Inne

11 świetnych przepisów na żeberka

11 świetnych przepisów na żeberka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najlepszy sposób na ugotowanie wspaniałych żeberek? Zadaj to pytanie, a prawdopodobnie otrzymasz więcej niż kilka różnych odpowiedzi. Niektórzy pitmasterzy uważają, że żeberka powinny być nacierane na sucho i wędzone, niektórzy twierdzą, że polewanie żeberkami w sosie jest dobrym rozwiązaniem, a jeszcze inni zalecają połączenie tych dwóch. Przy tak wielu wyborach, skąd możesz wiedzieć, która metoda jest najlepsza do wyprodukowania naprawdę świetnego żeberka?

Świetne żeberka to przede wszystkim preferencja: wiedza o tym, co lubisz i jak osiągnąć te wyniki. Mamy 11 świetnych przepisów na żeberka, które pomogą Ci to zrobić.

Żeberka Mistrzostw Grilla

Zaimponuj znajomym i rodzinie tymi słodkimi, wędzonymi i soczystymi żeberkami.

Żeberka Wołowe z Glazurą Sorgo

Jeśli nie jesteś z południa, prawdopodobnie nie używasz sorgo często – ale ten słodki, złoty syrop jest idealny do żeberek.

Żeberka dla niemowląt w piwie

Co może być lepszego niż żeberka polane piwnym sosem podczas gotowania, a następnie wykończone polewą słodkiego i wędzonego sosu barbecue?

Żeberka na plecach dla niemowląt Black Cherry i Jägermeister

Lepiej przygotuj podwójną porcję tych słodkich i lepkich, opadających z kości, dobrych żeberek lizających palce.

Glazurowane Słodko-Kwaśne Żeberka

Te żeberka są gotowane w pomieszczeniu do miękkości, a następnie wykańczane pod brojlerem, nadając im gęstą glazurę i odrobinę chrupiącej karmelizacji.

Miodowe Żeberka w Stylu Country

Jedyne, co musisz dodać do tych pysznych żeberek, to colesław i świeżo upieczony chleb kukurydziany i masz idealny posiłek!

Żeberka z grilla wolnowarzącego


Nie masz ochoty rozpalać grilla? Zamiast tego użyj powolnej kuchenki!

Krótkie Żeberka Wołowe w Przyprawie

Jeśli kochasz mostek wołowy, pokochasz te mięsiste, duże żeberka. Są delikatne i soczyste i zawierają cały niesamowity smak wolno pieczonych żeberek z grilla.

Lepkie azjatyckie grillowane żeberka na plecy

Zdziwisz się, ile smaku możesz zapakować w te żeberka za pomocą zaledwie kilku składników. Sekretny składnik? Chiński proszek z pięcioma przyprawami.

Krótkie Żeberka Duszone z Tamaryndowca

Ocet balsamiczny, ciemnobrązowy cukier, pasta tamaryndowa i białe wino nadają tym żeberkom słodki i pyszny smak.

Wietnamskie Spareribs z Chile i trawą cytrynową

Trawa cytrynowa i kolendra są kluczem do utrzymania jasnego i aromatycznego żeberka – a te składniki równoważą ciepło świeżego imbiru i chili.

Kristie Collado jest redaktorką kucharską „The Daily Meal”. Śledź ją na Twitterze @KColladoCook.


Żeberka Pieczone w Piecu Grillowym

Kiedy pojawia się głód żeberek, zwykle niewiele można zrobić, aby je powstrzymać. To znaczy oprócz jedzenia żeberek. Są tak satysfakcjonujące! Słodki, słony, pikantny, delikatny. są jak cukierki mięsne. Ale czasami grill jest po prostu opcją. Może mieszkasz w maleńkim mieszkaniu w Nowym Jorku (jak ja!), a może jest środek zimy. Bez względu na pogodę lub sytuację życiową, dzięki temu niezawodnemu przepisowi możesz zrobić niesamowicie delikatne, pyszne żeberka. Oto jak je przybić.

Przygotuj żeberka.

Najpierw opłucz żebra. Zazwyczaj żeberka są pakowane próżniowo i mogą znajdować się w płynie, który zdecydowanie chcesz zmyć. Uruchom pod zimną wodą, osusz, a następnie oderwij &ldquosilverskin. To jest lśniący, biały kawałek membrany, który znajduje się na wierzchu kości i sprawia, że ​​po ugotowaniu rzeczy stają się twarde i gumiaste. Powinno dość łatwo zejść, ale jeśli nie, użyj noża do obierania, aby poluzować rzeczy. Przebij membranę nożem do parowania i wsuń ją tak głęboko pod membranę, jak jesteś w stanie zacząć ją poluzować od żeber. Kiedy już będziesz w stanie wsunąć czubek noża pod membranę, powinieneś być w stanie łatwo odciągnąć go od żeber. Używanie ręczników papierowych lub pęsety kuchennej może pomóc chwycić membranę i ułatwić jej ściąganie!

