczki lub miksera. Następnie dodaj do miski porzeczkę, kefir, a na koniec sodę oczyszczoną. Wymieszaj wszystko. Teraz wlej mąkę i wanilię do ciasta. Mieszaj ponownie, aby uzyskać gęstą, jednolitą masę. Ciasto będzie wyglądać jak naleśnik. Upewnij się, że w teście nie pozostały żadne grudki.

Krok 2: Upiecz ciasto.

Rozgrzej piekarnik maksymalnie (180-220 stopni). Połóż ciasto na blasze do pieczenia, umieść formę w piekarniku przez 40 minut. Gotowe ciasto będzie miało złotą skórkę. Sprawdź, czy ciasto jest również przygotowywane od środka, przebij je krawędzią widelca, aby sprawdzić stopień gotowości. Wyjmij upieczone ciasto z piekarnika i ostudź.

Krok 3: Ubij krem ​​orzechowy.

Robimy krem. Pokonaj pozostały cukier (1 łyżka.) Mikserem. Drobno posiekaj orzechy włoskie. Zmiażdż je na desce do krojenia lub posiekaj w robocie kuchennym (blenderze). Dodaj orzechy, skórkę do masy kremowej. Ponownie dobrze pobij.

Krok 4: Krem z czarnej porzeczki.

Pokrój porzeczkę na pół. Weź dwa ciasta. Dokładnie posmaruj pierwszą skórkę kremem orzechowo-kwaśnym, a na wierzchu drugą skórkę, również posmarowaną śmietaną.

Krok 5: Podaj ciasto z dżemem z czarnej porzeczki.

Możesz posypać wierzch ciasta resztkami orzechów włoskich. Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki jest gotowe! Może służyć gościom. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Zamiast dżemu z czarnej porzeczki można użyć świeżych lub mrożonych jagód porzeczkowych. W razie potrzeby dodaj do ciasta lub śmietany jagody czarnej porzeczki, udekoruj wierzch ciasta jagodami.

- - Do przygotowania ciasta z czarnej porzeczki można użyć kefiru, który wygasł. Sprawdź, czy nie jest zatruty.

- - Jeśli dżem z czarnej porzeczki jest płynny, lepiej spuścić trochę syropu, aby ciasto nie okazało się zbyt mokre.

- - Spróbuj zrobić ciasto na receptę, używając innych jagód lub owoców albo ich kombinacji. Na przykład: truskawki, jabłka, morele, jagody, gruszki, borówki, wiśnie, śliwki.


Obejrzyj wideo: Tarta czekoladowa z konfiturą z czarnej porzeczki - Paweł Małecki - Przepisy Kuchni Lidla (Styczeń 2021).