Pieczenie

Churros

Churros


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki Churros

  1. Masło 60 gr.
  2. Mąka pszenna 2/3 szklanki
  3. Cukier 1 łyżka. łyżka
  4. Jajka 2 jajka
  5. Olej roślinny 1 szklanka
  6. Cukier puder do smaku
  7. Czekolada czarna 100 gramów
  8. Wanilina na czubku noża
  9. Mleko (lub śmietana) 3 łyżki. łyżki
  • Główne składniki Jajka, masło
  • Podawanie 2 porcji
  • Kuchnia światowa Kuchnia hiszpańska

Zapasy:

Zapiekanka, miska, łyżka, patelnia (lub frytkownica), torba do gotowania (lub ciasna torba)

Gotowanie Churros:

Krok 1: Ugotuj ciasto.

W rondlu na małym ogniu roztop masło, a następnie wlej do niego dwie trzecie szklanki wody i dodaj cukier. Wymieszaj zawartość i trochę rozgrzej, aby granulowany cukier całkowicie się rozpuścił. Wlać powstałą masę do miski i dodać przesianą mąkę pszenną premium. Następnie zagnieść ciasto. Wbij 2 jajka do miski i dalej zagniataj zawartość, aż będzie gładka.

Krok 2: Smaż churros.

Bierzemy torbę do gotowania lub strzykawkę do ciasta i wkładamy do niej nasze ciasto. Jeśli w twojej kuchni nie ma takich atrybutów, możesz sam zrobić taką torbę z improwizowanych środków. Będzie to wymagało gęstej paczki, a nawet pliku biurowego. Rozlewamy do niego ciasto, aby było po jednej stronie, a następnie zwijamy go w kształcie stożka i odcinamy róg. Po wyciśnięciu wyjdzie z niego cienki pasek ciasta. Wlej dużą ilość oleju na patelnię i dobrze podgrzej. Churros można również smażyć głęboko. Wyciśnij worek ciasta w kształcie serca, pączka lub po prostu płaskiego paska. Wszystko zależy od twoich pragnień i wyobraźni. Smaż je przez 3 minuty z każdej strony. Następnie bierzemy go i kładziemy na ruszcie lub serwetce, aby nadmiar oleju mógł spłynąć.

Krok 3: Podaj Churosi.

Deser podaje się na ciepło na stole. Przed użyciem można posypać cukrem pudrem do smaku. Churros pasuje również do sosów czekoladowych lub syropów owocowych. Na przykład dodatek czekoladowy do naczynia można przygotować w następujący sposób: rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Aby to zrobić, połam płytkę i zamieszaj w misce. Zbieramy wodę w garnku i kładziemy na średnim ogniu. Zagotuj płyn, włóż do niego miskę czekolady i podgrzej. Gdy kawałki zaczną się rozmrażać, dodaj mleko lub śmietanę do miski w łaźni wodnej i wymieszaj zawartość. Gdy czekolada całkowicie się stopi, dodaj wanilinę do sosu na czubku noża. Ten sos musi być przechowywany do momentu podania w ciepłym miejscu. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- - Podczas przygotowywania ciasta można dodać sok pomarańczowy, a następnie deser okaże się pikantnym aromatem cytrusowym.

- - Churros również dobrze komponują się z cynamonem, więc po podaniu można zmieszać cukier puder z cynamonem i posypać je deserem.

- -Jeśli gotujesz churros bez cukru, możesz je podać z serem jako przekąskę do pierwszego lub drugiego dania.