Dobrze doprawić.

Kluczem do pysznych żeberek jest mocny smak. Zaczyna się od przyprawy. Pamiętaj, aby pokryć dużą ilością koszernej soli i świeżo popękanego pieprzu. Nacieramy również nasze żeberka na sucho, aby dodać dodatkowej słodyczy i smaku. Pozostaw sól i przyprawy na żeberkach przez około 30 minut przed pieczeniem, aby naprawdę wchłonął ten smak!

Ulubioną częścią jedzenia żeberek jest sos. To i posiadanie uzasadnionej wymówki, by jeść rękami. Nasz jest pysznie słodki, pikantny i lepki, jak klasyczny sos bbq, ale na wyższym poziomie. To&rsquo więc znacznie lepsze niż wszystko, co pochodzi z butelki. Sos można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Niski i wolny.

Kluczem do przygotowania wspaniałych pieczonych żeberek jest niska temperatura i dużo czasu. Gotujemy nasze w 300&st przez 2 godziny. Najlepsze jest to, że w przeciwieństwie do grillowania ten przepis jest całkowicie wolny. Wrzuć tych złych chłopców do piekarnika, przykryj folią i pozwól im gotować, zmiękczać i wypełniać swój dom najsmaczniejszym zapachem, jaki można sobie wyobrazić. Następnie polać sosem i podsmażyć przez kilka minut, aby skarmelizować i chrupiąc skórkę.

Spróbuj następnie ugotować żeberka z Luizjany w wolnowarze!

Uwaga redaktora: Wprowadzenie do tego przepisu zostało zaktualizowane 22 stycznia 2021 r. o więcej informacji na temat dania.


Uwaga kucharza:

Czas gotowania będzie się różnić w zależności od wielkości pieczeni z antrykotu. Aby obliczyć czas pieczenia, pomnóż dokładną wagę pieczeni przez 5. Otrzymaną liczbę zaokrąglij do najbliższej liczby całkowitej. Żebro gotuje się w temperaturze 500 stopni F dokładnie tyle minut. Na przykład dla pieczeni o wadze 6 funtów: 6x5=30, więc czas gotowania wynosi 30 minut. Wyłącz piekarnik i odczekaj 2 godziny przed otwarciem drzwi piekarnika. Usuń żeberka i pokrój w najdoskonalsze średnio wysmażone mięso, jakie kiedykolwiek widziałeś.


Słyszałeś to już wcześniej: nie możesz spieszyć się z dobrym duszeniem. Poświęć trochę czasu na przyrumienienie kurczaka i grzybów oraz stworzenie aksamitnego sosu do tego przepisu na coq au vin.

Większość duszonych potraw zaczyna się od przyrumienienia mięsa. Nie ten. Gotowane mięso jest krojone, posypywane mąką i podsmażane na końcu, co nadaje temu daniu profesjonalny akcent.

Przepisy, które chcesz zrobić. Porady kulinarne, które działają. Rekomendacje restauracji, którym ufasz.

© 2021 Condé Nast. Wszelkie prawa zastrzeżone. Korzystanie z tej witryny oznacza akceptację naszej Umowy użytkownika i Polityki prywatności oraz Oświadczenia o plikach cookie i Twoich praw do prywatności w Kalifornii. Smacznego może zarobić część sprzedaży z produktów zakupionych za pośrednictwem naszej witryny w ramach naszych partnerstw partnerskich ze sprzedawcami detalicznymi. Materiałów na tej stronie nie wolno powielać, rozpowszechniać, przesyłać, buforować ani w inny sposób wykorzystywać, chyba że za uprzednią pisemną zgodą Condé Nast. Wybór reklam


Ten przepis na grillowany kotlet schabowy wymaga zwęglonego Treviso, smukłej odmiany radicchio w kształcie torpedy, która ma czerwonawo-fioletową barwę i przyjemnie gorzki smak. Jeśli nie możesz go znaleźć, użyj małej główki okrągłej cykorii i pokrój ją na ćwiartki zgodnie z przepisem.

Ze wszystkich przepisów na grilla i wieprzowinę z grilla na świecie, dobra kanapka z szarpaną wieprzowiną może być tą, którą można przećwiczyć tego lata. Mięso wieprzowe zajmuje trochę czasu, ale warto czekać.

Od 1995 roku Epicurious jest najlepszym źródłem żywności dla domowych kucharzy, z codziennymi poradami kuchennymi, zabawnymi filmami o gotowaniu i, och tak, ponad 33 000 przepisów.

