+
Pieczenie

Dietetyczne ciasteczka z twarogiem


Składniki do gotowania dietetycznych ciastek z twarogiem

  1. masło 100 gr. (lub margaryna)
  2. twarożek 0% 400 gr. (lub masa twarogowa; gęsta, gęsta, ale nie płynna, jak śmietana)
  3. mąka 1-1,5 łyżki.
  4. napój gazowany, 5 łyżeczek.
  5. jajko 1 szt.
  6. cukier 100 gr.
  7. szczypta soli
  8. wanilina do smaku
  • Główne składniki twarogu, mąki
  • Podawanie 5 porcji

Zapasy:

szklanka, łyżka (1 łyżeczka, 1 łyżka stołowa), wałek do ciasta, deska do krojenia, mikser (lub trzepaczka do ubijania), blacha do pieczenia (lub dowolne naczynie do pieczenia), miska

Gotowanie dietetycznych ciastek z twarogiem:

Krok 1: Pokonaj jajko.

Rozbij jajko do miski. Wymieszaj jajko z cukrem (50 gr.) I ubij trzepaczką lub mikserem, aż powstanie gęsta biała pianka.

Krok 2: Pokrój masło.

Weź kawałek masła i pokrój go w kostkę. Duży lub mały, jak chcesz. Następnie posyp olej wanilią i solą do smaku.

Krok 3: Wymieszaj ciasto.

Wlać mąkę na deskę do krojenia. Na środku slajdu zrób brzegi krawędzią, wlej tam sodę, włóż twarożek i masło. Zetrzyj mieszaninę widelcem, aby stała się jednolita. Teraz zacznij rozwałkować ciasto rękami. Powinien być elastyczny w dotyku, miękki i gruby oraz przypominać wyglądem używanego twarogu.

Krok 4: Rozwałkuj ciasto.

Podziel powstałe ciasto z twarogu na cztery części. Zwiń każdą część na warstwy o grubości 2-3 mm. Rozwałkuj ciasto na płaskiej powierzchni, obficie posypanej mąką, aby się nie kleiła. Rozłóż każdą ubitą warstwę ubitym jajkiem. Upewnij się, że wystarczy na wszystkie cztery części. Posyp pozostałym cukrem (50 g. Na 4 części) i zwiń w bułki. Wytnij te rolki w ciastka o kształcie, który najbardziej lubisz. Smaruj ciasteczka ubitym jajkiem ponownie i posyp pozostałym cukrem.

Krok 5: Piec pliki cookie.

Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Umieść twarogowe ciastka na blasze do pieczenia, ale w pewnej odległości od siebie, ponieważ podczas pieczenia ciasto podnosi się i zajmuje więcej miejsca. Kiedy ciasteczka zmieniają kolor na czerwony, są gotowe. Ale nie spiesz się, aby usunąć je z patelni. Niech przygotowane dietetyczne ciasteczka z twarogiem nieco ostygną i nabierają kształtu. Następnie możesz położyć je na talerzu i zacząć jeść. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Możesz dostosować zawartość kalorii ciastek z twarogiem, zmieniając ilość głównych składników: twarogu i masła.

- - Im większa zawartość tłuszczu w twarożku, tym więcej mąki będzie potrzebne. Ciasto powinno być miękkie i nie kleić się rękami. Jeśli ciasto jest lepkie, zmień ilość twarożku (mniej) lub mąki (więcej).

- - Bez nadzienia ciasteczka są bardzo smaczne. Ale jeśli chcesz, możesz dodać drobno posiekane orzechy (orzechy włoskie, migdały) lub startą czekoladę lub starte jabłka do ciasta przed złożeniem go w rolkę. Jeśli wybierzesz jabłka, możesz również posypać bułkę cynamonem lub kakao.


Obejrzyj wideo: Odc. 102 - ciasteczka serowe z jabłkiem bez cukru (Styczeń 2021).