© 2021 Condé Nast. Wszelkie prawa zastrzeżone. Korzystanie z tej witryny oznacza akceptację naszej Umowy użytkownika i Polityki prywatności oraz Oświadczenia o plikach cookie i Twoich praw do prywatności w Kalifornii. Epickie może zarobić część sprzedaży z produktów zakupionych za pośrednictwem naszej witryny w ramach naszych partnerstw partnerskich ze sprzedawcami detalicznymi. Materiałów na tej stronie nie wolno powielać, rozpowszechniać, przesyłać, buforować ani w inny sposób wykorzystywać, chyba że za uprzednią pisemną zgodą Condé Nast. Wybór reklam


Całkowicie darmowe e-booki o daniach

Skórka z niemożliwie ciemnej kory. Powiązana strona główna jak wolno gotować żeberka wołowe w holenderskim piekarniku tutaj. Husky włosy z delikatnego mięsa żeberkowego.

Również jaki poziom temperatury w piecu konwekcyjnym. Odkrywamy, że nasze żeberka są gotowe po 3 1/2 godziny. Mój kumpel na Florydzie gotuje jej żeberka wołowe w 2 1/2 godziny. Czas zależy od tego, ile mięsa znajduje się na półce z żeberkami wołowymi. Będziesz gotować żeberka wołowe w piecu na 275 poziomach przez kilka godzin. Z naszego punktu widzenia jest to najskuteczniejszy poziom temperatury do stopniowego gotowania żeberek wołowych. Większość zakupionych żeberek wołowych zajmuje mniej niż 2 godziny.

Sól I Pieprzowe Żeberka Wołowe.

Nie jestem pewien, czy bycie bez kości będzie miało różnicę w czasie gotowania, czy też muszę coś zmienić? Uzyskałem ich blisko 3 dodatkowe funty.

Przepraszam, ale już wcześniej miałem odpadające żebra. Świetny smak, ale były żylaste, chrupiące, nie bliskie ‘jak promowane’. Kliknij myszą następującą stronę internetową. Zdejmij srebrną skórę z tyłu żeber, jeśli możesz podnieść ostrym nożem, a także chwyć papierowym ręcznikiem, aby się go pozbyć. To danie dostarczyła publiczność lub gość pokazu, który może nie być specjalistą kucharzem.

Ciasta Grandbaby Książka z przepisami Blogger Scenic Tour Spacer po ciastkach i darmowy prezent!

Używając shakera, a także trzymając go 1 do 2 stóp nad żebrami, uprzejmie używaj pasty do pocierania nieco cięższego niż na mostku. Dzieje się tak, ponieważ żeberka wołowe są tak obfite jak mostek, a jeszcze bogatsze. Dodatkowe pocieranie kończy się utworzeniem kory, która tylko trochę znosi to bogactwo. Zwykle używam około 1/3 do 1/2 kubka nacierania na każdy stojak żeberek wołowych. Żeberka na grillu, a także kucharz przez 1 1/2 do 2 godzin. Jeśli chodzi o 10 minut przed usunięciem żeberek z grilla, przetrzyj je sosem.

Tak właśnie robi, kiedy robię coś niesamowitego. Ta dziewczyna od czasu do czasu skacze mi na nerwy !!


Podsumowanie przepisu

  • 1 pieczeń z trzech żeberek, pierwsza krojona, przycięta i wiązana
  • 1 łyżka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki soli
  • 3 krótkie żeberka, wiązane
  • 1 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina

Umieść ruszt piekarnika na niższym poziomie. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Całość natrzyj pieczeń solą i pieprzem. Przełóż do ciężkiej metalowej patelni o wymiarach 13 na 16 cali. Ułóż tłustą stroną do góry. Umieść krótkie żeberka na patelni.

Gotuj 20 minut. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 325 stopni i kontynuuj pieczenie, aż termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony w grubym końcu pieczeni (nie dotykając kości) osiągnie 115 stopni, około 1 godziny i 25 minut. Jeśli tak się nie stało, włóż go do piekarnika, sprawdzaj temperaturę w odstępach 10-minutowych.

Pieczeń przełożyć na półmisek, odstawić w ciepłe miejsce, aby zebrały się soki. (Gdy pieczeń odpoczywa, temperatura wzrośnie o około 10 stopni.) Nie rozbijaj namiotu, bo skórka stanie się mokra. Krótkie żeberka mogą być spożywane jako przekąska lub zarezerwowane do przygotowania aromatycznych zup.

Tłuszcz i wszystkie ciemne odcieki wlać z patelni do odstawionego separatora tłuszczu.

Umieść brytfannę na średnim ogniu. Wlej czerwone wino na dno patelni drewnianą łyżką, zgarniając chrupiące kawałki, aby zeszklić patelnię. Dodaj ścieki, które osiadły na dnie separatora tłuszczu, uważając, aby nie dodać tłuszczu. Gotuj, aż zmniejszy się o połowę, 5 do 8 minut. Umieść drobne sito w średniej żaroodpornej misce. Wlej soki do sitka. Za pomocą drewnianej łyżki dociśnij ciała stałe, aby wycisnąć soki. Wyrzucić ciała stałe. Soki podawać na ciepło z żeberkiem.


75 najlepszych przepisów na garnek, aby przygotować przytulny posiłek na tydzień

Po pewnym czasie wszystkie te niezawodne dania z wołowiny, kurczaka i makaronu, które przygotowujesz co tydzień, mogą się zestarzeć. Jeśli chcesz zmienić cotygodniowe rodzinne posiłki, czas wyciągnąć powolną kuchenkę i wypróbować niektóre z tych pysznych przepisów z garnków. Te pomysły nie tylko przynoszą niesamowicie smaczne obiady, ale także wymagają minimalnego sprzątania, ponieważ wszystko gotuje się w jednym potężnym naczyniu: garnku. Jeśli jesteś jak Ree Drummond, Twoim ulubionym daniem wolnowarowym jest takie, w którym możesz „wrzucić wszystko, włączyć, a następnie żyć swoim życiem, aż to się skończy”.

Pierwszą rzeczą, o której myślisz, kiedy uruchamiasz powolną kuchenkę, jest prawdopodobnie mnóstwo przepisów na zupy, którymi można się cieszyć w chłodną noc. Jest tu mnóstwo pomysłów do spróbowania, jak np. tortilla z kurczakiem Ree czy zupa z sera brokułowego. Każdy, kto szuka rodzinnych posiłków, które wykraczają poza przepisy na zapiekanki, których próbujesz w kółko, jest kilka dań, które pokochają również Twoje dzieci. Wypróbuj bekonowy makaron z serem, tater tot zapiekankę lub pizzę z głębokim daniem, aby uzyskać przyjazne dzieciom opcje, które możesz przygotować w kilka minut. Jedyną wspólną cechą wszystkich tych przepisów jest to, że potrzebujesz tylko kilku minut przygotowania, aby je ugotować. Przepis na powolną kuchenkę świetnie nadaje się do przytulnych pomysłów na niedzielny obiad lub cotygodniowy posiłek, który możesz przygotować przed wyjściem do pracy. Bez względu na to, jaki przepis najlepiej sprawdzi się w Twojej rodzinie, te przepisy na powolne gotowanie znacznie ułatwią przygotowywanie posiłków.


33 najlepszych południowych przepisów na następny grill

Upewnij się, że te aromatyczne dania znajdują się w Twoim menu w tym sezonie grillowania.

Podaruj grillowanym kotletom wieprzowym odrobinę dymnego, letniego smaku z domową glazurą Jack Daniel's.

Potrzebne narzędzia: Baster (4 USD, Amazonka.com)

Kolorowa mieszanka kukurydzy, edamame, cebuli i pieprzu równoważy kurczaka w panierce barbecue.

Dzięki sodzie Cheerwine i brązowemu cukrem te żeberka nabierają słodkiego smaku.

Dzięki składnikom marynaty, takim jak czosnek, piwo, miód i sos sojowy, będziesz chciał wydobyć jak najwięcej smaku z tego przepisu. Aby uzyskać najlepsze wyniki, moczyć kurczaka przez co najmniej dwie godziny lub najlepiej na noc.

Zdobądź przepis w Jo Cooks.

Ten tradycyjny biały sos na bazie majonezu ma pikantny wyraz dzięki octowi, chrzanowi i musztardzie. Zazwyczaj używa się go do grillowanego kurczaka, ale serwowanie go z owocami morza jest równie smaczne.


Koncentrat soku z tamaryndowca nadaje temu riffowi popularnemu tajskiemu smażeniu pikantny smak. Zamiast tego możesz użyć w przepisie świeżego soku z limonki.

Od 1995 roku Epicurious jest najlepszym źródłem żywności dla domowych kucharzy, z codziennymi poradami kuchennymi, zabawnymi filmami o gotowaniu i, och tak, ponad 33 000 przepisów.

© 2021 Condé Nast. Wszelkie prawa zastrzeżone. Korzystanie z tej witryny oznacza akceptację naszej Umowy użytkownika i Polityki prywatności oraz Oświadczenia o plikach cookie i Twoich praw do prywatności w Kalifornii. Epickie może zarobić część sprzedaży z produktów zakupionych za pośrednictwem naszej witryny w ramach naszych partnerstw partnerskich ze sprzedawcami detalicznymi. Materiałów na tej stronie nie wolno powielać, rozpowszechniać, przesyłać, buforować ani w inny sposób wykorzystywać, chyba że za uprzednią pisemną zgodą Condé Nast. Wybór reklam


Obejrzyj wideo: KAPSALON XXL Idealny na Obiad lub Imprezę ŚWIETNY SPRAWDZONY PRZEPIS (Może 2022).